近年來「快煮麵」市場好熱鬧,許多明星名人紛紛出來代言,也有很多新口味興起

誰代言不重要,健康、好吃才是重點!!!!!!

SUNNY身為『愛麵族』這回要來分享的是 婆媽團購界很有名的~

【東方韻味 Q彈麵食系列】

川麻乾拌燃麵+蒙古香辣湯麵+清香養生湯麵+泰式酸辣湯麵

沒錯沒錯,除了乾拌麵,還有 湯麵系列 喔!!

SUNNY是懶媽呀!!! 常常為了煮什麼而傷腦筋,妳說能不多準備幾包嗎???

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東方韻味

創辦人以身為教育者對教育熱愛的心,同樣的用心在食品產業上,努力製作最好的口碑產品

嚴選食材品質,精心研發用心做出最安全美味的食品

除了全台首創火鍋湯底乾料包,陸續也推出醬料泡菜Q彈麵食系列

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東方韻味的養生湯底以多種 漢方養生藥膳 配製而成

是網路團購熱銷第一名美食

口味大眾化,選擇性高,也是受到各大火鍋餐廳的喜愛

這次推出的 湯麵系列,湯頭就是使用火鍋湯底的精華

香醇濃郁的湯頭搭配Q彈有勁的麵條,方便大家在家就能煮出一碗不平凡的好麵

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【東方韻味 Q彈麵食系列】共有四種口味;

川麻乾拌燃麵清香養生湯麵蒙古香辣湯麵泰式酸辣湯麵

多種異國風味,大大滿足各家挑剔的味蕾

提袋式設計,不同口味也以不同顏色的包裝來區分,光看這上面麵食,就覺得好好吃喔!

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麵條有兩種,湯麵選用細麵,乾拌麵選用粗麵,麵體都是手工日曬麵

沒錯的話,就是台南很有名遵循古法製作的”關廟麵”(身為土生土長關廟人的驕傲啊!)

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背面與側邊都有詳細的產品資訊 以及  麵食煮法詳細教學

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一袋有四入獨立包裝,一次要吃幾份就拿幾包出來,保存更方便

內附有麵體、調味粉(醬)包或是辣油包

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快煮麵的好處就是~不須料理技巧,也能煮出一碗好麵

有時候馬麻懶得煮,煮麵這種事都可以輕易地交給  豬隊友  來負責了

 

川麻乾拌燃麵 

麵體式寬版的波浪麵條,另外附有川麻辣醬包與辣油包

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川麻乾拌燃麵料理步驟:

湯鍋內加入700c.c.水,水滾時加入麵,烹煮時輕輕撥開麵

約煮6~7分鐘,將麵撈起備用。

調味包倒入碗中,同時舀入10c.c.煮麵水攪拌,再加入麵條拌勻即可

依個人喜好加入配料,就大功告成!

~有示範影片,可以看一下喔~

水滾後放入麵條煮,過程攪拌一下,6~7分鐘後撈起放入碗盤內

加入醬料拌均勻就可以準備開動

領有廚藝殘疾的人,都可以輕易的煮出一碗好吃的麵

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順便加上自己喜愛的配料就很豐盛了

拌麵是簡單吃,但也可以把它變得很不單調

我加了一些蔥花與德國香腸,是不是看起來更可口了!?

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川麻乾拌燃麵的辣醬超香的

但是~~ 不嗜辣者請小心食用啊!  建議少量慢慢增加~

SUNNY第一次全加了,簡直辣到快噴火了

可是平常吃很辣的老公就說這辣醬 又麻又辣 很過癮

於是他吃了第一碗又馬上去煮一碗來吃

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寬版波浪麵看起來就超厲害的

原以為厚芯波浪麵條煮起來會比較硬,但是並不會耶~

外薄內厚的麵條好像會跳舞蕾絲

口感Q彈豐厚有嚼勁,吃起來軟硬及Q度就是那麼得剛剛好!

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川麻辣醬料均勻地附著在麵條上,香味四溢

每一入口都充滿著 香辣麻 的美味

徹底滿足了我對麻辣乾拌麵的期望,愛吃辣的人,保證吃一次就上癮!

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泰式酸辣湯麵

偶爾會想來點不一樣的湯麵換換口味

泰式酸辣麵要自己煮好像也很有難度

準備 東方韻味-泰式酸辣湯麵,不需要技巧、簡單步驟就可以省掉上館子的錢了!!

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湯麵系列使用的細麵,附有調味粉包與泰式酸辣醬包

調味粉內可以看到香茅草、檸檬葉、辣椒乾等南洋香料

感覺等等煮出來的湯頭應該會很道地喔!

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湯麵的料理步驟:

湯鍋加入700c.c.水,並將水加熱至微冒泡時,加入調味包

拌均調味至水滾時放入麵條

烹煮時輕輕撥開麵,約煮6~7分鐘,加入配料,就可以上桌了

~有影片,可以看一下喔~

把乾麵條直接放入湯頭煮

最大的優點就是麵條也能吸附香濃的湯汁,更加入味

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泰式酸辣非常適合海鮮,所以我準備了 蝦子、蛤蜊等海鮮來搭配

 

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先把放入調味包後再加入麵體,煮7分鐘

麵條快好之前再加入海鮮、青菜等配料

酸、辣、鮮、香的泰式海鮮酸辣麵就完成了

(我煮的、我煮的、我煮的!)

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煮好之後忍不住先喝一口湯

媽媽咪呀~這泰式酸辣湯頭,真的…豪好喝啊!

清爽酸辣又具有南洋風味,有一秒到泰國的幻覺!

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Q彈有嚼勁的麵條,吸滿滿了酸辣香氣的湯頭,提升了麵的口感

天氣熱,食慾不佳的我,也把這一大碗公~連湯帶麵 全部吃光光啦!

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泰式酸辣湯頭非常開胃,清爽明亮的酸辣感讓人一吃就驚艷

調味中香茅與檸檬葉中和辣勁,更帶有宜人的淡淡檸檬香

喝起來微辣順口,忍不住就一口接一口

熱熱的天氣來點酸辣清爽的泰式酸辣麵,再適合不過了!

喜歡泰式風味的人也絕對不能錯過!

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清香養生湯麵

多種漢方養生藥膳~紅棗、枸杞、當歸等等材調配為基底,補充滿滿的元氣

 

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煮法跟 泰式酸辣湯麵 一樣,水滾後下調味包之後,再放入麵體

『老ㄟ 明啊仔呷菜喔! 』素食者可以食用~

我準備的配料是 一些青菜與菇類,全素的囉~

當然要加肉片也是很適合的

另外,孩子喜愛紅棗、枸杞,雖然調味包裡面已經有了,但我自己多加了幾顆

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煮好的 清香養生湯麵,就是這麼~清、清、清….

湯頭看起來好像很清淡,但是味道可不平淡呢!

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漢方中藥材讓湯頭呈現鮮甜,喝起來帶有當歸獨特的香濃氣息

麵條可以如果喜歡吃軟一點的話,可以稍微煮多一些時間

手工日曬麵的特性就是久煮不爛,多煮久一點也不會糊掉

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香滑爽口的麵條配上養生的中藥湯頭

放入簡單的配料,溫潤不搶味,青菜與菇類更多了鮮甜帶入湯頭

清香口感吃起來特別的暖胃,更棒的是喝完整碗湯,嘴巴也不會口乾舌燥的

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蒙古香辣湯麵

麵體與調味粉包、辣油包

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一打開調味粉,孜然香味飄散開來,有來到了蒙古大漠的錯覺

天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊……

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濃郁的蒙古火鍋香料味好想把它變成火鍋喔!!!

香辣過癮的重口味好適合拿來涮肉,所以我準備了牛肉片囉!

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水滾後加入調味粉包,接著陸續加入麵、配料

辣油的部分建議可以最後再加

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『乓貢貢』的蒙古香辣湯麵煮好了,香味四溢,連隔壁的都要來抗議了

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結合多種香料所熬煮出的完美湯頭

輕輕一嚐湯頭,香辣帶麻卻不嗆口

孜然香氣雖然濃厚,但其妙的是吃起來卻很溫潤甘醇

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醇厚香辣的湯頭我真的很喜歡

加了辣油,多了麻辣的口感,又麻又辣挺過癮的

大口吃麵、大口喝湯,超滿足的!

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先喝一口湯,吸一口香Q滑潤的麵,再夾上一片肉送入口中

若手邊有瓶二鍋頭就更完美了,是不是唄?

這種天氣開著冷氣大啖 蒙古香辣湯麵,真的爽快的大呼過癮,胃口被收服了呢!

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【東方韻味 Q彈麵食系列】湯頭讚、麵Q彈

只要將食材準備好,輕鬆變出美味的麵食

隨時就可以在家享用餐廳級的專業美味了

真的省時省力好方便!!

 

農曆七月鬼門開,「好兄弟」們難得可以在這段期間飽餐一頓

中元普渡,就準備幾包【東方韻味 Q彈麵食系列】

供品體面好看,同時也讓「好兄弟」們開心一番啊!!

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【東方韻味】官網: https://www.eastfood.com.tw/

【東方韻味】FB粉絲團: https://www.facebook.com/eastfood8/

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留言列表 (4)

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  • S媽
  • 看起來好好吃喔
  • 很方便,湯頭也超 讚的!

    SUNNY 於 2018/08/23 09:45 回覆

  • 寶寶
  • 超厲害的煮麵達人!
  • 寶寶姊也超厲害的!!

    SUNNY 於 2018/08/23 09:45 回覆

  • 貪食喬
  • 真的!還記得當年團購時只有火鍋湯底呢!
    哦~都被追老了XD
  • 現在好多產品喔,湯麵很推薦

    SUNNY 於 2018/08/23 09:45 回覆

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