下禮拜就中秋節了，大家開始”夯肉”了沒啊!?
中秋節=烤肉節，但~其實SUNNY好幾年沒烤肉了
因為!!! 烤肉要準備的東西實在很多
食材、烤肉用具、木炭柴火等等，還沒烤都累了
何況烤完還要清洗整理．．．．．．．．．
今年，我在86小舖發現了一個很好用的秘密武器~
韓國 KITCHEN FLOWER 韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤
快來看看我的分享~
齁齁齁~ 還沒中秋，我就烤好幾次了!!
沒辦法，SUNNY前世是韓國人，實在太愛韓國烤肉了
這韓式烤肉盤又很方便，讓我可以隨時想吃就烤來吃!
KITCHEN FLOWER 韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤
其實它算是多功能的烤肉盤
韓式烤肉、壽喜燒，甚至當煎鍋使用也都很好用呢!
重點是~ 它價格並不會很貴
不沾鍋材質，直徑有37cm，尺寸比我想像中的還要大耶!
大概就像汽車的方向盤那樣的大小吧！
這烤盤，雖然看起來很大一個，但是，拿起來並不會很重
單手就可以輕鬆拿起來，使用上算是滿輕便的，讓我更樂意用它!!!
平常打電腦、做家事，其實"媽媽手"有點隱隱作痛，太重的盤子、鍋子都不愛用XD
KITCHEN FLOWER 韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤是瓦斯爐專用的烤盤
一般攜帶的卡式瓦斯爐都可以適用
底部有四個腳，可以平穩地放置在瓦斯爐上，不用擔心東倒西歪的
Made in Korea的唷!!!
這款烤肉盤是升級版的
之前團購很盛行的烤肉盤，旁邊就沒有多出一圈
這一圈真的可以多很多用處
例如：烘蛋、起司溝、煮蛤ㄚ、放烤好的肉之類的．．．
之前很流行OMAYA的春川炒雞排鍋，旁邊有一圈滿滿的起司溝
就是類似這樣的烤盤喔!..
這款還多了” 油切”功能，就是可以將盤子中的油滴漏出來
就不用擔心吃下過多的油脂了
重點就在這圓盤中心點的圓塞螺絲，如果要滴油的話，就把它放鬆一點
烤的時候烤盤可是很燙的，要用湯匙把它轉鬆開
會從下方的管道滴出湯汁來，記得拿個容器來接喔!
不然會滴的滿桌都是…
如果想要吃壽喜燒或是要保留食材的湯汁，要記得把它鎖緊
使用後，清潔時也要記得把圓塞螺絲取下來清洗
而且用清水沖洗排油孔，把油汙帶出
鍋子第一次使用前，我習慣使用加入檸檬一起煮滾
可以去除一些在製作加工過程使用的黑油或是潤滑油之類的化學物質，吃起比較安心
準備好食材，就可以開始烤肉囉! (不用再準備木炭、生火，方便多了!!!)
我們家吃的比較走健康路線，所以烤肉也是要準備一些蔬菜，飲食才均衡
肉類先醃製過，然後把冰箱內有的青菜拿出來
韓國烤肉，少不了生菜與泡菜囉!
烤盤是氟樹脂塗層，屬於不沾材質
SUNNY在烤的時候沒放油，肉真的不沾黏在烤盤上
受熱速度還蠻快的，一下子烤盤滋滋作響，還散發出烤肉的香味了呢!
烤肉類的過程中，會有湯汁出來，可以加入洋蔥、蔬菜等拌炒一下
蔬菜會變得很鮮美喔!
烤好的肉，可以直接吃，也可以夾著生菜或泡菜吃
這時，如果有一罐"韓國辣醬"就100分了!!!
最外圈的地方，可以用來做烘蛋
就是將蛋打散均勻後，倒進去利用鐵盤溫度加熱煮熟
我做的烘蛋還有加入玉米粒，也可以加上蔥花
因為鐵盤外圍溫度比較低，建議蛋液不要倒太多，大約鐵盤一半高度就好
不然會有 "下層燒焦、上層的不熟" 現象
我覺得它烤得有點慢就是了，可能邊邊的受熱比較慢
不過還是可以肉吃一吃，再來吃烘蛋
烤好之後，它真的可以整條的”脫盤”起來耶!
除了韓國烤肉，我也喜愛把這烤肉盤用來煮壽喜鍋吃
我們家小孩愛吃豆腐
所以我有放入豆腐、青菜、肉類等等(營養均衡100分~)
食材稍微烤一下，接著加入壽喜醬汁與一碗水
一邊吃一邊加料，自己愛吃的自己加，小孩也吃得很開心呢!
平常都是媽媽煮，這樣的吃法讓他們有參與感，可以吃得更多喔!
吃完烤肉，最麻煩的就是清洗這件事了!
KITCHEN FLOWER 韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤
因為它的不沾材質，其實也不太會沾黏食物
我習慣在烤完之後趁著鐵盤還有高溫，倒入水，然後浸泡一下
只要用海綿就能輕輕刷乾淨囉!
完全不用像傳統烤肉網，還要刷個老半天
清潔簡單不費事，這點真的很得我心啊!
好用又超值的韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤
用途真的很多，而且又好清洗
最近好幾餐都用它來吃烤肉或是壽喜燒~超愛的!
韓國 KITCHEN FLOWER 韓式蒸蛋排油不沾黏烤肉盤
留言列表
♥美食 (2)
