今天要來吃不一樣的日式炸豬排囉~
印象中日式炸豬排就是~厚切size外面裹了一層麵包粉
金黃酥脆的，吃起來咔茲咔茲
不過，這次SUNNY要來嚐嚐薄切版的豬排~【千錘新潟醬豬排】
「新潟豬排」已有近百年的歷史
【千錘新潟醬豬排】與日本合作由日本製醬達人打造獨門新潟豬排醬汁
將日本新潟地區獨有的豬排飯，原汁原味的帶進台灣來
不用坐飛機~直接在台中就吃得到了
【千錘新潟醬豬排】台灣第一號店就位於台中-中友百貨B3美食街
這邊美食街值得一吃的店家愈來愈多了呢!
附近還有一中街美食商圈，來到這邊不肥一圈，還真對不起自己啊!!
【千錘新潟醬豬排】在中友百貨A棟的B3
乾淨明亮的攤位，很顯目~走過去很難不注意到!
美食區，自行找位置坐，點餐後會給叫號機，震動後領餐
牆上的DM食物，看起來更是讓人食指大動啊!
「新潟醬豬排」的特色是將豬肉敲槌成薄片後
炸至金黃酥脆、淋上滿滿獨門醬汁
鹹甜的醬汁均勻地沾在晶瑩透亮的米飯之上
迷人之處在與每一口都能吃到濃郁醬香
取名「千錘」，感覺歷經千錘百鍊才成就非凡
菜單簡單明瞭，總共 7種套餐可供選擇
除了 醬豬排日式定食 之外，還有 漢堡、炸半雞套餐可以選擇
套餐價格148元~268元之間，真的比起一般日本料理店親民許多
另外可單點：自慢醬豬排漢堡、新潟黃金炸半雞、黃金薯條、紅茶、烏龍茶
新潟黃金炸半雞 需等待20分鐘之外，其餘上餐速度都還蠻快的~
【豪華雙拼醬豬排定食 】
新潟醬豬排+雞腿肉排，豪華雙重享受!
定食搭配生菜、漬物與味噌湯
豪華雙拼醬豬排定食的肉排還頗多呢!
上面鋪滿炸物，看起來就是一副好吃樣
除了醬豬排、雞腿肉排，還有炸青龍與海苔片
光醬豬排就有4片了!
新瀉醬豬排是走薄切路線，口感軟嫩又好咬
這樣的厚度很剛好，孩子們也可以吃得很盡興!
外層炸得酥香誘人，淋上醬汁之後，炸衣變得濕潤
但一口咬下，肉質能然保有紮實與Q彈感，不會過於乾柴
豬排吸附了獨家燒肉醬汁，鹹中帶甜交織出和諧的香氣，更加美味而不膩
雞腿肉排軟嫩多汁，我更愛耶~
酥香的外殼包著鮮嫩雞肉，好咬以外又多汁，美味極了!
吃過一回還想再吃！
米香濃郁口感Q黏，搭配醬豬排非常”速配”，有種越嚼越香的感覺!
Q彈粒粒分明的米飯，搭配醬汁鹹鹹甜甜的，不知不覺就扒完整碗飯
吃多了炸物，搭配醃蘿蔔與高麗菜絲更好可以讓口味更均衡一下
他們的醃蘿蔔~甜鹹、微甘、清脆，好吃耶!
附贈的味增湯水準也比我想像中的還好
滿滿的海帶芽與豆腐丁，很有誠意
湯頭清爽有深度，還有味噌甘甜的香味，喝完讓人挺心滿意足的
想要更澎湃一點的人，當然要選【一品海鮮醬豬排定食】
新潟醬豬排搭配新鮮魷魚、冰魚、黃金炸蝦
看起來比豪華雙拼厲害許多
炸物微微酥脆很可口，趁熱享用最美味
不然吃到最後會覺得比較膩一點
炸青龍，完全沒有因為油炸而流失水分，吃起來竟是意外的juicy
冰魚~魚皮炸的酥香，肉質卻保有軟嫩的口感，淋上獨家的醬汁 . 風味更是獨特
魷魚，個人牙口不好，覺得有點偏乾不太好咬~~
炸蝦，表現得還蠻不錯的，缺點就是太小隻，一口吃完就沒了XD
【自慢醬豬排漢堡套餐】
漢堡搭配薯條與飲料，飲料
飲料我選紅茶，清甜不苦澀，好喝!
自慢醬豬排漢堡，一拿到我就開始嗑了~
漢堡的麵包還蠻特別的，不同於一般鬆軟的麵包
是有點偏向帶有咬勁口感的歐包，外Q內軟
炸豬排，鋪好鋪滿～內層夾著兩片千錘新潟醬豬排
豬排跟漢堡之間搭配生菜與日式美奶滋，調味上恰到好處也減少些油膩感
一個吃完還覺得有點不太飽XD
新潟黃金炸半雞套餐
黃金炸半雞，重達半斤!!! 份量讓人好滿足，看起來也肥嫩~肥嫩的呢~~
飲料搭配無糖烏龍茶，茶香濃郁但是有點澀，用來搭配油膩的炸雞倒是頗解膩的唷!
金黃酥脆，鮮嫩多肉又多汁
雞腿肉質超軟嫩，直接拿起來啃超過癮的!
孩子們通常吃雞肉常會有只想吃雞腿
其他部位覺得沒肉或太乾，但這隻黃金炸半雞連雞胸肉都非常嫩，孩子們都搶著吃!
沾著它所附的鹹甜醬汁一起吃，也還挺不錯的!
薯條~
炸成金黃的薯條，濃濃的馬鈴薯香氣撲鼻而來
外酥內軟的口感更是銷魂，大人小孩都忍不住一根接一根!
【千錘新潟醬豬排專門店】推薦給喜愛嘗試日式美食的朋友可以來嚐嚐
味道與份量我覺得hen可以，一份套餐可以吃的超飽足
吃完還可以順便看個電影或是逛逛街!
本文為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」
【千錘新潟醬豬排專門店】
地 址：台中市北區三民路三段161號A棟B3(中友百貨)
營業時間：週一~五11:00-22:00、例假日10:30-22:00
營業電話：04-2225-6822
官方臉書：千錘新潟醬豬排專門店
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