【試吃】康天養生黑糖SugarBabe-仙楂烏梅 養生黑糖飲創意新吃法

 

炎炎夏日已經到了,來上一杯清涼的飲料是現代人必備的消暑方式,但,手搖茶飲料近日可是風波不斷,好險SUNNY很少喝飲料的茶類飲料XD

 

這個過渡時期,飲料還是自己準備或煮食的比較讓人安心;之前試吃康天黑糖牛軋糖,對康天的產品十分喜愛,所以此次看到徵求「“黑糖仙楂烏梅”冷&熱創意新吃法」,欣喜的參加報名,很榮幸有機會中選。

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此次康天黑糖寄來了3盒的仙楂烏梅黑糖,每盒裡頭還有14小塊,每塊都是獨立包裝,食用或保存更加方便。除了3盒黑糖,附上了康天的字樣的帆布袋與木匙,很實用的小物,相當貼心。

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淺綠色的包裝,溫馨典雅,健康天然就是最好的選擇是康天養生黑糖SugarBabe的經營理念。

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背面有產品介紹與黑糖飲的吃法介紹

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康天養生黑糖講求真材實料,不靠香精、香料譁眾取寵,黑糖塊裡頭看得到整顆的煙燻烏梅,打開包裝濃郁酸甜的烏梅香氣撲鼻而來;

 

吃法也很簡單,放入熱水中溶解後就可飲用。

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康天黑糖仙楂烏梅,冬天暖暖喝養生又滋補;夏天冰冰喝,去油解膩又消暑;仙楂烏梅是很多女生最愛的飲品,尤其是夏天,在外頭風吹日曬之後,喝上一杯酸甜冰涼的仙楂烏梅,生津解渴又暢快!

 

康天仙楂烏梅黑糖飲,喝得出濃郁的烏梅與黑糖風味,還有一點淡淡的煙燻風味,除了仙楂、還加入了甘草,滋味更加回甘,甘甜酸甜,解膩又開胃

 

  

這次參加黑糖創意料理,SUNNY雖然也算是進得了廚房的主婦,但講到”創意”,卻也是要絞出一些腦汁啊!

 

這次絞盡腦汁想出了 4道仙楂烏梅黑糖的吃法與料理。

第一道---仙梅銀耳露(熱/冷皆可)

仙梅”=仙楂+烏梅,東西好喝,也要有個好記又好聽的名字^^

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銀耳就是白木耳,白木耳熱量低、含豐富植物性膠原蛋白, 號稱窮人的燕窩,是一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品,尤其適合怕胖、愛美的人食用。

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平常都是煮紅棗、枸杞加白木耳或是蓮子木耳湯,這次主角換人作看看。

煮法也相當簡單,SUNNY是使用新鮮的白木耳,清洗乾淨剪小塊,加入一塊康天仙楂烏梅黑糖塊,加水放電鍋煮(懶人煮法);白木耳須煮久一點膠質才會釋放出來,所以建議電鍋外鍋多放一些水(2杯以上),跳起來之後再悶一下,湯汁就會整個濃稠狀態(滿滿的珍貴膠原蛋白)

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試吃心得

白木耳本身較無味道,加入康天仙楂烏梅黑糖塊一起熬煮,軟爛的白木耳吸了滿滿的仙楂烏梅湯汁,酸酸甜甜的風味更佳。 整鍋的仙楂烏梅湯汁也融合了白木耳的膠原蛋白,喝起來咕溜咕溜。

近幾天,氣候變化很大,忽冷忽熱的,想要熱熱喝很暖胃也暖身喔! 想要喝冰的,放涼後冰入冰箱也很好喝。

 

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第二道----甜心仙梅波霸(冰冰喝,最沁涼)

喜歡特調飲料的人,可以利用康天黑糖沖泡出來的飲品,加入各式各樣的飲料食材,例如:珍珠粉圓、愛玉、仙草凍、山粉圓等等。

因為小孩前陣子吵著要吃珍珠粉圓,閒妻涼母的SUNNY去市場看到賣手工乾粉圓,就買了一包回來試煮看看,老闆教的煮法還滿簡單的:

1.      用瓦斯爐把水燒開,放入粉圓,帶粉圓全部浮起水面時(SUNNY煮時候,一下子就浮起來了),整鍋放入電鍋

2.      電鍋外鍋放2杯水,跳起來之後悶30分鐘

3.      加入冷水,再將粉圓撈起(這樣口感比較Q)

4.      撈起後加入一些蜂蜜或糖漿,就可以加入飲料內了

 

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試吃心得

 

SUNNY喝市售的茶類飲料常會睡不著,所以即使很愛珍珠/波霸粉圓,也很少買來喝;

這次將自己煮的粉圓加入康天仙楂烏梅黑糖飲品中,黑糖做的Q彈的珍珠粉圓與仙楂烏梅黑糖也滿搭配的喔!

 

黑糖仙楂烏梅的風味酸甜濃郁,入喉梅香回甘,酸甜不膩又解渴,加入珍珠粉圓增加了咀嚼感,口感層次更加豐富,很適合用來取代市售飲料的特調飲料。

 

  

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第三道----鳳仙梅梅茶

SUNNY的故鄉也是鳳梨的故鄉-台南關廟,從小是吃鳳梨長大的,小時候奶奶夏天時候都會煮鳳梨茶給我們當消暑飲料,酸甜滋味充滿了兒時回憶;這次趁著連假回南部,剛好媽媽也煮了一鍋鳳梨湯,心想鳳梨湯加入康天仙楂烏梅黑糖一起煮,肯定風味更佳!

 

煮法也相當簡單,先將鳳梨切塊放入鍋中,滾後轉小火再稍微熬煮一下,鳳梨的風味才會釋放出來,SUNNY是熬煮了40分鐘後,丟入康天仙楂烏梅黑糖塊,就可以關火了;一鍋美味的黑糖仙楂烏梅鳳梨茶就完成了。

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試吃心得

 

這道鳳仙梅梅茶SUNNY自己很滿意的說!! 盛產季節的鳳梨味甜多汁,很適合拿來製做果醬或茶飲,這次煮鳳梨茶只放了1/4顆的量,熬煮的過程中,滿屋的鳳梨香氣,加入康天仙楂烏梅黑糖塊,更帶出整鍋食材豐富的滋味。

 

 平常吃的太油膩,很建議來一杯喔! 鳳梨、仙楂、烏梅都是去油解膩的好食材,冰箱裡準備一鍋,炎炎夏日肯定清涼消暑。 

 

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第四道----糖醋仙梅排骨

 

雖然說是提供三道創意料理,但SUNNY又多試了一樣鹹食料理,糖醋仙梅排骨糖醋是一般家庭常見的料理,用來料理魚或是肉類都很適合;這次使用康天仙楂烏梅黑糖來取代糖醋加的糖,更多了一股甜甘風味喔!

煮法:

1.排骨先川燙去血水

2.稍微油煎至表面金黃

3.準備材料- 蔥、洋蔥、康天黑糖、青椒、甜椒

4.蔥、洋蔥下鍋炒,炒至香味出來

5.加入康天黑糖塊(此次用了1/2顆),若喜歡甜一點的可以加整塊

6.炒至黑糖完全融化後,加入一些醬油,及少許的水

7.放入油煎過排骨悶煮,煮至排骨吸滿湯汁

8.放入青椒、甜椒,翻炒一下;起鍋前加入一些醋,就可上桌喔!

 

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試吃心得

 

這道糖醋仙梅排骨,想法源自於橙汁排骨,口味也很相似,不同的是用了康天仙楂烏梅黑糖,多了仙楂與烏梅的甘甜微酸,能把排骨本身的肉腥味蓋過,糖醋的風味也很棒,家裡的小孩向來不愛吃肉,這道菜他卻一連吃了4塊排骨呢!  (能讓他開口吃肉,是為娘我最大的欣慰啊!!)

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  希望SUNNY提供的仙楂烏梅料理,您會 喜歡喔!

 

康天養生黑糖有相當多不同口味的黑糖,有興趣的朋友可以上網選購喔!! 

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 [SugarBabe 康天養生黑糖 店家資訊]

地址: 新北市汐止區康寧街169巷29號10樓

電話: 02-2695-9901

營業時間: 9:00 - 18:00

FB: https://www.facebook.com/sugarbabe.club/timeline

網址: http://www.sugarbabe.com.tw/

 

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留言列表 (4)

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  • 露西購物狂想曲
  • 推~
    養生又健康,食用方式多種,很優呢!
  • 女生多吃黑糖可以補血喔!

    sunnygo1798 於 2015/05/06 22:41 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    養生又健康
    看起來很好吃耶!!!
  • 仙楂烏梅酸酸甜甜的很適合夏天喝^^

    sunnygo1798 於 2015/05/06 22:43 回覆

  • Sammi 媽咪
  • 哇~好有創意的吃法
    你真的太厲害了~推~^^
  • 謝謝稱讚,為了康天黑糖,每次煮菜都想說可不可以加看看XD

    sunnygo1798 於 2015/05/07 15:39 回覆

  • Doris
  • 推~~
    好棒的創意吃法
    飲品自己故,天然又健康呀!!
  • 謝謝
    康天黑糖是很方便的健康天然飲品!

    sunnygo1798 於 2015/05/08 09:58 回覆

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