SUNNY一直被其他美食部落客介紹的韓國美食燒的胃灼心啊!
這次終於親自嚐到了道地韓國美食~【MAYAU麻藥瘋雞 】
【MAYAU麻藥瘋雞】跟另外一間OMAYA春川炒雞是不同體系的喔!
MAYAU有東森新聞與美食節目-愛玩客宋米秦、吳鳳等媒體報導過
這兩間的風格從外觀看確實是蠻相近的
除了同樣是走工業風格裝潢 ，餐點內容也有幾分類似
彰化的【MAYAU麻藥瘋雞】是最近幾個月才剛開幕
美食社團裡討論也是蠻熱烈的，我就先來踩踩新店囉!
SUNNY還沒吃過另一家，下次有機會再來嘗試、比較看看!
彰化店位於彰化火車站前中正路上
搶眼的招牌與裝潢，讓經過的人不注意也很難
走的是工業風~ 彩繪的鐵桶與裸露的管路是創意的亮點!
進到屋內，服務生親切的招待
因為有事先訂位，所以馬上就可以入座點餐
平日中午用餐時間，其他的座位幾乎都坐滿了，生意看起來還蠻好的耶!
所以建議要來用餐，最好先預約一下，減少等候的時間!
二樓也有用餐區域，裝潢簡單俐落，呈現工業風格的不拘小節
【MAYAU麻藥瘋雞】的特色是引進二種口味春川辣炒雞排專賣店
挑戰英國原裝起司的拉絲極限
價格也蠻平價的，每人只要138元，就能享用正統韓國春川炒雞鍋
而且~ 不收服務費喔!!
Menu上可以看到多種熱門韓國美食
春川炒雞鍋、釜山霸王海鮮盆、烘蛋烤肉鍋等等
建議可以多人一起來，享用多種不一樣的美食
茶水、餐具在一旁櫃子上，自行取用，除了碗筷湯匙、還有剪刀
~李光洙愛情起司春川炒雞鍋~
內鍋豐富食材與外鍋一整圈的乳溝起司
整體擺盤真是好看，視覺效果100分!
食材部分，醬料與配料大部分來自韓國進口，口味道地獨特
雞肉選用在地溫體雞肉醃製後搭配滿滿的根莖類蔬菜
看起來是還蠻兼具營養的
裡面有醃漬去骨雞腿肉、年糕、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔絲、洋蔥、青蔥等
對了，因為有帶小孩一起用餐，所以辣醬的部分是可以分開的
記得事先跟服務生提醒，另外要吃的時候再自己加
麻藥瘋雞的辣炒醬，是使用多種韓國進口的香草料，搭配韓國辣醬
口味香辣且道地~紅通通的模樣特別的吸引我
上桌後服務生會在桌上放了2個計時器，時間到會來協助拌炒
原以為沒收服務費是要自己炒，沒想到還有桌邊服務，真是貼心!!
第一次拌炒，將雞肉部分與醬料混合後撲在底部
第二次再來將雞肉與蔬菜攪拌均勻後一起拌炒
雖然沒有加入辣醬，但是因為雞肉本身有醃製過
所以拌炒過程中，春川炒雞排鍋還是鹹香四溢~
炒好的春川炒雞鍋的菜色超下飯的
因為是使用新鮮蔬菜，吃起來特別的鮮甜可口
有附上2碗白飯，不過SUNNY更愛包生菜的吃法，所以另外加點了一份生菜
雞腿排的肉質鮮嫩且入味，可直接吃、也可以沾著起司一起吃
旁邊一圈滾滾翻動的金黃起司，看起來非常的罪惡感
但是美食當前，我心甘情願為了它而肥啊! XD
來自英國原裝進口的起司，有濃濃乳酪香氣、牽絲彈牙的口感
鹹度也不會太高，吃多了也不會感到膩口
炒雞鍋裡面的年糕，類似韓國的國民美食小吃~炒年糕
拌炒的非常入味，咬起來口感Q彈不黏牙，咀嚼間散發出淡淡的甜味
加入辣醬，又辣又Q的滋味真的是好好吃
當然~ 也要跟起司糾纏一下!!!!!!!
起司建議趁熱享用，才有牽絲的口感喔~
生菜夾肉，也是韓國的經典吃法
一點點菜、一點點肉、再多一點辣醬，這樣的吃法清爽解膩，可以吃很多!
如果再加入泡菜更是對味，不過這邊泡菜要另外加點~
MAYAU麻藥瘋雞的起司有多牽絲?
現在還有起司擂台的活動，就是要讓客倌們見識這起司的厲害!
SUNNY長這麼大，第一次參加擂台賽，竟然是為了一碗人蔘雞湯!!??
這個擂台就是MAYAU麻藥瘋雞的起司擂台~拉絲極限活動
獎品就是一碗人蔘雞湯XD
哈哈~ 還好有挑戰成功，可以給女兒補身體!
人蔘雞湯的湯頭很好喝，裡面還有2~3跟人蔘鬚
帶有蔘味的湯底並不會太強烈
反而是有股溫和的蔥與蒜的香味，讓雞湯變的更加甘醇順口
~韓國炸雞~
雞肉醃製後裹粉炸的金黃焦脆，再淋上甜甜辣辣的蜂蜜芥末醬
真的是讓人又愛又恨的美食
這一份的份量也不少，除了炸雞，還有幾塊辣炒年糕
以及洋芋薯片與醃蘿蔔可以搭配食用
香甜的蜂蜜芥末醬鋪滿了整塊炸雞
一口咬下酥脆的無骨雞腿塊，口內充滿了醬香與雞肉的鮮嫩口感
強烈的味覺衝擊，也是韓式炸雞特別迷人的地方
甜甜辣辣的年糕，又撒上的白芝麻增添香氣
再沾點外鍋的起司入口，更是別有一番滋味
Q彈的口感會越嚼越香，不知不覺就吃了好多塊!!
~棉花糖葡萄柚~
好像大家來這邊吃都會點上這一杯視覺系的飲料!
一上桌小孩飯都不吃了>_<
雲朵般的棉花糖要趁早食用，不然會慢慢融化
可以用手撕小塊吃，也可以加入葡萄柚飲料裡面
小孩們當然搶著用手直接拿著吃了，吃完手好黏喔@@
可能是先吃了棉花糖，所以覺得葡萄柚飲品並不會太甜
所以後來SUNNY比較喜歡把棉花糖加入飲料中
味道比較甜，用喝的也省事XD
~草莓冰沙~
他們的飲品都好大杯啊!
草莓香氣濃郁、口感綿密、冰涼解渴，搭配餐點還蠻解膩的!
只是一開始就送上了草莓冰沙，有點困擾，不喝會融化
如果要一邊吃熱的、一邊吃冰的，感覺肚子蠻容易鬧彆扭的XD
所以介意的話，冰沙的部分可以請店家餐後上喔!
SUNNY不哈韓，但是超愛韓國食物的
在台灣韓國餐廳的餐點琳瑯滿目，尤其韓國的春川炒雞鍋
是SUNNY第一次到韓國旅行之後念念不忘的美食!
《沒關係，是愛情啊》裡面的李光洙愛情起司春川炒雞鍋
時常看到很多部落客分享，那金黃又牽絲的乳溝起司如今親身體驗
真的是Oh~ My God. 起司吃到爽!!
想要嚐試時尚又平價的韓式料理，建議可以來【MAYAU麻藥瘋雞】試試喔~~
Mayau麻藥瘋雞
營業時間：平日: 上午11:00～下午2:30，晚上5:00~9:00
假日: 上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
店家地址： 彰化市中正路二段77號
分店-新竹店
店家地址 | 新竹市北區經國路二段382號
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