台中一直是我非常喜歡的城市,景點、美食多到玩不完

每次想到伴手禮,就會想到台中在地的特色糕餅

今天要來分享 台中榮獲十大伴手禮首獎 【卡但屋餅店】

原以為台中糕餅應該都是差不多,但是吃過『卡但屋』公婆餅與杏仁酥

讓我十分驚艷,這可以列入中秋節禮盒選購的清單中,送給長輩的應該會受到喜愛吧!!!!

page1.jpg

【卡但屋餅店】是台中在地近30年的老店

主要販售鳳梨酥、公婆餅、太陽餅、黃金酥、杏仁酥等特色糕餅

卡但屋的「土鳳梨酥」,還曾在台中市政府主辦的「天下第一酥」競賽中得到第一名及最受好評獎雙料冠軍!

另外也有特別販售 牛軋糖 與 西式甜點 等產品,餅類種類非常的多樣化

不管是選伴手禮送人,還是自己嘴饞想吃、與親友團購宅配一起分享,都是很不錯的選擇!

 

 

P1130060.JPG

 

『卡但屋』這名字還讓人感到蠻好奇的~

『卡』:所謂卡,拆解後為「上」字與「下」字,也就是「承上啟下」之意,代表天子與庶民都能享用的點心,也代表全國上下同心的意思。

『但』:「但」字拆解後為一人頭頂著太陽,腳踏著土地,這代表著產品原料皆來自於大地,應該心存感恩。

『屋』:屋字代表着「家庭」、「國家」、與「地球村」的概念,這也是普羅大眾追求之最安穩的避風港。

想表達的~是一種人與人之間的情誼,代表著感恩、關懷與安心

P1130057.JPG

今天要分享給大家的是【公婆餅+杏仁酥】禮盒

提供象徵喜氣吉利的大紅提袋

『卡但屋』的書法字體的風格獨樹一格充滿韻味,送禮體面又大方!

P1130062.JPG

色彩柔和的淡黃色禮盒,有印台中著名的景點~

東海路思義教堂、高美濕地、台灣歌劇院、台中公園湖心亭等

這些都是觀光客熱門的推薦景點

滿滿的台中意象,充滿在地情懷,可以讓人聯想到是代表台中的特產伴手禮

用來送禮也挺好看的!

P1130059.JPG

禮盒上印有保存期限與『卡但屋』分店、官網等資料

還可以透過QRCode掃描來開啟官網資訊,迅速便利

 

P1130069.JPG

對了,『卡但屋』的產品一律都不添加 防腐劑

因此商品保存期限比較短  購買前可以留意一下

收到後,馬上放進肚子是最理想的做法了XD

P1130065.JPG

 

公婆餅 『卡但屋』餅店的專利註冊商品 ,僅此一家別無分號

連續三年獲得「全國食品金牌獎」,是台中新嶇起的一項代表性名產

公婆餅是『卡但屋』在民國79年研發出的一塊對餅

從太陽餅的構思中研發出的創新口味~一甜一鹹,經典好滋味

取名源自一對恩愛的老夫妻,充滿「和諧」和「溫馨」的感動

結婚喜慶選用「公婆餅」更加別具意義!

 

蓋子內還有公婆餅的故事典故

原來,「公婆餅」跟國寶級名畫「清明上河圖」有淵源的

對於歷史有興趣的人可以好好的瞭解一下

P1130160.JPG

禮盒裡面有3種產品

公婆餅六入(3甜味+3蒜味)+杏仁酥盒三入(24片)

SUNNY其實也有老靈魂,很愛這類的傳統糕餅

一打開就迫不急待地馬上拆開來吃了

P1130072.JPG

 

公婆餅,有甜、有鹹、皮軟柔酥、餡Q,跟太陽餅完全不同風味和口感

共有三種口味:甜味、蒜味、香菇海苔味 

SUNNY這次要來品嚐的是 甜味 & 蒜味

兩款包裝圖案一樣底色不一樣,左上角有標示 口味

P1130087.JPG

包裝袋上 阿公、阿婆圖案,模樣還真可愛逗趣

「公婆餅」就是一公一婆的「對餅」,口味有甜有鹹

甜味就是「婆餅」~奶素者可以食用

鹹味的就是「公餅」,葷的話就選擇蒜味,茹素者可以選擇香菇海苔味

P1130091.JPG

這樣的配對組合還蠻貼切的呢~

在SUNNY家,就是老婆愛吃甜,老公愛吃鹹

使用單顆獨立包裝的方式,比較不用擔心保存的問題

想要與親友分享也很方便攜帶

P1130097.JPG

每塊餅60克重 ,常溫10天,食用之前可以再放入烤箱烘烤,口感更佳!

公婆餅~拿在手中的觸感很柔軟

餅皮光滑柔嫩,不會一拿就掉屑,看起來的賣相還蠻好的!

P1130124.JPG

蒜味公婆餅

看似一般的傳統糕餅卻隱藏的大大的美味

喜愛嘗鮮的我,先來試試 鹹的 蒜味

打開袋子放在盤子上,清淡宜人的蒜香四溢,相當誘人!

P1130119.JPG

剖面切開來,可以清楚看到酥皮的層次,

餅皮溼潤多層次,少了太陽餅的乾酥口感,多了溫潤的鬆綿感

P1130102.JPG

內餡則是香甜軟Q帶有彈性,像是在吃麻糬的口感

一口咬下濃濃的蒜香味撲鼻而來,蒜味中還隱藏著麥芽的香甜

彼此融合後,蒜頭味不是嗆鼻而是清香,實在好吃ㄟ!

P1130109.JPG

蒜味公婆餅~多層次的口感相當的分明

外皮酥軟,裡面則是Q軟帶有彈性的餡料

再加上大蒜的獨特香氣,喜愛蒜香的人絕不能錯過的小點心

P1130103.JPG

平常偏愛蒜頭的老公真的就特別喜愛 蒜味公婆餅

口味豐富且創意,吃起來鹹中帶甜,不容易膩口

吃膩了一般甜膩口味的糕餅的話,可以變化一下,還蠻不錯的!

P1130100.JPG

甜味公婆餅

SUNNY與小孩們都最鍾愛這一口味

餅皮有著天然香醇的奶油香氣

切開來可以看出金黃色澤的內餡,散發出麥芽香

內餡裹著風味獨特的QQ內餡,令人垂涎欲滴,愛不釋口

酥軟的麵皮跟軟Q的內餡非常的契合

P1130117.JPG

P1130125.JPG

一口咬開,皮酥餡Q,香甜在嘴裡化開,吃起來柔潤不乾口

甜味公婆餅充滿著奶油淡淡的香氣,而且沒有油耗味

看起來不怎麼起眼的小糕餅, 吃起來卻是好好吃唷!

滋味簡單樸實又不失美味,深受家中大人、小孩的喜愛!

P1130126.JPG

P1130112.JPG

公婆餅可以在食用前烘烤會更佳美味喔!

SUNNY有試著把公婆餅放入烤箱烤一下,比較一下兩者風味

烘烤後的公婆餅餅皮會變得稍微酥脆一些

吃的時候飄出濃郁的餅香味

內餡部分則是變得較柔軟一些

而且熱熱的吃,感覺更像剛烤出爐一樣,真的美味度更加提升!

這時候搭配熱茶,其實也是很不錯的茶點!

 

P1130120.JPG

 

杏仁酥

也是「卡但屋」的招牌

禮盒內有3盒,每一小盒有4小包

P1130085.JPG

採用純手工製作,每片、每個細節都斤斤計較,就連大小、厚薄都有著堅持

唯有最佳比例,才能呈獻出杏仁酥的黃金滋味!

P1130139.JPG

一包內有2片,獨立包裝更能維持餅乾的新鮮度 

主要成分是杏仁片、雞蛋、麵粉、砂糖及奶油

最佳的黃金比例將杏仁酥的香、酥、脆 口感完美呈現

可以看得出來每片杏仁酥的大小、厚薄程度一致,可想而知手工製作多麼費工

P1130145.JPG

每片杏仁酥烤得金黃油亮,一看就覺得是很好吃的餅乾!

看到這一片片酥香的杏仁酥躺在盤子裡等我,我就不客氣了~

拿在手上清爽不油膩,散發新鮮的奶油香氣與杏仁香

杏仁片更是鋪滿了整片餅乾,用料實在大方!

P1130153.JPG

杏仁酥稍微帶有厚度,一口咬下便可以感受到酥脆的口感,幸福感頓時油然而生啊!

杏仁酥帶著濃郁的杏仁香,堅果的香氣讓杏仁酥更顯味覺層次豐富

忍不住一片接著一片吃光光!

P1130156.JPG

卡但屋杏仁酥口感精緻,充滿杏仁與奶香味,爽口不甜膩,是品茗泡茶的良伴!

P1130148.JPG

 

SUNY很喜歡它的香酥紮實的口感

一口咬下,香濃奶油與杏仁香在口中縈繞不去

比起以往吃過的杏仁酥來說,可以是說數一數二的好吃唷!

而且,吃過真的就會上癮~小孩也跟我搶!

現在半夜寫文,還忍不住回憶這味道,趕快再去拿幾片來吃,以後吃不到怎麼辦??

P1130115.JPG

卡但屋的公婆餅與杏仁酥,有特色又好吃,難怪能夠獲得如此多的獎項與殊榮

價格上也還蠻親民的,來到台中可別錯過這伴手禮囉!

P1130150.JPG

 

無法到台中的,就宅配囉~

時序也進入秋天,該開始選購中秋節禮盒了

卡但屋提供一系列的產品和禮盒,佳節訪友送禮絕對不回失禮

這幾天這麼熱的天氣其實也不太適合出門,人在外面汗是用噴的

還好可以宅配到家,順便附上DM~

喜歡的勾一勾、選一選,不用出門就幫你送到家囉!

P1130078.JPG

P1130077.JPG

卡但屋餅店

卡但屋官網

卡但屋FB粉絲團

地址:台中市北區民權路408號

電話: 04-22030776

文章標籤
創作者介紹
創作者 SUNNY 的頭像
SUNNY

Sunny's愜意時光&食光

SUNNY 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • mika
  • 當茶點也很適合
  • Bunny
  • 好快又要烤肉了~~期待
  • cindy
  • 我媽應該會喜歡ㄝ!!