台灣茶  Taiwan's Famous Teas   可說是揚名國際,不僅深受國人喜愛

SUNNY爸爸以前每次出國洽商都會帶 台灣茶 做外交

外國朋友們都非常喜愛呢!

不得不說,台灣茶的品質真的很”優豆”

近年來市場上,也有不少使用越南茶葉或是低價茶葉魚目混珠

假冒台灣高山茶來欺騙消費者荷包

所以購買時,選擇優良的茶行,讓人能多一層安心保障

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來自南投鹿谷茶鄉的 【天香茶行】,雖是小農經營但擁有多年的製茶經驗

專營台灣高山茶的在地優質品牌

這次帶回家老爸一看就說 這間茶行他有印象!

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天香製茶~原料來自 自家茶田與契作小農生產的茶葉

堅持的台灣茶。手作。

天然茶嚐出大自然的味道

源於天然出於天香。

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這次收到的【天香茶行】好茶有~

蜜香紅茶、今生無悔、杉林溪清香高山茶、冷泡茶

除了大包裝的茶葉,還有茶包,不管是贈禮或在家泡茶,還是隨身攜帶

隨時都可享用台灣好茶!

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SUNNY平常在家喜歡泡杯茶來放鬆繃緊的心情,但是對於『品茗』實在不內行

上週爸爸生日,特地帶了天香茶行的茶葉回去跟家人一起分享

順便請老爸喝看看,這茶到底好不好? 

其實我也很擔心啊~

因為老爸平常嗜好就是 泡茶品茗 ,喝過的茶比我吃過的米還多啊!!

還好這次帶回去 天香茶行的 蜜香紅茶/杉林溪高山茶/今生無悔凍頂烏龍茶

老爸喝過之後都頻頻稱讚!! (沒有漏氣喔~~)

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這三款茶都是高山茶~ 主要是搭配不同製程、烘焙與發酵程度

製出不同風味的手作台灣茶

簡單的說~以發酵程度來排列的話

分別是 杉林溪清香高山茶 < 今生無悔 < 蜜香紅茶

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先來試試的是【天香茶行】蜜香紅茶

一般講到台灣的紅茶,第一個印象就是「日月潭」的阿薩姆紅茶

這款蜜香紅茶跟市面上常見的大葉紅茶品種有所不同

蜜香紅茶的誕生是台灣茶農自我發想改革的一種製法

也是近年蠻流行的”紅烏龍茶”

使用小葉種烏龍茶種,製做成紅茶式的發酵烘焙

選用夏季採收的烏龍茶種,做出來的紅茶是品質最佳

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包裝鐵罐與內裝袋是以討喜的紅色及金色為主題

有著富麗吉祥的美好象徵

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罐內附上小根的密封棒,不僅拆封後可以保鮮茶葉

密封棒使用起來還可以放入茶罐內

小細節可以看出天香茶行的用心,真的很設想周到!

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蜜香紅茶是屬於條狀式的茶葉

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沖泡出來的茶湯色澤明顯比阿薩姆紅茶來得淺淡一些

明亮的琥珀色澤,還沒入口就聞到熟悉的紅茶香,混著獨特的果甜香

品嚐起來口感甘醇、香氣馥郁柔甜,同時也洋溢著紅茶特有的圓潤滋味

 

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這款 蜜香紅茶 確實很有特色

跟一般常喝的阿薩姆紅茶或是錫蘭紅茶比較起來

更加清爽,又多了一股烏龍茶香氣

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口感上最特別的是,它帶有天然蜜香、淡淡果香及蔗糖香

喝起來一點苦澀味也沒有,還能喝到甜甜的蜜香味

芬芳的香氣與爽口滋味,顛覆了一般人對於紅茶的認知

香甜順口還會回甘的好口感,讓人一喝就有好心情!

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【天香茶行】的包裝走樸質簡約風格

兩款高山茶使用竹片紋路圖案的紙盒包裝,既環保又典雅,送禮自用兩相宜

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看到包裝袋上的腰封以及罐身上特選封籤

應該喚起許多老一輩人心中的回憶吧!?

因為老爸直說以前的比較傳統的古早茶很多是這樣包裝的

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包裝上印有QRCode,產品資訊也讓人可以一目了然!

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因為茶是天然製品無添加香精糖精,所以每次所製成的茶香口感都會不一樣

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『今生無悔』~天香茶行招牌茶

是屬於傳統的台灣凍頂烏龍茶,採用傳統中度烘焙與中度發酵製成

『今生無悔』在不同季節,香氣與喉韻的呈現也有所差異

春天的茶,蜜香之中帶有幽香的花香味

夏天則是龍眼蜜香味,喉韻偏重

而到了冬天,轉為清淡果香味

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『今生無悔』特色在於喉韻醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘

倒出來的茶葉可以看的出來色澤偏深

泡茶時要注意,使用燒開的水泡,沒燒開的水,會影響茶的香氣和風味

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使用茶壺沖泡出來的茶湯顏色呈現橙紅色

聞聞香杯中的茶,帶有深厚香氣

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雖然是屬於傳統的凍頂烏龍茶,但是並沒有想像中的苦澀味呢!!

細細品嚐,可以感受到『今生無悔』在香氣、韻味上都相當醇厚

入喉回甘,喝起來別有一番風味

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杉林溪清香高山茶,是近年來大眾更能接受的台灣烏龍茶

是屬於比較傾向輕發酵、輕焙火的茶葉

保留較多茶葉的原始茶香,具有色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟的口感

半球形的茶葉外觀,色澤翠綠,聞起來還帶有淡淡高山茶氣息

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沖泡出來黃綠色的茶湯,猶如令人醉心的瓊漿玉液啊!

輕啜時香氣清揚,入口後能明顯感覺到茶湯之甘甜滑潤回甘

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杉林溪清香高山茶,喝得出雅緻的茶氣味~質味甘美、喉韻生津

連SUNNY爸爸都稱讚這是一款好茶

他說比他買的一斤2000元的還耐喝!

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天香茶行的杉林溪清香高山茶,保有杉林溪茶區的茶品特色

有時淡雅清香,有時剛勁的木質調,有時卻是優雅大方,清香撲鼻~很值得細細品味!

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茶在生活中是不可或缺的靈魂要角

每次與家人一邊品茗、一同話家常,是當女兒的回娘家最嚮往的歡樂

泡茶的過程中,除了彼此分享生活中事物

我也喜歡跟老爸學泡茶,運用茶具沖泡茶葉、品茗

順便了解台灣茶葉種類、以及茶葉風味的差異,這也是品茶時有趣之處!

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天香茶行的『今生無悔』、『杉林溪清香高山茶』也有推出茶包系列

便利的形式,適合隨身攜帶、簡單沖泡

不管事上班或是在家,滿足你追求細緻茶香的好品味!

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為了確保茶葉品質,外包裝袋使用保鮮能力佳的"全鋁製"材質來包裝

並密封保存,可長效保鮮,使茶葉不易變質、走味

三角立體茶包給了茶葉更多的空間,能讓茶葉伸展更完全地浸泡透徹

可以看出裡面的茶包內的不是細小的茶碎

而是完整的半球型茶葉,一球一球的非常扎實

茶包內袋是使用生物可分解材質

不惜成本的目的,就是希望愛喝茶的朋友們,不用茶具也可方便的享用到高山茶的原味

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茶包系列方便隨手泡,冷泡或是熱泡都很適合

使用熱水沖泡,可以看到茶葉在立體的袋形中漸漸舒展,茶香四溢

每包4g,別看這小小的茶包,它可是相當耐泡的

回沖2、3次都還能保有甘甜口感與茶香

 

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立體茶包簡約便利的形式,也能品嚐高山茶的好品質

搭配茶點或是甜點就是很好的下午茶良伴

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除了熱泡,這兩款立體茶包也很適合製成冷泡茶

使用乾淨的冷開水沖泡後冷藏,約六至八小時後即可飲用

是夏日最沁心消暑的健康茶飲!

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天香茶行也有推出 冷泡茶

SUNNY收到這一瓶是高山烏龍茶,容量500cc

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冷泡茶可以完整釋出茶中菁華,也沒有因熱泡過久所產生的苦澀味

一樣可以喝到茶的精華,而且降低茶葉中咖啡因的釋放,更不傷胃、也較不會影響睡眠

對於喝茶會感到不適的人,可以試試這樣的喝法!

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高山烏龍冷泡茶茶湯清綠透亮,散發出優雅的香氣

品嚐起來,清逸淡雅,喉韻甘甜清爽,加上透心涼的冰涼感,讓人暑氣全消啊!!

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一杯韻味十足的好茶,能讓人怡情養性

天香茶行的好茶,每款都展現出歷歷分明茶香風味

結合台灣茶葉及手作烘焙技術,是值得推薦給大家品嚐的台灣在地小農天然好茶

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天香茶行

FB粉絲團:鹿谷天香茶行  今生無悔專賣店

地址:南投縣鹿谷鄉廣興村興產路83號

電話:(04)92752465

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