這週末氣溫就像溜滑梯一樣,一連降了好幾度,薄長袖衣物都翻出來穿,終於有秋天的FU了!

下雨天不想出門窩在家,趁機把冰箱的菜清一清,就來吃火鍋吧!

還好我事先有準備了【成吉思汗 養生麻辣火鍋湯底】,不用出門也能吃到暖呼呼又美味的火鍋

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【成吉思汗 養生麻辣火鍋湯底】是結合多種中藥食材所熬煮出之完美湯頭

源自元太祖成吉思汗,延攬多名專精百草、擅長烹調的御廚進行研究出來的神奇湯頭

讓成吉思汗喝了才麼勇壯,創造了這麼多豐功偉業!

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它還是用餐廳專用的火鍋湯底,媒體報導過創下單月狂銷6萬鍋驚世紀錄

有這麼好吃? 我當然也要來嚐看看!

包裝同顏色來來區分口味,總共有3種湯底:原味辣味素食

可以滿足各種鍋物的喜愛者

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每包是適合1~2人食用,大約800cc的水

如果多人的話,就酌量增加幾包吧!

 

煮火鍋是最簡單的料理了,因為只要丟~丟~丟~進去鍋子煮熟就好

不會的話,就參考包裝背面~

<三分鐘五步驟五星級廚師在你家> 煮法QR Code示範

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成吉思汗養生鍋的湯底,每種都含有多種中藥材與香料

是唯一經SGS檢測含有人體抗癌之珍貴微量元素-硒的火鍋湯底

為了要讓消費者吃的安心,也經檢驗SGS檢測無農藥殘留

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先來看看經典原味鍋~

裡面看得到的有紅棗、桂圓、草果、當歸、黨蔘、孜然、白芝麻等等

其中龍眼乾是與農民契作的台灣龍眼,採炭火烘焙,香氣喉韻更濃郁

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800cc的水加入蒜頭、蔥、薑片一起煮滾,再倒入湯底一起熬煮

一開始就聞到好濃郁的天然香料氣味

果真可以媲美專業火鍋店的好湯頭、好滋味

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自己準備菜盤,有菜有肉~ 就比外面吃的小火鍋還要來的豐盛了!

比較慢熟的白蘿蔔或是瓜類食材先加進去

肉片最後要吃再放,湯頭口感才不容易變酸

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主食放了半塊的蒸煮麵~

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煮好之後先喝了一口湯

多了蔬果,湯頭喝起來好鮮甜

而且喝完嘴巴也不會口乾舌燥的

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蔬菜與肉片不用沾醬或是沙茶醬,就很好吃

這鍋是平日中午我一個人的獨享鍋,太幸福了!

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辣味鍋

湯底裡面的料更多了,比原味多了辣椒以及一包辣油

一樣先加入一些蔥或蒜頭一起熬煮

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辣油的部分我是最後再加,要吃多辣,就自己斟酌~

最近有點不太能吃辣,所以自己只加了1/3包的辣油

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煮好之後,整間屋子裡面都是孜然與辣椒的香氣,超香的耶!

迫不急待馬上要開動

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不同於市售麻辣鍋,將容易傷腸胃的花椒去除

加上草果與荳蔻等天然食材,湯頭辣而不辛,麻而不嗆

在舌尖上的麻辣感,令人回味無窮

而且還香氣盈滿,真是令人難忘的滋味!

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肉片下鍋涮個幾秒鐘就可以吃了

尤其是在麻辣湯中涮煮,肉質軟嫩、香麻又帶有香甜的肉汁,真是好吃到爆!

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還有,麻辣鍋最佳吃法~就是一定要加塊泡麵泡在湯中吸附湯汁

我一直都抗拒不了這一味,好吃到讓人想轉圈圈!

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通常吃麻辣鍋SUNNY不愛喝湯,感覺很傷腎@@

但成吉思汗辣味湯頭,不會越煮越死鹹

我還蠻喜愛這辣味鍋的湯頭的,鹹香麻辣又甘甜,味道好香

吃完不會口乾舌燥,還會順口回香,非常厲害!

我一連喝了好幾碗~

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素食養生鍋,湯底的料比較少一些

將入幾片薑片下去一起熬煮就可以了

 

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我們家是偏愛天然蔬食與肉品

所以幾乎沒放火鍋料,丸子是鮮肉漿,無加工、簡單調味而已

一整鍋大大小小都吃的津津有味

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素食養生鍋,味道非常甘甜

加入新鮮蔬食熬煮,與多種中藥材融合的滋味特別香甜好吃

而且我發現,加入幾滴麻油,湯頭變得更加美妙喔!

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成吉思汗養生鍋底,三種口味~各有風味都好吃

就選自己愛吃的食材,在家也能吃的澎湃又滿足

一鍋好料吃得好飽好滿足!

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強烈建議愛吃鍋的朋友多買幾包,很超值

小孩越吃越上癮,一直吵著要吃火鍋

這個週末,我們家就一連開了4鍋了

也好啦! 煮火鍋  馬麻 也樂得輕鬆~只要洗菜就好~

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