彰化媳婦SUNNY今天要來介紹在地美食了!!

前陣子身邊的 美食通朋友 跟我推薦【以馬內利幸福手作】

說他們家的現烤蛋糕與杏仁薄片~”真賀呷”!!

我也去買來吃囉!! 不騙你~ 真的好吃!!

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來到彰化要吃什麼? 除了耳熟能響的肉圓、控肉飯之外

還有不少的糕點伴手禮喔!

像是古早味蛋糕,彰化市就好幾家

不僅彰化人愛吃,還是觀光客也會帶回家的熱門伴手禮

以馬內利斜對面就有一家,無時無刻都在排隊XD

 

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【以馬內利幸福手作】是近期新開的新店,就在”排隊名店”的斜對面而已

雖然是新店,但它在彰化人心目中的評價口碑也是蠻高的

彰化美食社團裡面就好多人在討論它

 

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【以馬內利Emanuel】源自於聖經中,意謂「上帝與我們同在」

他們的甜點符合現代人~重視無添加~的健康概念

蛋糕皆採低糖+低油製作
沒有過多的裝飾,又有好口感,不對身體造成過多的負擔

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除了各式各樣口味的現烤蛋糕

還有布蕾凍、杏仁薄片、鳳梨酥、綠豆椪等等

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現烤蛋糕的口味真的還蠻多的! 很難抉擇耶~

很想跟老闆大聲說:每種口味都來一份!! (吃得完再說齁!XD)

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最後選了四種口味~ 烤布蕾蛋糕、草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、鹹蛋糕

我們家姊姊愛吃烤布蕾、弟弟愛吃草莓、馬麻我熱愛巧克力

鹹蛋糕給不愛甜食的把拔及阿公阿嬤~ 

阿哈哈! 全家每個人的口味都兼顧到了!

 

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如果要送禮的話,可以選擇紙盒裝,方便提拿又美觀!

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超級推薦他們家的杏仁薄片~ 必買!!

製作過程一滴油都不加,只用少量的麵粉加少量的糖

是靠杏仁本身的堅果油脂耐心烘焙而成

完全是最純粹的味覺享受,滿口杏仁的健康滋味~

之前朋友有買來請我吃過,薄脆可口,這次來當然也帶一包回家

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它的成份只有: 杏仁、麵粉、蛋、糖

雖然沒有添加”油”,但脆度及風味一點也不受影響

完美符合杏仁薄片應有的 “香、酥、脆”水準!

 

讓我最愛的是它不像一般市售的杏仁薄餅,吃起來有容易膩人的奶油味

反倒是有著濃郁的杏仁香與清淡的雞蛋&麵粉香~

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以馬內利的杏仁薄片,真的非常非常的薄

而且拿完餅乾的手指一點也不油膩

酥脆帶勁的杏仁薄片,讓人一口接一口越吃越涮嘴~吃完還會唇齒留香呢!

它真的是我吃過第一名的杏仁薄片!

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拍照的時候我就連喀了三片,這一包我們家第2天就吃完了XD

結果隔天我們家弟弟去理頭髮

回來跟我說:馬麻,理頭髮阿姨家也有一包這樣的餅乾

可是她沒有請我吃XD

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杏仁薄片好吃到家人都”額樂”,現烤蛋糕一樣深獲好評喔!

現烤蛋糕的保存方式~常溫一天、冷藏三天

也可以放冷凍,吃的時候退冰或放電鍋(不加水)加熱

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以馬內利的烤蛋糕,真材實料不添加防腐劑與香料

沒有華麗包裝與裝飾,就是記憶中純樸的古早味

喜愛樸實古早味蛋糕的人,也不要錯過喔!

SUNNY還蠻愛這類甜點的,只有雞蛋與牛奶的簡單幸福滋味!

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招牌~ 烤布蕾蛋糕

從蛋糕的切面就可以看到夾層中的布蕾餡,看了是不是超想吃的啊!?

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鬆綿的海綿蛋糕,非常富有彈性

味道就是單純又讓人愛不釋手的濃濃的雞蛋香味~

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濕潤度控制的非常的棒,口感綿密也不會乾喉

原本還以為會蠻甜的,但它甜度控制的還蠻適中的

香甜濃郁的烤布蕾滋味,第一種口味就讓我們超喜歡

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拿回家之後放冰箱,隔天早上當早餐吃

冰冰涼涼的布蕾餡變得更美味了呢!

我家兩個小孩都一次吃2塊~~

幸福甜蜜的滋味,一吃馬上就愛上,不愧是招牌款!

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草莓乳酪蛋糕

鬆綿Q彈的口感,從下刀的那一刻就能真切的感受到!

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使用美國進口頂級草莓餡與來自澳洲白奶油起士製成的內餡

加上蔓越莓果乾,有著酸酸又甜甜的戀愛滋味

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Q綿又扎實的蛋糕搭配著草莓乳酪一起吃進嘴巴裡

草莓香氣馥郁,加上蔓越莓,滋味酸甜不甜膩~清新爽口

口感會比烤布蕾來的清爽一些

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真的要說,它~超級無敵好吃耶!  這款是我最愛的第一名^^

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巧克力乳酪蛋糕

味道就是小時候常吃的巧克力蛋糕

一入口香氣在口中爆發,很令人懷念!!

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白色的內餡吃起來類似奶油乳酪

微微鹹甜的乳酪起司風味有著鮮奶油般的滑順口感

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搭配上層硬脆的巧克力球,讓整份甜點更加有層次感!

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巧克力與乳酪相得益彰,各自散發出獨特的香氣,沒有衝突~好吃!

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這款很推薦給喜愛巧克力,又怕太甜的人

甜度很剛好(其實不會太甜)

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如果吃膩了甜蛋糕,可以換換這鹹蛋糕

這款是以馬內利近期推出的新口味,也是我吃過最喜愛的鹹蛋糕!

 

SUNNY其實對一般市售的鹹蛋糕還蠻害怕的

因為我怕”肥肉”油膩的口感~

可是老闆跟我保證,這一點都不肥,因為油都被老闆榨光了XD

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鹹蛋糕上面真的一點肥肉也看不到

一般的鹹蛋糕是上下兩層蛋糕夾著肉燥夾心

但以馬內利的是將香蔥肉燥攪拌在蛋糕體內

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豬絞肉炒成乾乾、恰恰的肉燥

吃起來有硬硬脆脆的口感

特別是加熱之後,會有香噴噴的油蔥肉燥香!!

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蛋糕鬆軟綿密富彈性~比一般水蒸蛋糕多了蛋香

肉燥的鹹香搭配蛋糕體的香甜,清爽鹹甜的好滋味

即使冰過再吃,一點也沒有讓人畏懼的油膩感!

這有一種致命的吸引力,就是會一口接一口,一塊接一塊的吃下XD

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布蕾凍也是以馬內利的熱銷商品

老闆跟我推薦說:

它跟一般烤布蕾不一樣

使用純牛奶與雞蛋製作,不加一滴水,非常的濃,年輕人非常的喜歡!

我想跟老闆說~

不只年輕人喜歡,連我這中年婦女還有我家的小女孩也超愛的好嘛!!

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鵝黃色的布蕾凍上層撒上巧克力脆片來增加口感

吃起來真的非常的濃稠,有點類似卡士達醬,濃醇可口!

與一般布蕾的滑嫩口感不一樣

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布蕾凍吃起來跟烤布蕾蛋糕的內餡非常的像

老闆還說,如果不敢吃這麼濃稠的口感,可以用來當麵包抹醬

雖然很想試試夾麵包的吃法

但是這布蕾凍我一邊拍照,一旁就有個嗷嗷待哺的小妞兒虎視眈眈了

拍完照也馬上被她給”完食”了!!

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SUNNY到訪的時候剛好是聖誕節前幾天

店家有推出 來店消費、打卡按讚 送手工糖霜餅乾的活動喔!

糖霜餅乾圖案可愛精巧,使用天然奶油製作,減少反式脂肪的攝取

小孩看了都好喜歡喔! 最近他們實在吃太多聖誕餅乾糖果了XD

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【以馬內利幸福手作】烤蛋糕有著多樣化的口味

或許沒有過多的華麗與裝飾,但有著最純粹又健康的美味

杏仁薄片餅乾更是一絕的好吃

它還有禮盒包裝,過新年回娘家,打算伴手禮就是它了!!

對了~ 有宅配服務喔~不是彰化地區的朋友,想吃也可以上網訂購!

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【以馬內利幸福手作】

FB:以馬內利幸福手作

地址:彰化市中正路一段455號

電話:04-728 8586

營業時間:每日8:00 - 21:00

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很開心~ SUNNY文章第一次登上yahoo首頁!!

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留言列表 (12)

發表留言
  • 悄悄話
  • Bunny
  • 每一種看起來都好好吃喔~~~
  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    蛋糕看起來好綿密喲!
    謝謝好友的分享,祝福週2快樂。
  • paris
  • 布蕾看起來好讚!!
  • Hsuan
  • 是我也會想要每個都來一份!哈哈!
  • 寶兒
  • 好綿密的感覺~~~~而且有很多口味可以選!
  • mika
  • 這家的產品我很喜歡
    若有人送我這個.一定很高興
  • mocha
  • 看起來很真材實料ㄟ
  • cindy
  • 看起˙來真的很好吃呢!!!!
  • 悄悄話
  • Pink Girl
  • 它的蛋糕種類好多喔~~~
    感覺軟綿綿滴
    好好吃喔~~~

    新年快樂~~~