彰化市有間隱藏版、但卻很有名的甜點工作室【淳 手作甜點工作室】

甜點好吃到每天都大排長龍,而且晚到還吃不到!

以前只有內行的才知道,現在已經聲名遠播了

因為好吃到爆紅了XD,害得我想吃也不一定能吃得到>_<

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位於彰化市中正路二段461巷7號,就在平和國小對面巷子

燦坤電子旁的巷子內,地點有點隱密

但是呢! 營業時間只要看到排隊人潮,就知道是哪裡了!

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女兒上個月生日,碰巧霸王寒流來襲

沒有出門買蛋糕幫她慶祝

最近天氣稍微好一些了,帶她去吃好吃的蛋糕~補償她一下

(其實是馬麻自己想吃XD)

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簡單的木質裝潢配上正片落地窗

在外面就可以一窺室內美味的甜點

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明亮靜逸的空間,跟那些彷如藝術品般的蛋糕很搭配

室內用餐位置並不多,總共好像也才6個位置

所以大部分的人都會選擇外帶

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店內擺飾很用心,一些小小巧思把店內布置的很溫馨

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甜點師傅,日本學藝回國,選擇在彰化落腳開店

將日本學得的甜點製作手藝 發揚光大

而這帥氣的小鬍子畫像,就是甜點師傅本人

去吃甜點,還真的有看到他在廚房內忙進忙出的

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【淳 手作甜點工作室】的甜點,都是當日新鮮手工現作,賣完就沒了

營業時間是下午2:30開始

很誇張的是,前陣子我1:30經過,就已經排了好幾個人了

營業時間一到,整個隊伍已經繞著甜點工作室一圈了

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這次到訪,可能天氣較冷,加上時間比較晚(4:30)

所以不用排隊就可以馬上吃

不過~~~架上的甜點所剩無幾就是了

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↓這些甜點比較多的照片,是之前來吃拍的

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蛋糕主要有個人獨享版小蛋糕跟5寸的大蛋糕

小蛋糕價格約70~140元

大蛋糕約250~370元

SUNNY喜愛它們家的起司蛋糕

除了焦糖起司,還有芝麻起司也都很不錯

滋味香濃不甜膩,是讓人喜愛的好滋味!

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這次在店內用餐,選了藍莓塔跟草莓塔

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我承認我是視覺系動物XD

選了看起來很威的~藍莓塔~這大概有15顆藍莓吧!!

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新鮮飽滿的藍莓,佈滿在黑醋栗鮮奶油上

夢幻紫的奶油擠花,彷彿美麗的芭蕾舞者般優雅

還沒吃,就先來了一場賞心悅目的視覺享受!!

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藍莓塔,入口後也十分精采~

裡層還包藏著莓果慕斯與杏仁餡

餅皮則是巧克力塔殼~微甜微苦~

充滿香氣的內派餡加上香酥的巧克力塔皮

與藍莓的迷人清甜滋味,形成最完美的旋律

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鮮甜多汁的新鮮藍莓,滋味柔軟香甜

配上黑醋栗鮮奶油,微微的果酸,不甜不膩

口感綿密濕潤,化在嘴裡的甜蜜滋味讓人意猶未盡啊!

這藍莓塔,真心推薦~ 好吃!!

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對了,這蛋糕上面的小插牌,有兩種不同的圖案喔!

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寶貝女兒選了 冬天~季節限定~草莓塔

草莓真的是甜點的好麻吉

鮮豔的外表,馬上為甜點加分不少

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這~草莓控肯定克制不了的!

飽水多汁的草莓果實圍繞著香甜的卡士達醬

看了就讓人口水直流~

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馬上叉了一塊草莓沾上卡士達醬送入口品嚐

酸酸甜甜的草莓,配上甜而不膩的卡士達醬,超級對味

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嚴選大湖草莓搭配香酥杏仁塔殼

原以為只有草莓跟卡士達醬

挖了一口,發現裡面還有草莓慕斯內餡,增添了滑嫩口感

塔皮上方還淋了草莓果醬

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塔皮酥脆,還有著自然的奶香

內層的杏仁餡帶有點濕潤、外層酥脆而不乾

配上草莓慕斯與卡士達醬,香甜好入口

 

香甜氣味加上酸甜口感,整個層次感相當豐富

整體口感也維持了草莓香氣又不會過於甜膩

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我覺得好吃的甜點就是要這樣

每一口吃到的滋味都不一樣,才會讓人一吃再吃都不膩!

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另外,外帶了一個起司覆盆子

外帶的盒子與紙袋也是小鬍子師傅

整體很有設計感

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蛋糕盒像個小禮盒一樣,收到的人肯定很開心啊!

裡面蛋糕也固定的很”剛呼”,打開不會歪七扭八的

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半圓球造型相當討喜

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覆盆子酸酸甜甜的滋味

做成果醬,圍繞在香醇可口的乳酪蛋糕上

增添了不少清新的口感

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口味輕盈不膩口, 適合配上一杯熱茶

來個優雅自在的下午茶時光

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【淳 手作甜點工作室】甜點精緻、美味細緻,大力推~~

難怪這麼多人喜愛!

有來彰化遊玩,除了肉圓與爌肉飯,別忘了順道品嘗甜蜜幸福的甜點喔!

 

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淳手作甜點工作室‧ 法式甜品

地址:彰化縣彰化市中正路二段461巷7號

電話:04 728-8377

Facebook:淳手作甜點工作室

 

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Sunny's 愜意時光ღ食光

sunnygo1798 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • mocha
  • 好可愛的小甜點
  • CIAN小蠻
  • 兩個感覺都很好吃
  • 小羊兒
  • 最近這家甜點超火紅的,好多人在分享XD
  • Bunny
  • 好誘人~~~
  • 拼命娘
  • 甜點讓人倍感幸福呀~
  • 吳敵
  • 這間甜點也太邪惡了吧
  • 何媽=winnie
  • 這...太犯規啦!!
    看起來超好吃的ㄟ
  • 吃起來也超美味的!
    三不五時都會想去買來吃

    sunnygo1798 於 2016/02/23 22:16 回覆

  • 愛買代購COACH
  • 乾淨,舒服的好地方,改天帶小妹妹去吃蛋糕