我台南,我驕傲!

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【府城】一直以來是人們所津津樂道的美食之都

無庸置疑就是傳統美食最受歡迎

每次回台南娘家,都真的恨不得自己有2個胃

可以多一些空位,裝下想吃的美食

離鄉背井的台南女兒,看到家鄉味的東西總是讓人懷念 

這次收到了 【府城食品】醬料伴手禮,剛好讓我一解思鄉情愁

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【府城食品】以傳承自台南府城的古早心為立足點出發

在“食”的路上, 辛勤耕耘,勾勒出特有的動人滋味!

SUNNY收到的是醬料禮盒,一盒內有3種口味,可自由搭配

樸實高雅的精美外觀,搭配美味獨具的經典醬料為食材增色添香

送禮大方、自用合宜

尤其現代人,吃膩了糕餅甜點,伴手禮可換換口味

送具有府城特色的醬料禮盒,家庭主婦應該都會超愛的!

除禮盒形式外,每一口味皆有單項販售

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【府城食品】宅配醬料包,共有四種口味

紅蔥肉燥(原味)、紅蔥肉燥(辣味)、金粹炸醬、干貝海鮮XO醬

運用創意,讓肉燥醬料融入家常菜中,拌、炒、沾、煮樣樣好滋味

不但快速簡化做菜程序,更豐富了菜色的層次,讓家常料理更加多元無窮!

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SUNNY收到的是醬料禮盒,一盒內有3種口味,可自由搭配

樸實高雅的精美外觀,搭配美味獨具的經典醬料為食材增色添香

 

四種口味,都是經典醬料款~

家常經典的『古早味紅蔥肉燥』

香醇又香辣的『辣油紅蔥肉燥』

充滿豆瓣香和蒜香的『金粹炸醬』

鮮味十足的『干貝海鮮XO醬』

適合各式各樣的料理

紅蔥肉燥/辣味: 拌、炒、滷、燙、湯

干貝海鮮XO醬:拌、炒、沾、煮、燴

金粹炸醬:炒、燒、燴、滷、煮

讓廚藝不佳的煮婦們,可以輕鬆的替料理加分!

 

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古法熬煮,無添加防腐劑,使用非基改釀造醬油

需冷凍或冷藏保存

冷凍可保存1年;冷藏可保存90天

 

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一盒內有6小包,每包35g

之前SUNNY也曾買過市售的肉燥醬料,好大一瓶都用不完

這樣小小一包,設計上更貼心了,保鮮又剛好適合小家庭的單次用量

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不知道怎麼煮也沒關係

盒子上面還附有詳細的食譜料理,怎麼吃也不會膩啊!

多了美味醬料加持,小廚娘也能變大師!!!

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紅蔥肉燥(原味) –古早味家常經典之一,拌飯、拌麵都超級好吃

除此之外,拌、炒、滷、燙、湯 ,通通少不了它

拌飯、拌麵、調味冷食,炒菜時加入,更可提升風味

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我最愛用來煮 肉燥炒麵囉!

嫁來彰化這麼久,最思念的味道會是什麼?

我最懷念的~永遠是媽媽煮的炒麵

媽媽牌的炒麵秘訣,在於香濃古早味的肉燥香~

 

 肉燥炒麵  準備食材:

紅蔥肉燥醬料1~2包、麵條、香菇、蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲 (沒上市場買肉,所以呷菜囉~)

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將香菇、蔥爆香,加入1~2包 紅蔥肉燥

接著放入高麗菜、紅蘿蔔絲炒軟

最後放入水煮過的麵條即可

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一碗再簡單不過的家常肉燥炒麵,對我而言有滿滿的感情啊!

嚐在口中的滋味,好多感動跟回憶湧上心頭 (媽媽我想你~煮的菜了~~~~)

就是這樣的家鄉味,鹹香之中帶有溫潤的甜味

伴著紅蔥頭香味,是熟悉中好吃的台南味

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美味其實可以很簡單,紅蔥肉燥醬料讓菜餚好味再升級

煮出的料理就是 好~吃~的~不~得~了!

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香蔥肉燥炒麵,真的好吃到整鍋都沒有~

孩子們吃一碗不夠,還陸續盛了第2碗、第2碗呢!!!

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這道肉燥除了用來拌麵,放在湯麵裡也非常適合喔!

煮了餛飩湯,加入半包的肉燥醬料,湯頭更加鮮美了

孩子們都以為是外面的麵攤包回來的~~

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紅蔥肉燥(辣味)

平常中午就我自己一個人在家而已,身為宅媽一族,總是懶得出門覓食

最簡單的方式就是燙些麵條與青菜,拌入醬料

即簡單又快速,美味的香辣伴麵一點也不虧待自己的味蕾!

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肉燥醬料,紅蔥頭香氣迷人,多了辣油,味道香辣,特別的讚

辣度是有的,但吃起來很順口舒服

不會把喉嚨和腦門辣的很痛苦的那種~

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拍照到這邊,基本上我已經餓壞啦!

隨便拍一拍交代一下就好,可以嗎? 

拍完照,立刻唏哩呼嚕的吞著,整碗秒殺啊!!實在太好吃了~~~

吃到最後,一滴醬汁也不放過,連盤子都想一乾抹淨了呢!

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金粹炸醬:『金粹』這兩個字看起來就很厲害

源自老奶奶的傳家美食,厚實的豆瓣香氣,

炸醬濃郁香滑,鹹淡恰到好處,特別的是還會甘甜回甘,口齒留香

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SUNNY每天最匆促的時刻就是傍晚趕著準備晚餐吧!

應付家裡兩個出了名的挑食的小孩

我很需要美味的醬料來變化出美味的料理,填飽家裡的大大小小的肚子

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『炸醬炒豆干』

準備食材:

炸醬醬料1包、蒜頭、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔

先將蒜頭爆香,接著放入豆干、小黃瓜、紅蘿蔔炒香

起鍋前,再加入 炸醬醬料就完成了

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真的是輕輕鬆鬆三兩下就能完成美味料理,相當方便!

炸醬炒豆干,醬香十足又帶點微微甘甜滋味

超下飯的,這倒也可以當作簡易的便當菜喔!

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家庭煮婦每天煮飯,一樣的東西煮久了,了無新意,孩子們也變得不逢場

調味的問題是我面臨最大的難題吧!?

會用的大概就只有鹽巴、醬油、醋~

有時味道太濃了,有時又顯得太淡好像少了什麼

這時候巧妙的運用醬料,不僅可省去瓶瓶罐罐的困擾

也能讓料理變得輕鬆、方便又快速呢!

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干貝海鮮XO醬

真材實料添加干貝,不使用魷魚絲混入充數

吃得到干貝絲、蝦米、蝦皮等海洋鮮味

適合 : 拌、炒、沾、煮、燴

一樣的食材,使用不同的調味醬料做變化

也會爆出讓人意想不到的美味

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干貝海鮮XO醬,用來拌麵,讓平凡的食材就也可以碰撞出海味的火花

鹹香開胃油香潤口,微微辣,還瀰漫著海洋風味,不禁令人食指大動,味覺全開!

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XO醬黃金蛋炒飯

家裡經常會有剩飯很傷腦筋,但是偏偏我不愛白飯

動動巧思,將白飯變成 XO醬黃金蛋炒飯囉!!

 

準備食材:

冷飯1碗、雞蛋 1顆、府城干貝海鮮XO醬1包

青蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲

配料的部份,喜歡吃什麼就加什麼吧!

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冷飯1碗、雞蛋 1顆 先攪拌均勻備用

熱油鍋將蔥白、洋蔥、紅蘿蔔絲爆香,加入XO醬炒香

最後放入 拌好的雞蛋飯,炒至顆粒分明,就可以裝盤上桌了!

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開飯囉~

XO醬用來蛋炒飯,沒想到也是對味又好吃,充滿『海』味和『鮮』味!

明明說要節食的,還是一不小心就嗑掉這一大盤!

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 府城食品/宅配醬料包,美味又好用,讓料理過程即簡化又快速

肚子餓了,也能隨時隨地隨心變化出多元無窮的美味餐點

好方便、好好吃,讓人不愛都好難啊!

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官網:府城食品

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