近年來 『拌麵』 好流行喔~許多明星名人紛紛出來代言

今天要來分享的是 ~好吃到會上癮的拌麵 『飛哥拌麵』

雖然不是什麼大咖明星代言的,但也是來頭不小的 一號人物唷!

誰代言不重要,健康、好吃才是重點!!!!!!

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創辦人兼代言人~飛哥 ~是白手起家,事業有成、經營跨國公司大老闆

因為長年在海外創業,非常思念台灣的家鄉味

為了一解思鄉之愁,創辦了「飛哥拌麵」

秉持著「要做,就要做到最好,做到改變世界!」精神,做出『美味又健康』的拌麵

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飛哥個性海派,是個很阿莎力的老闆

聽說還常開著法拉利跑車來送麵給他的朋友

粉絲專頁上還有提供滿額用法拉利送貨的活動耶!

(我也好想收到法拉利送來的拌麵XD)

 

飛哥拌麵目前有兩種口味~紅蔥椒麻巷口麻醬

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提袋式包裝,每袋裡共有四包獨立包裝的拌麵

一次要吃幾份就拿幾包出來,保存更方便

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使用的麵體也不一樣

分別是:

是兩種麵體:寬麵----紅蔥椒麻細麵----巷口麻醬

用的都是~遵循古法製作的”關廟麵”

所謂的”古法”就是曬太陽的唷~ 不是機器乾燥的

整包麵~麵體跟醬包總共要費時21天才能製成口感絕佳、風味迷人的麵

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講到”關廟麵”,我這個關廟土生土長的人都跟著驕傲起來了

真的是 超級無敵好吃 的麵!

即使現在嫁到外地了,每次回娘家都會扛一大袋回來啊!

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除了手工日曬麵的麵體,拌麵的靈魂人物~醬料,是由名廚調製,可是外面吃不到的唷!

之前的油品食安問題真的是造成人心惶惶

飛哥拌麵通過一些品質檢驗,不用擔心一些有的沒的吃下肚而有害健康

選用的油也都是最高品質的棕欖油以及天然的原料配方

他自己賣的麵,自己也會吃,也給父母、親朋好友一起吃

意思就是~ 大家都可以放心吃、安心吃!

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飛哥拌麵怎麼煮? 『五字訣』 記一下…….滾煮攪撈拌

~有影片,可以看一下喔~

水滾後放入麵條煮,過程攪拌一下,6~7分鐘後撈起放入碗盤內

加入醬料拌均勻就可以開動了

領有廚藝殘疾的人都可以輕易的煮出一碗好吃的麵

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黃色包裝的 ~飛哥拌麵 巷口麻醬~  ◆全素食可用

使用細麵~另外有兩包醬包,白芝麻醬、薄鹽昆布醬油

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麵煮好之後,加上自己喜愛的配料,接著加入醬料包~

白芝麻醬是選用來自屏東白芝麻精製研磨而成

攪拌的過程中就聞得到香醇濃郁的芝麻香

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而另外一包薄鹽昆布醬油,更是讓整份麻醬麵美味提升的狠角色

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麵體雖然是細麵,但是保有關廟麵的最大特色就是~ Q彈耐煮有嚼勁!

不會因為煮太久變得太軟爛或是沒彈性

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芝麻醬包的濃稠度掌握的很剛剛好

不會過於濃稠到麵拌不開

又可以讓整碗麵條都巴著均勻的香濃的醬汁~你儂我儂分不開

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除了芝麻醬還有柴魚醬油的香氣,香濃順口

再搭配了一些小黃瓜絲,更加清爽,炎炎夏日吃起來更是開胃!

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Q彈的麵條,配上香氣十足的麻醬

這碗麵口味吃起來~真的就像巷口麵店那樣的熟悉親切感

光想到這,我又想去煮一碗來吃了!!

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我兒子吃了第一口之後就說:馬麻,妳吃另外一碗,這一碗給我吃

這小孩,還真的把一碗都吃光光了!

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~飛哥拌麵 紅蔥椒麻~

麵體是寬版的波浪體,傳統關廟麵改良新工法

日曬風乾,無添加防腐劑,大人小孩都可以放心食用

醬料包是紅蔥醬與椒麻油

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原以為厚芯波浪麵條煮起來會比較硬,但是並不會耶~

也是煮約6~7分鐘,煮好的麵體一樣Q彈豐厚有嚼勁

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拌上五星級老師傅精選來自雲林地紅蔥頭的醬包與椒麻油

這辣度其實屬於”微微辣”,是小孩子也可以接受的範圍

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雖然拌麵是簡單吃,但也可以把它變得很豐富

我加了一些蔬菜與餛飩,變成超有料的  餛飩拌麵  囉~

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寬版波浪麵看起來就超厲害的,夾起來麵條好像會跳舞蕾絲喔~

口感吃起來軟硬及Q度就是那麼得剛剛好

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油蔥椒麻醬料均勻地附著在麵條上,香味四溢,非常迷人

每一入口都充滿著順口香辣的美味,會讓人欲罷不能的吃個不停

不過這麵條看起來是小小一包,但卻還蠻紮實的,吃完一碗還真是有飽足感

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雖然是乾拌麵,但是我也意外發現~ 它變身為湯麵也超好吃的耶!!

湯頭超讚的!!!

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飛哥拌麵的巷口麻醬與紅蔥椒麻,哪種好吃?

真的很難抉擇,都是一樣吃過就會上癮的”好麵”

可以說它帶來的味覺享受與無負擔的體驗

都是市面上拌麵所沒有的新感受

喜愛吃麵的朋友,快去買來吃看看!!

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哪裡買  ?

飛哥拌麵官方網站,購買整箱免運:https://tigeroodle.com/

蝦皮商城,可以散包購買:https://shopee.tw/tigeroodle

friday 購物:https://bit.ly/2u1FIfd

PChome商店街:http://seller.pcstore.com.tw/S147888116/

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留言列表 (11)

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  • S媽
  • 感覺很棒
  • 石凱洛
  • 凱洛最近也才買阿舍的來吃
    很方便誒~~寬麵好喜歡
  • Bunny
  • 簡單卻讓SUNNY用的好美味~
  • Lulu~愛分享
  • 看起來很好吃呢!
  • 灰煮婦
  • 煮婦家偏愛吃寬版波浪麵.....這家的紅蔥椒麻口味看起來很讚
  • Kate
  • 我也好喜歡吃乾拌麵~~
  • mocha
  • 家裡很適合來囤貨一下
  • Hsuan
  • 哇~我也超愛吃這類的拌麵哦!
  • cindy
  • 我還以為是飛哥與小佛的飛哥~哈哈~