你愛吃麵嗎? 一起來，吃麵吧!!
『麵』對我而言，不單單只是填飽肚子而已
更有著兒時記憶的情感連結!
SUNNY關廟老家的巷子口就是製麵廠
每次經過時，都能看到叔叔伯伯們忙進忙出的端著大竹盤曬「麵乾」
到現在，還是會想念那種充滿陽光香氣的麵粉香
多了太陽光的加持，關廟日曬麵有著香Q可口，久煮不爛的特色
也是我們兒時餐桌上的佳餚美味
所以我對日曬麵情有獨鍾，一有機會回娘家，一定提個一大袋回來~
現在很多製麵廠講求效率，漸漸以機器烘乾來取代了陽光，風味都變得不一樣了
今天來分享【小夫妻乾拌麵】堅持使用百分百日曬麵
之前梅雨季節南部雨下不停，就沒麵可以出貨了
SUNNY等這一箱麵，也等了兩個月，還好，美味值得等待!
跟我一樣，喜愛日曬麵口感的人，可不要錯過了!
小夫妻拌麵，來自老闆夫妻倆攜手創業的品牌
將一碗麵的感動，化作幸福的麵食，分享更多人感受到這一份幸福!
沒有名人代言，卻有高品質的堅持
老闆似乎也很懂麵(當然了，人家老闆可是製麵工廠學徒起家的)
堅持使用48小時充足日曬的麵體
醬料包也是費心熬煮製作，選用健康植物油，不添加化學防腐藥劑
每一碗都吃得出幸福好滋味!
【小夫妻乾拌麵】共有六種口味:
油蔥香、金麻醬、郁炸醬、厚沙茶、菇蠔油、椒麻辣
不同顏色，代表著不同的口味，而這幾種麵食，好多款是我喜愛的呢!
每袋內有四小包獨立包裝的拌麵，除了麵體之外，還有一份醬料包
醬料的部分很細心的多了一層塑膠袋保護，避免外漏
【小夫妻拌麵】的煮法~跟一般麵食差不多
鍋子8分滿，水滾後放入麵條，慢慢攪拌開來
煮5~6分鐘就可以撈進碗裡和醬料一起攪拌，一碗簡單的乾拌麵就完成了!!
記得加點撈麵條時水不要瀝太乾，比較好拌均勻，吃起來口感也比較滑順
先來看看我最愛的~~~厚沙茶
【小夫妻】厚沙茶拌麵~用的是跟關廟麵一樣的細麵
吃得出日曬麵溫暖的陽光香氣與手感
沙茶口味很對我的味，沙茶香氣十足、味濃而不辣，實在好吃!
從小，我就很愛吃麵，不管是早、午餐還是晚餐消夜
只媽媽問我要吃什麼，答案永遠都是：『麵! 』
現在我的孩子也是這樣(全家都是麵控)
我最喜歡媽媽煮的沙茶拌麵
水滾後把關廟麵下了，煮好後碗裡加入醬油、蒜頭、加點沙茶，拌入麵條
再淋上一點香油，不用10分鐘，我們就可以準備碗筷上桌吃飯了
每次一定吃到碗底朝天才甘願，到現在依然是最想念的媽媽味!
而小夫妻的沙茶拌麵，有喚起我記憶中屬於家的味道
所以，這碗沙茶拌麵~姊吃的是麵，同時吃的也是回憶!
這口味~我自私的想留著自己偷偷的回味就好!!
油蔥香拌麵
油蔥口味幾乎各家拌麵都有的基本款，簡單又傳統的風味，怎麼吃也不會膩呢!
但是SUNNY很怕吃到假假人工味的麵，感覺就跟吃泡麵一樣(不蘇胡)
小夫妻的油蔥拌麵，用的也是細款的日曬麵
煮好撈起之後加入拌醬，我喜歡麵條QQ帶點嚼勁的口感，所以大約4分鐘馬上撈起
醬料的份量給的很剛好，可以讓每根麵條吸附到醬汁，不油不膩吃起來很健康
拌好之後，滿滿蔥油香氣，令人食指大動
麵條Q彈配上古早味醇濃的油蔥味，醬香回甘不死鹹
連我家挑嘴女兒都一口接著一口，吃完還嚷嚷著要「再來一碗」!
有時吃膩了大魚大肉，簡簡單單的一碗油蔥拌麵就是人間美味!
自己當了媽之後，更喜歡下廚煮三餐給孩子與家人吃
我們家的孩子都愛吃麵，平常搞剛一點就是 炒麵、義大利麵或是湯麵
有時候太忙沒時間煮飯，煮個拌麵就好方便
麵條煮好拌入醬料，再加些青菜、餛飩或是蛋
這樣一碗麵~主食澱粉醣類、蛋白質、青菜維生素什麼的都有了，營養也都能顧到!
金麻醬拌麵
這口味全素也可食用喔!!!
有三包醬料，辣油包獨立分開，不吃辣的可以不要加.
細麵配上濃郁香醇的胡蔴醬汁，可說是世間絕配美味
它的醬料可以感覺出來芝麻醬磨的很細緻，顏色也很稀
整碗麵表面上看起來不起眼，跟巷口麵攤的麻醬麵也差很多
但是小夫妻麻醬拌麵，一拌之後，香氣逼人，口感濃郁細緻，還有一股甘甜滋味
醬料與麵條結合的恰到好處，嚐起來濃郁滑順好入口
加點小黃瓜絲下去一起食用，滋味更加豐富
這口味是兒子的最愛，我第一次煮~他就自己吃完一整盤!
小夫妻的金麻醬拌麵真的是回味無窮，讓人吃了還想再吃~
暑假放完開學了，兒子剛上小一那天，他很勇敢的上學面對新環境
下課時，馬麻跟他說：你今天很棒喔! 晚餐想吃什麼? 馬麻帶妳去吃!
兒子卻說：『我想吃妳前幾天煮的麻醬麵麵』
頓時，我有點驕傲了起來，他想吃的不是外面的山珍海味，而是媽媽煮的一碗麵!!
(該驕傲的是小夫妻才對吧
)
郁炸醬拌麵
麵條平板的陽春麵，也是我喜歡的麵體之一
但這款郁炸醬拌麵，跟我想像中巷口的外省炸醬麵不太一樣耶!
味道有點接近”維X炸醬麵”，但又比它好吃太多了
醬香與豆香濃厚，鮮香而不鹹，整碗麵的味道豐富有層次
即使沒加什麼配料，吃到最後也不容易有膩口的感覺!
好啦! 我承認，這碗麵好吃到讓我舔盤子了~~難怪這口味常常賣到缺貨!
菇蠔油拌麵
話說SUNNY暑假帶著孩子回娘家兩個禮拜
一回來看到我的小夫妻乾拌麵少了一袋菇蠔油口味，嚇了我一大跳(我還沒拍照耶!)
原來是老公看書看到半夜肚子餓煮來吃了
還好老公沒吃完，還留一包給我!
菇蠔油用的是寬版麵，醬料包是香菇蠔油，也是素食者享用的麵食
口味上比跟油蔥口味比起來，菇蠔油甘甜美味更加明顯，鹹度也比較低~
菇蠔油拌麵，平常飲食習慣清淡的老公，吃完之後讚譽有佳
頻頻跟我說這個拌麵好吃，可以多買幾袋來囤貨
小夫妻的麵條是使用天然食材手作製麵
比起速食麵、油炸麵等來的健康多了，當作消夜吃也少負擔
乾拌麵方便快速，隨時隨地都能滿足想吃一碗麵的慾望!
椒麻辣拌麵
麵體是寬版麵，老實說~ 我不愛寬版麵，但是老公跟女兒都超愛的!
小夫妻的寬版麵是厚芯波浪麵條
煮5分鐘的話麵芯稍微軟Q，是老公喜愛的口感
因為最近不太能吃辣，所以我先加2/3包的醬料而已
椒麻辣拌麵，我覺得麻辣度還算小辣，一次加整包我也可以
香麻而不辣口，不嗜辣者也不至於辣到舌頭沒知覺
SUNNY特別喜愛停留在味蕾上短暫的香麻快感
這口味我也有喜歡，香麻辣的口感一吃就上癮!
小夫妻拌麵受到各大美食節目推薦，果然名不虛傳
六種口味我最愛的是厚沙茶，因為~它有令我懷念的『媽媽的味道』
其他口味在我們家也都各有喜愛支持者
所以最好的方法，就是一次買齊六種口味，想吃隨時可以吃，不用等!!!
【小夫妻拌麵】全台灣北、中、南通通都買的到哦！
寶雅、愛買、大潤發、家樂福、Jasons超市，甚至街口的全家也都有販賣
跟我一樣懶的人，上網划划手機，就幫妳宅配送到家了!
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