我們家大大小小都是水餃愛好者，吃得嘴可都挑剔的呢!
吃過的水餃沒有上百家，也有7~80家有了吧!?
今天要來分享的是我們近期吃到廣受好評的水餃
【鳳玉廚房 黑豬肉水餃】
【鳳玉廚房 】是源自於一個媽媽對食安問題的憂心
進而發起販售手工水餃的想法
傳承自鳳玉母親的好手藝
嚴選最好的食材，以”做給家人吃”的心態
做出一顆顆帶有媽媽味的濃情水餃，讓人吃得安心又健康!
【鳳玉廚房 】有專屬的樂天賣場
想吃的話，上網動動手指就可以訂購宅配到家囉!
這次SUNNY選購的是海陸超值組『海陸超值組 3盒60入』599元的組合
【鳳玉廚房】的黑豬肉水工水餃有多種口味可以選擇
經典款的高麗菜、韭菜、玉米、鮮蝦等等口味通通有
我選的是~
招牌高麗菜豬肉、黃金玉米、鮮蝦韭菜
都是 當日手工現包，下單後才開始製作
確保消費者吃到的是最新鮮的手工水餃
收到記得馬上放冷凍庫保鮮唷~
裡面還放了一張水餃煮法的武功秘笈，實在相當的貼心!
雖然說煮水餃大家都會煮了
但是~每家水餃特性不同，料理方式和烹飪時間都不盡相同
按照店家提供的做法來煮，絕對是最恰當的啦!
水工水餃冷凍保鮮，最佳賞味期30天內使用分隔的塑膠盒裝呈，水餃一顆顆的放在專屬的格子裡
打開可以看到排列整齊的水餃
避免水餃皮沾黏在一起，水餃形狀也比較不易變形
選用的是黑毛豬後腿肉，肉質軟嫩多汁無腥味，口感更升級
搭配台灣在地食材~ 高山高麗菜、當季韭菜、新鮮玉米等
連泡菜都是老闆娘親自醃製的
鮮蝦還細心的先去除腸泥後，再整隻包入水餃內
每顆水餃的尺寸都胖嘟嘟的，用料非常實在!
水餃是每個家庭冰箱必備存糧之一
馬麻有時偷懶 忙碌，就可以拿出來應付一下
接下來~煮水餃吧!!
鍋子記得要大一點，水餃才不易沾黏在一起
煮滾之後加點鹽再放入水餃
水餃煮的過程最怕沾黏鍋底而破皮
一定要用勺子多攪拌撥動幾次
煮滾後6分鐘，水餃膨脹浮起就可以撈起來上桌享用了!
煮好之後，水餃一顆一顆都渾厚飽滿的
鳳玉廚房的手工水餃，餃皮是屬於薄皮的
帶有軟Q的口感，餡料的話則是非常飽滿
另外他們的黑豬肉手工水餃只用醬油、醋、味醂等調味，口味上較清爽
但是風味可是不打折喔!
每一口都能吃出菜與肉的鮮甜，健康營養和美味同樣可以並存
吃慣重口味的人，可以在自己沾些辣椒蒜頭醬油
水餃除了用煮的，用煎的更美味唷! 煎餃我們也都超愛吃的~
先放少許的油熱鍋之後再排入冷凍水餃
倒入一碗麵粉水，然後蓋上鍋蓋用中大火悶6~7分鐘
接著打開蓋子讓水份蒸發，收乾後就可以起鍋了
用煎的，水餃會比較香~
招牌高麗菜手工水餃
肉質美味的黑豬肉加上高山高麗菜，清脆爽口、味道鮮甜
水餃~有的人不喜歡太肉(肉太多)、有的人不喜歡太菜 (菜太多)
鳳玉廚房的手工水餃，內餡的肉跟菜都切得很細，比例拿捏的很剛好
孩子們吃起來也比較好咬
外皮薄而有彈性，再加上飽滿的內餡，美味當然不在話下囉!
高麗菜水餃的味道會稍微平淡一些，重口味的人可以再自行沾醬
，
黃金玉米黑豬肉水餃
這款是孩子們的最愛，裡面的玉米超多的，而且每顆玉米粒都很新鮮
吃起來口味比較偏甜
我們家弟弟吃了第一口就說：這水餃好甜唷!!
(嚇了我一跳，以為老闆有加糖....
)
SUNNY馬上與跟著夾來吃看看~真的耶!
咬的到粒粒分明當季玉米，玉米的清甜和肉汁的鮮美，每一口都好滿足
成功的擄獲了孩子們的心
煮好的水餃，可以用來做湯餃或是咖哩餃等
馬麻我煮了一鍋玉米濃湯
放進去就變玉米濃湯餃囉~
再來則是我最愛的~
韭菜鮮蝦黑豬肉水餃
黑豬肉配上新鮮蔬菜，再搭配新鮮白蝦
一口就能吃到山珍海味!
孩子們蝦子過敏，這盒就我獨享了!!
這水餃的蝦，真的是”好蝦”，超大隻的耶!
鳳玉廚房選用的是優質白蝦
貼心的去除了腸泥，還很霸氣的整隻蝦都包進水餃裡，吃起來很有存在感
韭菜很新鮮，吃起來沒有腥味，配上蝦肉的Q彈與爽脆鮮甜
SUNNY直接給他5顆星了!!
真的太好吃了~
平常水餃比較大顆的，我大概吃8顆就飽了
但是鳳玉廚房的韭菜鮮蝦，我一次吃12顆ㄟ
因為一吃就欲罷不能!
【鳳玉廚房】黑豬肉手工水餃
每一顆都渾圓飽滿，料多實在
食材新鮮度與品質也維持的很棒
跟市面上的很不一樣，也讓愛吃水餃的我們吃的津津有味
SUNNY超推薦韭菜鮮蝦口味的，已經列入回購名單了!!
【鳳玉廚房】黑豬肉水餃 請點我
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