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餐桌上的溫度,來自於媽媽愛的溫度

每天煮飯水裡來火裡去,還要念茲在茲擔心孩子不吃飯、沒食慾、長不胖

餐餐都要費心煮食,這就是”愛”

所以說,吃飯還要挑三揀四的小孩,真該打屁股了~ “鞭數十,驅之別院”!!

 

今天來分享的是 高雄十大伴手禮 【嬤嬤覓呀】干貝拌飯醬 & 鳳梨青檸醬

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【嬤嬤覓呀】源自於媽媽的愛,延續到了第三代

富成盛商行,是高雄在地食品廠商

以嬤嬤呵護家人的心,致力於生產 『吃的安心』的食品

生產製造過程依循歐盟 clean lable精神製造

所有產品堅持『無添加』,不添加人工甜味劑、無防腐劑、無色素無鮮味劑、無人工香精、無品質改良劑

以原食主義為理念,除了美味,還希望大家都能吃得健康又開心

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【嬤嬤覓呀】不僅是2019高雄十大伴手禮

更榮獲經濟部中小企業處OTOP產品設計獎

看過他們的包裝,真的覺得當之無愧!

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SUNNY經常宅配網購商品,經常遇到的難題~

就是商品包裝塑膠袋一層又一層

甚至還有塞了滿滿的保麗龍或是塑膠氣泡紙

給地球製造了好多垃圾,真的蠻困擾的!

【嬤嬤覓呀】不僅對產品用心與堅持,也重視環保議題

收到商品一開箱,第一眼就讓我感到很訝異

【嬤嬤覓呀】使用紙類,來取代緩衝氣泡紙,不製造多於垃圾

整個從紙箱外包裝到拌醬瓶裝,唯一會產生的垃圾大概只有底部那張產品標籤貼紙

其他通通是可以回收的資源,超棒的!

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拌醬包裝精緻講究,附上紙盒與紙袋,雖然簡約,卻很有質感

當伴手禮或佳節送禮,絕對能讓對方感受到滿滿的心意

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拌醬紙盒 整體呈現樸質風

外盒使用環境友善紙材,減少了很多包裝產生的碳足跡

設計融入文創元素,簡易的線條勾出意境悠遠的山水圖案

讓人有種開啟寶盒的期待感

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紙盒可以再次利用,發揮一點巧思,放上珍貴的照片,成了風格獨特的相框

打開還可收藏小物品,放在居家的小角落,營造溫馨的氛圍

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【嬤嬤覓呀】連結在地特色,運用在地食材

例如: 高雄大崗山有機農園裡龍眼花、高雄大樹鄉鳳梨等

主要有:干貝醬、拌飯醬、鳳梨青檸果醬、覓香龍眼花茶等產品

素食者也有 "杏鮑菇拌飯醬"可供選擇

其中 干貝拌飯醬還貼心的分出原味/辣味

不嗜辣者或是孩童也能有合適的選擇

 

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每一罐的標籤都有清楚的表示成分內容,以及保存期限等

干貝拌醬,未拆封常溫可保存18個月

因無添加防腐劑,建議最佳賞味期3個月

開封後需放入冰箱冷藏,盡快食用完畢

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越是簡單的東西,越是不簡單~

【干貝拌飯醬-原味 】

使用簡單原料~干貝絲、辣椒、植物油、豆豉、蒜頭、昆布

成分就是包裝上看到的這麼多,你想再多 『有的沒的』~也沒有!!

而看不見的,嬤嬤覓呀也為妳用心了

不添加抗氧化劑、防腐劑,用食材最原始的好味道,讓拌醬的內在也很美!

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干貝拌飯醬,每瓶重量170g,小瓶真空包裝保鮮

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一打開來,可以看出內容物的份量紮實,裡頭的干貝絲多到不行

鮮香撲鼻的香氣,更是讓人口中生津,躍躍欲試

對了,這瓶原味拌醬,看起來有蠻多辣椒的,但:它真的不會辣耶! 

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嬤嬤覓呀 食材挑選不馬虎

干貝拌飯醬嚴選顆粒完整飽滿的頂級大干貝,純手工細心剝絲

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干貝醬裡一絲絲黑色的東西,我一開始以為是蔥!? 結果~ 竟然是『昆布』

昆布的提味,增加了干貝拌飯醬的鮮甜

干貝拌飯醬風味有別其他常見的干貝醬

不添加蝦米、魚乾、雞粉等提味佐料

淺嚐一口便能夠明白其中的用心,每一口都是天然的好滋味

好吃! 真心推薦~ 滋味鹹香鮮美不死鹹,還有超多的細軟口感的干貝絲,讓人大呼過癮!

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風味獨特,配飯、拌麵、拌菜、開胃小菜的最佳首選,搭配麵包、饅頭也很對味 。

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干貝拌飯醬,是一瓶可以讓食物更美味的魔法醬

裡頭一絲絲的干貝絲,軟Q纖細,鮮味十足

還帶著一咪咪的微辣,達到完美的味蕾平衡

搭配簡單的食物,都可以讓人回味無窮

平凡無奇的白飯,挖上一匙干貝拌飯醬

不愛吃飯的小孩,不知不覺也把整碗飯給扒光光!

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廚房裡不想油鍋爆香熱炒,燙青菜淋上一匙干貝拌醬,也可以碰撞出海味鮮美的火花

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平常先生與孩子上班上學

一個人的午餐,餐桌日常就是    一碗麵、一顆蛋、一把青菜

加點醬油、烏醋,再舀上一大匙的干貝醬,口中味蕾立刻豐富起來

 

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這麼療癒的美食畫面,怎麼能只有自己看見,一起來  ”視吃” 吧!!

 

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美味的拌醬,也是我料理的好幫手!

一醬在手,滋味無窮,替簡單的家常料理,增添多層次的美味口感

這瓶干貝拌醬,是原味,有辣椒,但一點辣度也沒有~

加在料理中,孩子們都吃完一整盤了,也沒有說”辣辣”

這邊就來分享幾道 干貝醬料理...

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最近日月潭『紅燒豆腐』的話題很夯~

SUNNY沒有5000萬買店面,但可以來教教大家煮紅燒豆腐 (酸XD)

醬油記得自備,還有秘密武器—嬤嬤覓呀 干貝拌飯醬

先將豆腐煎至兩面金黃,放入 蔥段爆香

接著倒入醬油 與 1~2匙的干貝拌醬,加入半碗水

稍微悶一下收湯汁,就可以起鍋了

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煮好的豆腐香嫩入味,多了干貝醬提鮮,家常菜變得更可口好吃

底下的醬汁還可以拿來拌飯,挑嘴的孩子也可以吃幾口飯呢~

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干貝拌醬熱炒雞腿排

先將雞腿醃製後,放入油鍋煎熟

接著加入洋蔥、紅蘿蔔、青椒等食材爆炒

起鍋前加入一匙秘密武器~ 干貝拌飯醬

一道菜變得更加鮮香味美,每一口都能讓人意猶未盡! 

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干貝醬鮮味來自最原始的食材,搭配其他食物一起料理

剛剛好的畫龍點睛,不會喧賓奪主

孩子一直說:『馬麻,今天的雞肉炒的好好吃』

為了你們多吃飯、多吃肉,為娘的每餐都很用心在煮啊!!

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嬤嬤覓呀干貝拌飯醬,把海洋的鮮味甘甜完全濃縮在一罐中

不管是佐味麵包、拌飯、拌麵,甚至入菜,都有美味加分的效果

吃個飯 終於不用 三催四請 ,自動大口大口吃光光~~~

全家人一起吃過之後

都對這瓶干貝拌醬的鮮美口味豎起大拇哥給予 100分 的肯定

實在太好吃了,這一瓶,我們家第二天就吃完了耶….

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嬤嬤覓呀 鳳梨青檸醬

成份:高雄大樹鄉土鳳梨,檸檬,糖,鹽

無添加的純天然鳳梨果醬,細細品嚐能感受到最原始的好滋味

就跟自己做給孩子吃的一樣,充滿了愛的溫度,讓人吃得很安心!

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一打開瓶蓋,鳳梨與檸檬的沁香酸甜陣陣撲鼻

將高雄大樹鄉當季鳳梨拌入新鮮檸檬,長時間手工熬煮

兩種水果巧妙搭配, 讓果醬具有更多層次的口感

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濃稠的質地是滿滿的鳳梨與糖所熬煮出來的成果

不添加果膠與添加物

嚐一口~果香四溢,鳳梨陽光般的香甜伴隨著檸檬的清酸味

停留口中的,盡是優雅細緻的韻味

每一口都還能吃得到滿滿的鳳梨酸甜多汁的果肉與檸檬皮細絲,讓人愛不釋口!

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手作果醬的用途非常廣,除了當麵包抹醬之外

用來配優格、奶酪或是泡水果茶,更加增添風味

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我的下午茶時光,一壺熱茶,加上一大匙的嬤嬤覓呀 鳳梨青檸醬

變身為充滿著熱帶風情的 鳳梨果茶

媽媽咪呀! 怎麼這麼好喝!!!

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嬤嬤覓呀全品項系列產品都是完全無添加,天天吃也無負擔

滿載 愛 與 美味,讓家裡 餐桌上的溫度 天天都升溫!

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影片分享

這部影片做得很認真,可以一起來看看 

FB粉絲團: 嬤嬤覓呀。傳遞吃的記憶

官網: 嬤嬤覓呀

 

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