我們家大大小小都是水餃愛好者,吃得嘴可都挑剔的呢!

吃過的水餃沒有上百家,也有7~80家有了吧!?

今天要來分享的是我們近期吃到廣受好評的水餃

【鳳玉廚房 黑豬肉水餃】

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【鳳玉廚房 】是源自於一個媽媽對食安問題的憂心

進而發起販售手工水餃的想法

傳承自鳳玉母親的好手藝

嚴選最好的食材,以”做給家人吃”的心態

做出一顆顆帶有媽媽味的濃情水餃,讓人吃得安心又健康!

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【鳳玉廚房 】有專屬的樂天賣場

想吃的話,上網動動手指就可以訂購宅配到家囉!

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這次SUNNY選購的是海陸超值組『海陸超值組 3盒60入』599元的組合

【鳳玉廚房】的黑豬肉水工水餃有多種口味可以選擇

經典款的高麗菜、韭菜、玉米、鮮蝦等等口味通通有

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我選的是~

招牌高麗菜豬肉、黃金玉米、鮮蝦韭菜

都是 當日手工現包,下單後才開始製作

確保消費者吃到的是最新鮮的手工水餃

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收到記得馬上放冷凍庫保鮮唷~

裡面還放了一張水餃煮法的武功秘笈,實在相當的貼心!

雖然說煮水餃大家都會煮了

但是~每家水餃特性不同,料理方式和烹飪時間都不盡相同

按照店家提供的做法來煮,絕對是最恰當的啦!

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水工水餃冷凍保鮮,最佳賞味期30天內使用分隔的塑膠盒裝呈,水餃一顆顆的放在專屬的格子裡

打開可以看到排列整齊的水餃

避免水餃皮沾黏在一起,水餃形狀也比較不易變形

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選用的是黑毛豬後腿肉,肉質軟嫩多汁無腥味,口感更升級

搭配台灣在地食材~ 高山高麗菜、當季韭菜、新鮮玉米等

連泡菜都是老闆娘親自醃製的

鮮蝦還細心的先去除腸泥後,再整隻包入水餃內

每顆水餃的尺寸都胖嘟嘟的,用料非常實在!

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水餃是每個家庭冰箱必備存糧之一

馬麻有時偷懶 忙碌,就可以拿出來應付一下

接下來~煮水餃吧!!

鍋子記得要大一點,水餃才不易沾黏在一起

煮滾之後加點鹽再放入水餃

水餃煮的過程最怕沾黏鍋底而破皮

一定要用勺子多攪拌撥動幾次

煮滾後6分鐘,水餃膨脹浮起就可以撈起來上桌享用了!

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煮好之後,水餃一顆一顆都渾厚飽滿的

鳳玉廚房的手工水餃,餃皮是屬於薄皮的

帶有軟Q的口感,餡料的話則是非常飽滿

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另外他們的黑豬肉手工水餃只用醬油、醋、味醂等調味,口味上較清爽

但是風味可是不打折喔!

每一口都能吃出菜與肉的鮮甜,健康營養和美味同樣可以並存

吃慣重口味的人,可以在自己沾些辣椒蒜頭醬油

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水餃除了用煮的,用煎的更美味唷! 煎餃我們也都超愛吃的~

先放少許的油熱鍋之後再排入冷凍水餃

倒入一碗麵粉水,然後蓋上鍋蓋用中大火悶6~7分鐘

接著打開蓋子讓水份蒸發,收乾後就可以起鍋了

用煎的,水餃會比較香~ 

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招牌高麗菜手工水餃

肉質美味的黑豬肉加上高山高麗菜,清脆爽口、味道鮮甜

水餃~有的人不喜歡太肉(肉太多)、有的人不喜歡太菜 (菜太多)

鳳玉廚房的手工水餃,內餡的肉跟菜都切得很細,比例拿捏的很剛好

孩子們吃起來也比較好咬

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外皮薄而有彈性,再加上飽滿的內餡,美味當然不在話下囉!

高麗菜水餃的味道會稍微平淡一些,重口味的人可以再自行沾醬

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黃金玉米黑豬肉水餃

這款是孩子們的最愛,裡面的玉米超多的,而且每顆玉米粒都很新鮮

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吃起來口味比較偏甜

我們家弟弟吃了第一口就說:這水餃好甜唷!!

(嚇了我一跳,以為老闆有加糖....)

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SUNNY馬上與跟著夾來吃看看~真的耶!

咬的到粒粒分明當季玉米,玉米的清甜和肉汁的鮮美,每一口都好滿足

成功的擄獲了孩子們的心

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煮好的水餃,可以用來做湯餃或是咖哩餃等

馬麻我煮了一鍋玉米濃湯

放進去就變玉米濃湯餃囉~

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再來則是我最愛的~

韭菜鮮蝦黑豬肉水餃

黑豬肉配上新鮮蔬菜,再搭配新鮮白蝦

一口就能吃到山珍海味!

孩子們蝦子過敏,這盒就我獨享了!!

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這水餃的蝦,真的是”好蝦”,超大隻的耶!

鳳玉廚房選用的是優質白蝦

貼心的去除了腸泥,還很霸氣的整隻蝦都包進水餃裡,吃起來很有存在感

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韭菜很新鮮,吃起來沒有腥味,配上蝦肉的Q彈與爽脆鮮甜

SUNNY直接給他5顆星了!!真的太好吃了~

平常水餃比較大顆的,我大概吃8顆就飽了

但是鳳玉廚房的韭菜鮮蝦,我一次吃12顆ㄟ

因為一吃就欲罷不能!

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【鳳玉廚房】黑豬肉手工水餃

每一顆都渾圓飽滿,料多實在

食材新鮮度與品質也維持的很棒

跟市面上的很不一樣,也讓愛吃水餃的我們吃的津津有味

SUNNY超推薦韭菜鮮蝦口味的,已經列入回購名單了!!

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【鳳玉廚房】黑豬肉水餃  請點我

客服時間   週一至週日 10:00 - 21:00

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