台灣茶 Taiwan's Famous Teas 可說是揚名國際，不僅深受國人喜愛
SUNNY爸爸以前每次出國洽商都會帶 台灣茶 做外交
外國朋友們都非常喜愛呢!
不得不說，台灣茶的品質真的很”優豆”
近年來市場上，也有不少使用越南茶葉或是低價茶葉魚目混珠
假冒台灣高山茶來欺騙消費者荷包
所以購買時，選擇優良的茶行，讓人能多一層安心保障
來自南投鹿谷茶鄉的 【天香茶行】，雖是小農經營但擁有多年的製茶經驗
專營台灣高山茶的在地優質品牌
這次帶回家老爸一看就說 這間茶行他有印象!
天香製茶~原料來自 自家茶田與契作小農生產的茶葉
堅持的台灣茶。手作。
天然茶嚐出大自然的味道
源於天然出於天香。
這次收到的【天香茶行】好茶有~
蜜香紅茶、今生無悔、杉林溪清香高山茶、冷泡茶
除了大包裝的茶葉，還有茶包，不管是贈禮或在家泡茶，還是隨身攜帶
隨時都可享用台灣好茶!
SUNNY平常在家喜歡泡杯茶來放鬆繃緊的心情，但是對於『品茗』實在不內行
上週爸爸生日，特地帶了天香茶行的茶葉回去跟家人一起分享
順便請老爸喝看看，這茶到底好不好?
其實我也很擔心啊~
因為老爸平常嗜好就是 泡茶品茗 ，喝過的茶比我吃過的米還多啊!!
還好這次帶回去 天香茶行的 蜜香紅茶/杉林溪高山茶/今生無悔凍頂烏龍茶
老爸喝過之後都頻頻稱讚!! (沒有漏氣喔~~)
這三款茶都是高山茶~ 主要是搭配不同製程、烘焙與發酵程度
製出不同風味的手作台灣茶
簡單的說~以發酵程度來排列的話
分別是 杉林溪清香高山茶 < 今生無悔 < 蜜香紅茶
先來試試的是【天香茶行】的 蜜香紅茶
一般講到台灣的紅茶，第一個印象就是「日月潭」的阿薩姆紅茶
這款蜜香紅茶跟市面上常見的大葉紅茶品種有所不同
蜜香紅茶的誕生是台灣茶農自我發想改革的一種製法
也是近年蠻流行的”紅烏龍茶”
使用小葉種烏龍茶種，製做成紅茶式的發酵烘焙
選用夏季採收的烏龍茶種，做出來的紅茶是品質最佳
包裝鐵罐與內裝袋是以討喜的紅色及金色為主題
有著富麗吉祥的美好象徵
罐內附上小根的密封棒，不僅拆封後可以保鮮茶葉
密封棒使用起來還可以放入茶罐內
小細節可以看出天香茶行的用心，真的很設想周到!
蜜香紅茶是屬於條狀式的茶葉
沖泡出來的茶湯色澤明顯比阿薩姆紅茶來得淺淡一些
明亮的琥珀色澤，還沒入口就聞到熟悉的紅茶香，混著獨特的果甜香
品嚐起來口感甘醇、香氣馥郁柔甜，同時也洋溢著紅茶特有的圓潤滋味
這款 蜜香紅茶 確實很有特色
跟一般常喝的阿薩姆紅茶或是錫蘭紅茶比較起來
更加清爽，又多了一股烏龍茶香氣
口感上最特別的是，它帶有天然蜜香、淡淡果香及蔗糖香
喝起來一點苦澀味也沒有，還能喝到甜甜的蜜香味
芬芳的香氣與爽口滋味，顛覆了一般人對於紅茶的認知
香甜順口還會回甘的好口感，讓人一喝就有好心情!
【天香茶行】的包裝走樸質簡約風格
兩款高山茶使用竹片紋路圖案的紙盒包裝，既環保又典雅，送禮自用兩相宜
看到包裝袋上的腰封以及罐身上特選封籤
應該喚起許多老一輩人心中的回憶吧!?
因為老爸直說以前的比較傳統的古早茶很多是這樣包裝的
包裝上印有QRCode，產品資訊也讓人可以一目了然!
因為茶是天然製品無添加香精糖精，所以每次所製成的茶香口感都會不一樣
『今生無悔』~天香茶行招牌茶
是屬於傳統的台灣凍頂烏龍茶，採用傳統中度烘焙與中度發酵製成
『今生無悔』在不同季節，香氣與喉韻的呈現也有所差異
春天的茶，蜜香之中帶有幽香的花香味
夏天則是龍眼蜜香味，喉韻偏重
而到了冬天，轉為清淡果香味
『今生無悔』特色在於喉韻醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘
倒出來的茶葉可以看的出來色澤偏深
泡茶時要注意，使用燒開的水泡，沒燒開的水，會影響茶的香氣和風味
使用茶壺沖泡出來的茶湯顏色呈現橙紅色
聞聞香杯中的茶，帶有深厚香氣
雖然是屬於傳統的凍頂烏龍茶，但是並沒有想像中的苦澀味呢!!
細細品嚐，可以感受到『今生無悔』在香氣、韻味上都相當醇厚
入喉回甘，喝起來別有一番風味
杉林溪清香高山茶，是近年來大眾更能接受的台灣烏龍茶
是屬於比較傾向輕發酵、輕焙火的茶葉
保留較多茶葉的原始茶香，具有色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟的口感
半球形的茶葉外觀，色澤翠綠，聞起來還帶有淡淡高山茶氣息
沖泡出來黃綠色的茶湯，猶如令人醉心的瓊漿玉液啊!
輕啜時香氣清揚，入口後能明顯感覺到茶湯之甘甜滑潤回甘
杉林溪清香高山茶，喝得出雅緻的茶氣味~質味甘美、喉韻生津
連SUNNY爸爸都稱讚這是一款好茶
他說比他買的一斤2000元的還耐喝!
天香茶行的杉林溪清香高山茶，保有杉林溪茶區的茶品特色
有時淡雅清香，有時剛勁的木質調，有時卻是優雅大方，清香撲鼻~很值得細細品味!
茶在生活中是不可或缺的靈魂要角
每次與家人一邊品茗、一同話家常，是當女兒的回娘家最嚮往的歡樂
泡茶的過程中，除了彼此分享生活中事物
我也喜歡跟老爸學泡茶，運用茶具沖泡茶葉、品茗
順便了解台灣茶葉種類、以及茶葉風味的差異，這也是品茶時有趣之處!
天香茶行的『今生無悔』、『杉林溪清香高山茶』也有推出茶包系列
便利的形式，適合隨身攜帶、簡單沖泡
不管事上班或是在家，滿足你追求細緻茶香的好品味!
為了確保茶葉品質，外包裝袋使用保鮮能力佳的"全鋁製"材質來包裝
並密封保存，可長效保鮮，使茶葉不易變質、走味
三角立體茶包給了茶葉更多的空間，能讓茶葉伸展更完全地浸泡透徹
可以看出裡面的茶包內的不是細小的茶碎
而是完整的半球型茶葉，一球一球的非常扎實
茶包內袋是使用生物可分解材質
不惜成本的目的，就是希望愛喝茶的朋友們，不用茶具也可方便的享用到高山茶的原味
茶包系列方便隨手泡，冷泡或是熱泡都很適合
使用熱水沖泡，可以看到茶葉在立體的袋形中漸漸舒展，茶香四溢
每包4g，別看這小小的茶包，它可是相當耐泡的
回沖2、3次都還能保有甘甜口感與茶香
立體茶包簡約便利的形式，也能品嚐高山茶的好品質
搭配茶點或是甜點就是很好的下午茶良伴
除了熱泡，這兩款立體茶包也很適合製成冷泡茶
使用乾淨的冷開水沖泡後冷藏，約六至八小時後即可飲用
是夏日最沁心消暑的健康茶飲!
天香茶行也有推出 冷泡茶
SUNNY收到這一瓶是高山烏龍茶，容量500cc
冷泡茶可以完整釋出茶中菁華，也沒有因熱泡過久所產生的苦澀味
一樣可以喝到茶的精華，而且降低茶葉中咖啡因的釋放，更不傷胃、也較不會影響睡眠
對於喝茶會感到不適的人，可以試試這樣的喝法!
高山烏龍冷泡茶茶湯清綠透亮，散發出優雅的香氣
品嚐起來，清逸淡雅，喉韻甘甜清爽，加上透心涼的冰涼感，讓人暑氣全消啊!!
一杯韻味十足的好茶，能讓人怡情養性
天香茶行的好茶，每款都展現出歷歷分明茶香風味
結合台灣茶葉及手作烘焙技術，是值得推薦給大家品嚐的台灣在地小農天然好茶
天香茶行
FB粉絲團：鹿谷天香茶行 今生無悔專賣店
地址：南投縣鹿谷鄉廣興村興產路83號
電話：(04)92752465
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