開丼 燒肉vs丼飯,號稱地表最強燒肉丼~光看名稱就讓人 凍未條 啊!

之前就一直被網友分享的食記燒得胃酌心的(超想吃的!)

終於有機會來品嚐,我就要看看它到底有多強!!!

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「開丼」目前在台中已經有3家分店了

大墩店、秀泰站前店、新光三越店,SUNNY這次來的是 秀泰站前店

秀泰廣場 開幕也一陣子了,我還是第一次來

除了4K雷射影城,還有很多知名的美食店家喔!

像是韓國吉拿圈排隊名店「Street Churros」

及日本雞翅專賣店「世界的山將」、溫野菜、瓦城大心等等

感覺我又多了一個可以吃美食、逛街的好地方了!

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開丼 燒肉vs丼飯 / 秀泰站前店位於S1館的2F

一上樓,最多人排隊的那一間就是了!

不誇張,平日中午還沒12點就大排長龍了

還好我有一個禮拜前就先預約了~不然看到這種場景,通常是直接跳過不吃了

(還排隊.....小孩禁不起餓啊....)

建議用餐之前還是先訂位,免得還要花時間排隊,影響了吃美食的好心情

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一進到用餐區域,簡約大方的工業風陳設空間

氣勢十足的「地表最強燒肉丼」

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用餐區座位蠻多的,但是每桌之間的間距都還蠻接近的@@

半開放式的廚房,服務人員忙進忙出的準備餐點

可能客人較多,服務生給人的感覺很匆忙

不過倒是訓練有素,一下子就完成送菜單、點餐的步驟

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桌上有提供免費熱玄米茶,香味清新,口感淡而不澀

搭配著餐點吃,還蠻去油解膩的

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丼飯選擇還蠻多的,豬肉、牛肉、雞肉都有

可以滿足不同消費者的飲食習慣與喜好

MENU設計的很有質感,餐點的介紹也都有圖片可以參考

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對於食材也相當講究,除了嚴選肉品之外,獨家功夫醬料更是好吃的秘訣之一

另外加上黃金級的視好蛋,以及來自西螺的清健米

組合成一碗令人食指大動的美味丼飯

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MENU上介紹的每道餐點,光看圖片就想每樣都來一份

如果猶豫不決不知該選哪一道的話,可以參考TOP5

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和牛級~神樣沙朗丼飯~

丼飯也能有這麼高級的享受,真是讓我大開眼界!

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小菜的種類也蠻多的~感覺吃丼飯,也可以吃得很豐盛就是了!

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我們點了:牛小排肉山丼 、岩漿起司燒肉丼、明太子烤薯餅、韓式泡菜

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首先會送上一碗生菜,免費的~可以用來包燒肉吃,不夠可以再續

雖然客人很多,但上餐速度還蠻快的

點完餐大約10分鐘 左右就全部餐點就送齊了

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~牛小排肉山丼~

果然名符其實~"肉山",肉鋪得滿滿的像座小山

愛吃肉的魯夫,看到一定會瘋狂啊!

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堆的跟山一樣的牛小排,看起來還蠻令人感到興奮的!!!

因為那燒肉烤得油亮焦香的, 看起來就是一副好吃樣啊!

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每份丼飯都有附上味增湯與紫米紅豆湯

牛小排肉山丼還特別的附上 玫瑰鹽、七味粉、金桔 三種調味料

依照自己的喜好來搭配著吃

建議先吃原味,接著再變化不同調味方式來享用,比較不會單一口味容易膩

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SUNNY以前其實不太愛吃日式丼飯

因為感覺就只有肉、蛋跟飯,頂多幾根洋蔥之類的

但是開丼的丼飯, 除了牛小排,還有秋葵、梅釀紅蘿蔔、花椰菜、蒜頭等青菜搭配

整份丼飯還蠻豐盛的!

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附上一個空盤子,可以將牛小排先移到空盤,方便食用

數了一下,大約8~9塊牛小排吧!!

總重超過320g的帶骨牛小排,分量真的很多

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每塊牛肉厚切1.5公分,火烤得油亮焦香,特別誘人

看的我都餓了,迫不急待馬上夾一塊往嘴裡塞啊XD

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帶骨的牛小排,瘦肉的部分咬起來紮實又帶有Q彈,不會過於乾柴

接近骨頭部分的筋稍微難咬一些

牛肉吸附了獨家燒肉醬汁

品嘗起來充滿了鹹甜香氣,更加美味而不膩

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SUNNY喜歡用生菜包著牛小排一起吃,尤其搭配韓式泡菜

就像在吃現烤燒肉一樣好吃!

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來自西螺的清健米,米香濃郁口感Q黏,搭配燒肉非常”速配”,有種越嚼越香的感覺!

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~岩漿起司燒肉丼(豬肉)~

濃濃的起司與生蛋黃淋在撲滿燒肉的丼飯上,看起來邪惡至極啊!

這絕對是令人銷魂的美味!

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份量看起來不多,如果食量大又愛吃肉的人,可以選擇加40元”增量”

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吃之前當然要表演一下「戳破蛋黃」的戲碼

蛋黃緩緩流出~與香濃起司你儂我儂的結合畫面,看得我們口水都快流下來了

一旁的小孩忍不住唉唉叫的~~~要吃!!要吃!!要吃了啦!!

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帶有油脂的豬肉,切成4mm的厚度,這樣的厚度剛剛好,口感軟嫩又好咬

配上燒肉醬汁、起司、蛋液,香甜滑嫩、口感豐富又有層次感

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香濃起司與半熟蛋液伴著飯吃,多層次的濕潤口感,吃進嘴哩,唇齒留香

很容易就把整碗飯吃光光

 

對大多數人來說應該都是難以抗拒的吃法

我們家的小女孩,頓時變身大食女

竟然自己把這碗吃到只剩下2口飯而已

肉也吃個精光,把馬麻我嚇倒了!

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~明太子烤薯餅~

一份有兩片,尺寸還蠻大片的耶!

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薯餅淋上明太子美乃滋醬再烤過,一上桌就聞到「乓貢貢的鹹香味

外皮酥脆爽口,裡面卻是鬆軟綿密的薯泥

除了明太子醬,還撒上了海苔粉,風味蠻獨特的~

記得趁熱吃,最好吃,不僅聞起來香氣四溢,吃起來鬆軟綿密又美味!

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~韓式手工泡菜~

採用上選白菜跟正宗韓式醃白菜料,所發酵出的酸香手工泡菜

吃起來酸、辣度都還蠻剛好的~

SUNNY最愛搭配燒肉一起吃,簡直一級棒美食的享受!

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附贈的味增湯,很特別的是加入豆皮而不是豆腐

湯頭清甜不死鹹,口味還蠻可以接受的

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紫米紅豆湯

份量小小的,但底部料還蠻多的,甜度適中不膩口

小孩都吃完一碗丼飯了,接著還吃了紫米紅豆湯

整個還一直意猶未盡的…….

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用餐完畢之後,可以掃描桌上的QR code,填寫線上顧客意見表

還會贈送花生/芝麻冰淇淋麻糬喔~

一支手機限兌換一個,吃完燒肉配個甜點,整個大滿足啊!!

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"開丼"號稱是地表最強燒肉丼,燒肉丼飯的份量澎湃的令人滿意

口味也有獨到之處,吃完一整個超飽足

難怪開幕至今,都一直大排長龍

喜愛燒肉丼飯的朋友,有機會可以來試試喔!

吃完還可以順便看個電影或是逛逛街~

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開丼 燒肉vs丼飯(秀泰站前店)

官網:http://www.kaidonno1.com/
FB粉絲團:www.facebook.com/KaidonNo.1
地址:台中市東區南京路76號2樓(秀泰廣場S1館2樓)
電話:04-22122882
營業時間:11:00~22:00(週日~週四)、11:00~22:30(週五至週六)

 

 

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留言列表 (9)

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  • S媽
  • 看起來真的很好吃
  • 小茜
  • 這家好吃
    我吃過台北站前店
  • 真的好吃耶^^

    sunnygo1798 於 2017/04/12 09:01 回覆

  • mocha
  • 天啊!看到首圖我就想衝了
    超誘人的
  • 吃了還會想再吃耶!

    sunnygo1798 於 2017/04/12 09:01 回覆

  • 魚魚
  • 愈看愈餓....來想想等等要煮什麼了= =
  • 每天都要傷腦筋,不知要煮什麼....

    sunnygo1798 於 2017/04/12 08:59 回覆

  • 戴魯魯
  • 天啊!!
    這真的太犯規了!!
  • 瑞秋兒
  • 看起來好美味
  • 「月光杉林」廚房
  • 簡約大方的環境,輕鬆優閒的品味香氣四溢美食,真是快樂又幸福呀!感恩好友的美食分享!
  • Bunny
  • 我也想吃好多肉肉ㄚ~~~
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