說到『貢丸』,很直覺就是聯想到”新竹貢丸”!

新竹貢丸之所以好吃,祕訣就在手工揉捏的手感

是機器無法取代的口感,也奠基了新竹貢丸好品質的名聲

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【華品摃丸】是許多人到新竹必吃手切貢丸

新竹城隍廟道地正統的新竹摃丸,三十年古法傳承的手藝

貢丸=摃丸,都是一樣的

早期貢丸製作的過程中,會拿棍子打肉漿,增加Q彈口感

而打肉漿就是台語的『摃』,所以貢丸早期寫法為摃丸

到了後來幾乎都是機器打漿了

 

【華品摃丸】用心改良古法並引進使用現代化設備

不斷在摃丸的風味及品質上追求創新突破

秉持【品質優先,衛生第一】的初衷

堅持給客戶用料最好、價格平實的新竹摃丸

在地方也是口碑相傳、值得信賴的品牌

連續榮獲:第一品牌獎、台灣百大名店、台灣伴手禮、新竹市十大伴手禮、國家優良商品金牌獎 等眾多獎項肯定

不管是自己要吃,還是挑選伴手禮致贈親友,都是很不錯的選擇

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【華品摃丸】除了多種口味的丸子類之外

還有高粱酒香腸與新竹炊粉等

這兩包分別是:黑豬肉新竹摃丸、手切香菇摃丸

每包的重量是600g,需冷凍保存

背面有詳細的產品成分、烹飪方式、分店、QRCode等資訊

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SUNNY其實還滿喜歡吃丸子的

但市場攤販賣的丸子產品,我不太敢買

會比較擔心防腐劑、肉品來源的問題,都讓我吃得不安心

所以我們在選購的時候還蠻龜毛的

畢竟要給小孩吃,還有考慮到現在食安問題也蠻多的

購買時選擇願意用心嚴格把關的公司

【華品摃丸】從原料挑選,食材處理,烹飪調味等等

每個細節都很用心的把關

嚴選新鮮黑豬後腿肉,傳承古法製作

無硼砂、防腐劑、肉精與工業味精等添加

另外也通過HACCP、ISO22000等相關食品安全認證

品質堅持有保證

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每包600g重,大約20多顆

貢丸看起來的模樣渾圓飽滿又紮實,聞起來也是鮮美的肉香味

丸子新鮮,怎麼煮都好吃

煮湯、煮火鍋、煎、煮、炒、炸、火烤都很適合

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貢丸最經典吃法就是煮湯囉!

玉米蘿蔔貢丸湯

水滾後放入玉米蘿蔔,接著再貢丸熬煮,至蘿蔔透明之後就可以熄火了

最後加入香菜,撒點胡椒,就是美味的丸子湯品了!

這鍋煮好後感覺超豐盛的啦!
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黑豬肉新竹摃丸

採用新鮮黑豬後腿肉打成肉漿,成型水煮之後再急速冷凍

瞬間鎖住肉丸的營養、保持新鮮度

一口咬下馬上就被貢丸的嚼勁深深感動到

緊接著迸出鮮甜飽滿的肉汁,細細咀嚼還有豬油香氣,美味瞬間大爆發

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華品摃丸,吃起來有種難以忘懷的美味! 就是古早味~~

肉香與豬油香都很飽滿

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華品摃丸選用纖維質較粗黑豬後腿肉來製作, 做出來的摃丸口感Q彈紮實

好愛這Q勁十足,感覺彈牙到可以打乒乓球了

摃丸就是要這樣真材實料的口感,吃起來才過癮!!

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用來煮湯,沒有熬大骨湯,直接加入貢丸與玉米、菜頭一起煮

的加了貢丸與花枝丸一起煮

不用太多調味,少少的鹽巴、胡椒、香菜提味

整鍋湯就很鮮美甘甜

小孩不僅丸子一次也能吃好幾顆,湯最後也都搶著喝光光!

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手切香菇摃丸

丸子上可以看出多了香菇塊

口感一樣彈牙有嚼勁,加入香菇,讓整體味道更有層次

可以吃到豬肉香氣,還有滿滿的香菇香

再加上又Q又彈的口感,吃起來實在太黯然、太銷魂了!!.

 

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因為平常自己就很愛香菇

所以這款手切香菇摃丸也成功擄獲我的芳心♥ ♥ ♥

吃起來真的鮮彈多汁、齒頰留香,就連挑嘴的老公吃過也是頻頻稱讚!

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冰箱冷凍庫裡除了水餃,丸子類的食品也是不可或缺的

主婦們平常用來料理都很百搭,每次團購都會趁機補貨好幾包

 

貢丸不僅能煮湯,也能用來炒菜喔!

炒菜不用放肉絲,可以放貢丸

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將貢丸切片,加入青菜一同拌炒

鍋油放入蒜末炒香,再下貢丸切片煎至金黃

最後加入高麗菜拌炒、調味,不一樣的炒高麗菜就完成

孩子們吃的更加津津有味,一下子就有如蝗蟲過境般的解決掉了!

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披薩也是孩子們喜愛的食物,外面買貴貴der

在家自己烤,少油少鹽吃的無負擔,還多了DIY樂趣

食材就是趁機清冰箱啦~ 有什麼加什麼

孩子們也常天馬行空的發揮創意

像是臭豆腐pizza、滷肉pizza等我家也出現過啦~

這幾天他們吃【華品摃丸】也吃上癮了,只接點名要貢丸pizza!

平常可能放臘腸、火腿之類的,用貢丸來取代感覺也是更健康的吃法

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沒想到,貢丸+Pizza的中西合併的創意料理也能迸出火花!

好吃耶~~貢丸搭上起司,更多了美味

配上洋蔥、青菜,整個很清爽、不油膩

一下著這盤就被秋風掃落葉解決掉了,還吃到舔盤子呢!

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周末午後在家,小孩吵著肚子餓

媽媽總是要想辦法變出東西來就是了

三椒貢丸串,沾上沙茶醬料後放入烤箱烤

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貢丸的肉香與沙茶香氣,烤起來實在是太香了,整個廚房香噴噴的

孩子一直問我烤好了沒,都快忍不住了!

上桌之後也是顧不得它燙口,就一口接一口吃….

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中秋烤肉節也快到了,親友們也陸續再約烤肉攤了吧!?

烤肉食材也別忘了準備貢丸來烤吧!!!

 

【華品摃丸】黑豬肉新竹摃丸與手切香菇摃丸,品質掛保證

Q彈有勁、肉汁鮮美、香氣十足

跟市面上買到的摃丸真的很不一樣

想吃古早美味貢丸,不用親自跑新竹,上網訂購,動動手指就能宅配到家囉!!

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【華品摃丸】官網: http://www.hua-ping.com/

【華品摃丸】FB粉絲團: https://www.facebook.com/huapin1979/

 

 

新竹總店

地  址:新竹市南大路626號(教育大學旁)

電  話:03-5619111

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地  址:台北市中山北路一段110號之5(中山捷運站)

電  話:02-25215828

竹北直營店

地  址:竹北市縣政二路72號

電  話:03-5583660

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地  址:403台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道商場)

電  話:04-23101830

鳳鼻直營店

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電  話:03-5590526

 

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留言列表 (6)

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  • 艾莉絲愛旅行
  • 新竹貢丸真的好吃
    變化不同的料理也有不同風味
    看了都立刻下單了!
  • 艾莉絲愛旅行
  • 新竹貢丸真的好吃
    變化不同的料理也有不同風味
    看了都想立刻下單了!
  • Pink Girl
  • SUNNY真的太厲害了
    把平凡的貢丸變得不一樣
    話說新竹人根本不愛吃貢丸
    反倒是外地人超愛
  • Bunny
  • SUNNY手藝真的太強大,我都不知道擦了多少次口水了