SUNNY晚上睡覺時小腿常抽筋的好嚴重喔!

常常痛到哇哇叫,去看中醫,聽說是缺鈣加上身體虛@@

叫我多補充鈣質以及多吃些可以祛寒的食物

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上了年紀的女生,補鈣很重要,自己不愛吃鈣片,牛奶跟大骨湯也不常喝~

娘家的馬麻告訴我,聽說芝麻的鈣質是牛奶的15倍

叫我可以去買黑芝麻醬回來吃

上網估狗了一下,找到了這家~網路搜尋【黑芝麻醬推薦】第一名 ~尊品堂黑芝麻  

除了黑芝麻醬,我也順便帶了一瓶黑麻油

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黑芝麻醬,SUNNY以前其實也買過幾次

但是總覺得放沒多久就開始產生油耗味,家人通常不逢場@@

這次看了【尊品堂黑芝麻】的介紹~

100%純天然低溫研磨,利於保存芝麻原有的營養

不燥熱,無焦苦味,芝麻香氣也能更加香醇持久

而且不添加調味並通過SGS無防腐劑的檢驗,屬於天然健康的食品,可以安心食用

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一瓶300g,密封式易開罐包裝

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尊品堂黑芝麻醬呈現膏狀,吃起來帶有細細的芝麻顆粒口感

比一般市售的芝麻醬來的濃稠,香氣更足,也更加美味好吃!

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黑芝麻醬的用途很廣~

除了用來當抹醬,也可以加入牛奶、燕麥、稀飯等食物中來增添風味

原以為沒調味的黑芝麻醬應該沒什麼人愛吃,但沒想到連老公也很愛耶!

他一直誇說這次選的這瓶黑芝麻醬很不一樣,品質很優

不僅很新鮮、沒油耗味,芝麻香氣好濃郁,而且口感豐富濃稠,吃起來超滿足的!

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SUNNY最愛的吃法就是用來抹吐司

然後一定要毫不手軟的抹上厚厚一層,吃起來超過癮的!!

(雖然說這熱量不低,但是我缺鈣也缺很大,所以沒再客氣的啦~~)

 

 

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另外,黑芝麻醬多種吃法好方便,拌麵或是沙拉也都很搭!

前陣子自己在家煎了鴨胸,正在煩惱要用甚麼醬料來搭配

想起了一般烤鴨使用的甜麵醬,於是自己改用黑芝麻醬來代替

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黑芝麻醬、柴魚醬油、一點點味淋,做成芝麻沾醬

搭配鴨肉,一起入口,除了鮮甜的肉香,品嚐到的是香濃的黑芝麻醬的香醇,格外討人喜歡!!

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影片分享~~

再來分享我最近很得意的一項自創甜點~ “黑芝麻起司捲餅”

暑假小孩放假整天都在家,母女倆喜歡一起做些烹飪來打發時間

另外剛好自己嘴饞想吃墨西哥捲餅,上網看了一下捲餅的做法

食譜我是參考…《Carol 自在生活》,有興趣的人可以自己前往看看喔!

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捲餅做完之後本來要來包肉包菜的

可是女兒想來點不一樣的下午茶點心,於是我就用了黑芝麻醬來做變化

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捲餅先煎單面,未煎的那一面抹上黑芝麻醬,在煎的過程中就會聞到非常誘人的芝麻香氣

接著再鋪上起司,之後捲起來

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SUNNY第一次做,還蠻成功的呢!!!

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黑芝麻起司捲餅,除了芝麻香氣散發在口中,久久不散

多了濃醇牽絲的起司,更襯托出芝麻的原味與提升了口感

吃進嘴裡都是滿滿的芝麻與乳酪香,讓人忍不住一口接一口,欲罷不能啊!!

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起司跟芝麻都是高鈣的食物,缺鈣的麻咪跟成長中的小孩都要多吃點XD

其實我做了4捲,但是一上桌就馬上吃掉了,只剩下一捲來拍照…

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再來介紹的是 尊品堂的黑芝麻油

~100%純正 古法製作~

嚴選黑芝麻的原料,顆顆飽滿、頭好壯壯

壓榨出來的油才會滴滴營養健康,也不會苦澀!

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使用厚質感的玻璃瓶裝盛,還有紙盒包裝,用來送禮我覺得也很棒!

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倒出來的黑麻油,澄清無雜質,油品看起來也是美麗的琥珀色澤

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有的人可能會覺得麻油料理不適合炎熱的夏天吃,其實並不然喔!

因為天氣熱吃冰、喝冷飲或是多吃了許多寒涼性的水果食物,讓身體更加虛寒

反而更需要補充一些熱能來balance一下....

 

所以~~最近SUNNY也愛上用黑芝麻油來做料理

早餐麻油煎蛋,午餐、晚餐就來點簡單的麻油麵線或麻油炒青菜

鄰居還以為我們家有人在坐月子咧XD

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順便來分享一下清爽的麻油雞料理~乾炒麻油雞

很適合愛吃麻油又怕太過燥熱的人可以試試

避免太過油膩,所以我使用油脂較少的雞胸肉~

 

準備食材:雞胸肉 、麻油、醬油(少許)、米酒(半碗)、枸杞

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做法:

1.雞胸肉切小塊,加入米酒、醬油稍微醃製個20~30分鐘

2.麻油下鍋,加入薑片爆香

3.加入醃製後的雞胸肉,炒至肉質變白即可

4.最後加入枸杞拌炒一下就可以起鍋了

很簡單的料理,10分鐘就完成囉!

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對了,麻油爆薑,平常也可以多爆一些來備用,炒菜或是加入湯裡面都很不錯!

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一邊炒,就聞得到整個廚房麻油香氣四溢

大人小孩都知道可以去準備碗筷來吃飯了XD

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雖然是麻油料理,但我並沒有加太多麻油

加上只使用雞胸肉入菜,不用擔心攝取多餘的脂肪,吃起來非常清淡爽口不油膩

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軟嫩不乾柴的雞肉富含甘甜飽滿的雞汁~

小火乾煸的麻油老薑散發迷人的香氣,還有甜甜淡淡米酒香在口中慢慢化開

一個整個很配飯呢!  白飯不知不覺多吃了好幾口!

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補鈣又補身的黑芝麻料理就分享到這囉!

  這裡購買: MOMO: (5入經濟家庭裝/可刷卡 12小時到貨)、官網

另外如果想知道更堆黑芝麻醬以及黑芝麻油的創意吃法,可以參考【尊品堂黑芝麻】官網喔!

 

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Sunny's 愜意時光ღ食光

sunnygo1798 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • S媽
  • 很營養耶
  • Suger25
  • 推推推~
    芝麻醬不錯耶!!!!!!!!
    我最近早上也都會泡芝麻喝
  • cindy
  • 芝麻醬感覺沾什麼都很香ㄝ!!
  • 小蚊子愛飛飛
  • 好溫補的麻油雞
    話說睡覺抽筋代表會長高耶(你信嘛?偶是相信啦XD
  • mika
  • 感覺很香又很養生
  • Chloe柯蘿依
  • 看起來好好吃!!我也喜歡芝麻的香氣
  • 塔妮雅
  • 我也好愛黑芝麻喔!
  • 閒閒
  • 我也好愛黑芝麻醬, 麻油雞看起來好好吃喔ㄅ
  • Alice饅頭媽
  • 黑芝麻起司捲餅看起來好好吃!
    DIY餅皮看起來很棒
    也要來去試試
  • gin0505
  • 口水都流出來了 ^^
  • alice987654321
  • 我超愛黑芝麻的~~
    原來配肉吃也滿讚的阿
  • Julie玩美茱莉
  • 土司抹芝麻醬一定超香的…我都快流口水了
  • 悄悄話
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