上週帶小孩到宜蘭渡假;宜蘭是SUNNY很喜歡的一個城市呢!!

除了好山好水好風景,還有很多好吃的美食啊!!!

今天要來分享一間食物很美味、價格也很親民的和風洋食料理餐廳

【悅燒和風洋食居酒屋】

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位於宜蘭市女中路上,就介於礁溪跟羅東兩地的中間

如果有到這附近一帶旅遊,可以列入參考喔!!

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車子來到這街上,招牌算是明顯

透明玻璃牆上寫滿了店內招牌的菜色;夜晚燈光一打亮,果真很有居酒屋的FU!!

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門口擺放了兩個桌椅,這種情境讓人很想小酌一番

帶著小孩,只能遠望~~~~

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店內環境舒適乾淨,燈光柔和,用餐環境令人感到很舒服

餐廳內座位並不多,算起來只有5~6桌

但是生意很好,非假日前往,一下子就客滿了,還陸續有客人上門。

建議前往用餐事先預訂

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櫥櫃上有許多種酒類,相信這裡到晚上會更有氣氛喔! 

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一進門,服務生親切的招待,送上菜單,還詳細的介紹店內特色餐點

餐點大致分為:下酒菜、燒肉、炸物、沙拉&刺身、海鮮等。

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此次用餐的餐點有:海鮮牛奶鍋、孜然雞肉串、鯖魚一夜干、奶油高麗菜

另外老闆招待了:骰子牛肉串、奶焗鮭魚飯

這些餐點讓我們兩大兩小吃的非常的飽!!!

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 餐前小菜,蒜香毛豆

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海鮮牛奶鍋

這道是店家極力推薦的餐點,聽說很多在地人每次必點的一項

我們用餐時,確實好幾桌有點這一鍋呢!!!

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湯底使用光泉牛奶與法國總統牌奶油,以完美比例調配出,濃、純、香的湯頭,不加任何調味,呈現的是蔬菜自然的鮮甜

 

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一上桌,陶鍋內已經放了滿滿一大鍋的時蔬鮮菇,真實材料,讓人覺得很划算!! 

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另外還附上一盤海鮮,蛤蜊、魴魚片、白蝦;一般在簡餐店吃,火鍋的海鮮都只有2~3隻,這裡可是一盤好滿的新鮮海鮮呢!!!

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海鮮牛奶鍋建議先將鍋內蔬菜先吃到剩下七分滿,再放入海鮮,這樣海鮮才不會煮得過久而失去鮮味。(哈~而且,也實在太滿了,放不下了)

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湯頭慢慢沸滾,奶香味也陣陣飄香;忍不住試了一下湯頭。嗯~~濃~醇~香的好滋味~~

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之前在其他店家吃過牛奶鍋,吃到最後湯頭總是變的很濃稠,讓人不想喝湯;而悅燒和風洋食的海鮮牛奶鍋,湯頭是屬於乳白清澈狀,味道是清爽順口的奶香味,讓人會想要喝它的湯喔!!

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蔬菜食材稍微滾熟就可以吃了,這樣蔬菜比較不會軟爛,還能保有鮮甜的原汁原味。

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再來加入其他海鮮一起烹煮,味道更加豐富美味。

魴魚片事先已先以米酒、胡椒等香料調味,吃起來沒有魚腥味,還有股米酒的清香呢!  第一次吃到魴魚肉,口感QQ軟軟的還滿特別的呢!!

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蛤蜊、白蝦也都肥美新鮮,好吃讓人讚不絕口。

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 孜然雞肉串

話說,好久沒有吃過居酒屋的燒肉串了!!

一上桌就好想馬上搶來吃一口,但是店員提醒:叉子燙手喔!!! >_<

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孜然雞肉串使用的鮮嫩肥美的大腿肉,加入特殊醬料醃製,火烤後灑上具有濃郁香氣的孜然粉,光看就讓人流口水。

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孜然雞肉串,經炭火燒烤後,灑上特調的孜然粉,除了肉質軟嫩,孜然香氣也令人陶醉,吃來不但不膩口,也沒有肉類的羶味,相當好吃喔!

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骰子牛肉串

一份三串,牛肉烤得噴香夠味,骰子形狀的外型,讓牛肉嚼起來紮實有勁

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表皮焦脆,內層肉質卻很細嫩,油脂鮮美,輕咬一口肉汁就會完全爆出來,吃起來很過癮

這很適合當下酒菜,配一杯啤酒肯定大大滿足!!!

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鯖魚一夜干

''一夜干''  是日本北海道漁夫保存魚貨的一種方式;鯖魚一夜干—使用新鮮鯖魚加以醃製,以寒風晾乾一夜的魚干,就是傳說中的一夜干。

這種魚很適合用來燒烤,是日式料理店內最常見的料理,看看老闆把它烤的多麼令人食指大動!!!

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鯖魚是使用宜蘭在地新鮮的漁獲,不需要多餘的調味,食用前加入一些檸檬汁,就能品嚐到新鮮肥美的原汁原味加入檸檬,口味更加清爽

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嚐起來鯖魚肉質細緻、脂質也豐富可口,吃起來鹹香細膩

因為是醃製過,所以比較適合配飯或是當下酒菜。

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奶焗鮭魚飯

SUNNY還滿喜歡吃焗烤飯的,沒想到居酒屋裡面竟然也有義式料理呢!!

起司焗烤真的深得我心,上層鋪了滿滿金黃微焦的起司,超誘人

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裡面則是白醬加上鮭魚焗飯;飯粒顆顆分明,口感也不會過於軟爛;伴著香濃的奶香、鮭魚的鹹香滋味,讓人一碗接著一碗吃。

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女兒特別喜愛這一份餐點,這一碗3/4是她吃的

看來我也要來學學這道料理,回家收服刁嘴的女兒!!!

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奶油高麗菜

出門在外,吃飯最擔心的就是蔬菜量太少(很怕沒菜吃啊!!!)

所以點了這盤奶油高麗菜,一般熱炒的高麗菜吃到膩了,換換奶油高麗菜很不錯喔!!!

高麗菜本身很清脆,多了奶油香氣的炒高麗菜,滋味鮮美爽口,還挺好吃的呢!!!

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悅燒和風洋食居酒屋價格平實,食材新鮮,做出的料理也符合大眾胃口,若到宜蘭旅行,可以來品嚐看看喔!!如果不知要怎麼點,也有雙人跟四人分享餐可以選擇,店家搭配好的,每樣特色餐點都吃得到呢!

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─ 悅燒和風洋食居酒屋 ─┤

FB悅燒和風洋食居酒屋

地址:宜蘭市女中路三段539號

電話:03-9321831

 

營業時間 : PM 17:00 - AM 02:00 (週二公休)

 

  

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sunnygo1798 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 幼年
  • 這時間看得我又餓了啦QQ
  • 妳介紹的美食每次都讓我餓著入睡啊^^

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:43 回覆

  • Disni
  • 好想吃喔~~~~
  • ^^

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:44 回覆

  • Leona
  • 看起來好好吃喔!
    我特愛骰子牛,
    那種微焦感超棒~
  • 骰子牛真的好好吃!!

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:45 回覆

  • 周花花
  • 這時間看這個好餓啊...
  • 花花介紹的美食每個都讓邊看邊流口水呢!

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:46 回覆

  •  輕煙飄過
  • 海鮮牛奶鍋看起來好豐盛啊!
  • 是啊! 而且那鍋才300大洋而已!很划算

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:47 回覆

  • 艾摩爾
  • 牛肉串我的最愛~~~~
  • 他們家的烤的很好吃喔!

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:48 回覆

  • Sammi 媽咪
  • 哇嗚~你們去宜蘭玩也太棒了~推推~
  • 呵呵~~ 計畫好久了,終於去度假了

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:52 回覆

  • Trista
  • 好久沒吃宜蘭的美食了~~~
  • 走空去走走^^

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:55 回覆

  • Maggie
  • 去宜蘭也可以過個夜生活,吃烤肉喝啤酒大快朵頤一番耶!!
  • 好讚的吃法,這才叫度假XD

    sunnygo1798 於 2015/09/11 13:55 回覆

  • Erica
  • 我是日式料理控!
    這家好吸引人阿~
  • 萍萍
  • 看起來好美味哦
  • 邱婷婷
  • 每一道都看起來好好吃,尤其是肉串~~~超想咬一口!
  • Suger25
  • 推推
    我喜歡那海鮮鍋!!!!!!!!!
    下次我也要去吃吃看
  • chasemoon
  • 看了肚子好餓>.< 感恩美好食記分享~推
  • 魚魚
  • 我也才從宜蘭回來耶~

    這間牛肉串實在太誘人了
  • 宜蘭好適合度假喔! 回來之後又想著下次要去哪裡XD

    sunnygo1798 於 2015/09/16 10:35 回覆

  • T漁先生
  • 這家不錯

    改天來去試試~!!
  • REDD網頁設計
  • 看起來蠻不錯的,改天去吃看看~
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