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氣炸鍋越來越普及,SUNNY自己跟周邊的親友也紛紛都入手了

不得不否認,氣炸鍋不僅是懶人料裡必備的廚房家電

也能做出低油美食料裡,讓家人吃得更健康無負擔

用過之後,真心覺得好處多多,是廚房必備料理神器,絕對值得入坑購買!

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但是~氣炸鍋品牌何其多,用起來有哪些不方便的地方呢?

SUNNY自己也用1年多了,集結了朋友們的意見

大家一致的看法就是~很難清洗!

尤其”蚊香” 導熱油管,若是沒清潔好,用了一段時間之後變得很恐怖…(很想直接換一台新的)

另外還有~容量不夠大,有時煮比較多食材得分批炸

再來號稱不沾材質,卻很容易沾鍋,破壞了食材,清洗更費工夫!

 

這次來分享 【佳工坊氣炸鍋】大容量氣炸鍋 ,都能解決上述的問題

佳工坊氣炸鍋,主打的優勢先列出來給大家看

★7.5L(超大容量)→氣炸鍋烤全雞   也沒問題

★導熱油管可拆洗→易清潔,不怕累積可怕的殘留油垢

★杜邦陶瓷不沾塗料→超不沾! 料理更完美,清洗更簡單!

以上就是這篇的重點 ,可以結束了 (喂~ 不是啦! 請繼續看下去好嗎?)

先看到這邊,如果妳想找一台讓自己更得心順手的氣炸鍋,這台真的沒什麼好挑剔的!

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不過我還是要來詳細的介紹一下~

佳工坊,主要經營民生用品,提供最新最優惠的超值商品給消費者,讓做家事更輕鬆,家裡更有溫度!

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先來看看 佳工坊氣炸鍋 的外型

有白色與綠色兩種顏色,我選的是 綠色~ 柔和蒂芬妮綠整個超美的,很對我的眼

雖然是台灣品牌,但它的流線造型其實也蠻具有簡約的時尚,放在家中廚房也是個亮眼吸睛的擺飾

佳工坊氣炸鍋~台灣兩年保固,售後服務相當完善,不怕變成電器孤兒

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外層雖然是塑膠材質,但感覺材質的等級蠻不錯的

加熱起來  完全無異味 ,這點我覺得做的還蠻棒的

畢竟之前用過某些烘烤家電,容易在加熱過程中產生異味很怕料理出來的食物吃起來不健康,非常惱人

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佳工坊氣炸鍋控制旋鈕只有兩個,分別是調整 溫度 與 時間

(溫度0~200度、時間0~30分鐘)

使用操作相當簡單,連家中不常使用電器的長輩第一次使用也能上手

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SUNNY用過觸控面板的氣炸鍋,雖然感覺比較先進

缺點就是要一直按壓,比如說 想要烤個麵包設定120度

可能就要從預設的180度調整到120度 (要按60下)

再來烹調時間也是要按,所以一連幾十下按下來,會讓人有點手指頭抽筋的感覺

相對上,旋鈕設計只要轉一轉,真的方便很多,產品使用上也較不易故障

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啟動的時候會有電源燈號亮起,時間結束後會有"叮"一聲提醒

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佳工坊 7.5L氣炸鍋,採用分離式炸籃的設計 

把手處 有安全設計~透明的塑膠蓋覆蓋在按鈕上,這是一個貼心的保護裝置

主要是避免誤按 內外鍋分離按鈕 ,可避免誤壓造成外鍋掉落而砸傷

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拉開後氣炸鍋炸籃與外鍋的材質是一樣的,都是不沾鍋的材質

使用的是"杜邦陶瓷不沾塗料" ,金色的超好看耶!

有沒有洗乾淨,也一眼就能看出來~ (一般黑色塗層,髒污很容易被遮蓋....)

炸籃5.5L 超級大容量,除了可以一次料理更多食材,

大空間可以增加熱風循環提升效率,讓食物受熱更加均勻、避免燒焦,氣炸出來的料理更加美味

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側邊有導風柵的設計,可以讓熱風在迴旋被引入內鍋,讓熱風有效包裹食材

做出像烘烤氣炸的料理效果

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炸籃取出後,可以看到頂層的加熱器~

佳工坊氣炸鍋的加熱器是設計可以拆下來清洗的,兩邊分別有螺絲固定,利用螺絲起子即可取下清洗

文章開頭有提到,氣炸鍋用久了最怕加熱器累積油垢,看了覺得可怕之外,也怕加熱過程中會影響食材的氣味

雖然網路上有人說可以送洗,但一次費用也要1000初頭不便宜啊~洗個3次都可以換台新的了

如果可以自己拆下來清洗的話,那麼更能延長氣炸鍋的使用壽命了

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氣炸鍋可以減少油炸、過濾掉多餘的油脂,做出低油健康料理

不僅僅可以炸薯條炸雞塊,連牛排、烤魚、甚至烤蛋糕甜點都沒問題

網路上氣炸鍋的創意食譜非常多~

SUNNY自己也加入了氣炸鍋社團,每天都好多網友PO文分享氣炸鍋美食來誘惑,所有非常建議大家可以加入

 

今天我來分享的氣炸鍋料理~氣炸鍋烤全雞

我是搜尋網路上氣炸鍋烤雞的做法,發現大家做的是類似桶仔雞的料理,所以也可以說是氣炸桶仔雞囉!

準備食材:全雞1隻、鹽、白胡椒、醬油、蔥、洋蔥、香菇、米酒

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好久沒吃烤全雞了,之前的氣炸鍋也放不下整隻雞

因為是這台強調是大容量氣炸鍋

所以我上市場不客氣的就把雞肉攤販上最大隻的雞給包回家了!

老闆說這隻雞快4斤重,大約等於2公斤多一些囉!

先將雞肉表皮抹上 鹽巴、白胡椒、醬油,記得幫雞”馬殺雞”一下

接著放個4小時或是一天以上,讓調味料更入味以及醬油顏色更上色

肚子內塞入~蔥、洋蔥、香菇等食材,最後可以在表面噴上一層油做出更有酥皮的效果

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將醃製後的雞放入氣炸鍋炸籃內,還真的”嘟嘟好”

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因為這隻雞有點大,為了避免外面烤焦、裡面沒熟

所以我是先用120度烤30分鐘、150度20分鐘,再利用180度烤5分鐘

每個溫度烤的過程中,一半的時間先取出來翻面,避免上層太接近發熱器而烤焦喔!!

食材的大小,會影響料理的程度,建議大家可以自己斟酌適合的溫度與時間

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登塄,沒想到可以烤出好吃烤全雞,尤其這皮的顏色真的太美太有光澤了

(對,我的烤雞沒有雞屁股,因為我們家都不吃,所以買的時候就請老闆處理掉了)

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我PO文 到 IG分享順便誘惑大家~ 網友們都說好想吃啊~真的超誘人的啊!!

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雞肉外皮烤到薄脆沒有油脂,我用夾子夾出來時還不小心把它搓破了一個洞

肉質還保有滿滿肉汁,連雞胸肉都很鮮嫩好咬呢!

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氣炸鍋的料理功力真的很強大,在我們家使用頻率超高

幾乎就是有開伙都會用到,連早餐也不例外

每餐至少有1~2道菜可以請它幫忙,然後再炒個菜、煮個湯(交給萬用鍋)

多了智慧家電,真的能讓煮菜變得更輕鬆啊!!

 

氣炸鍋料理- 味噌烤魚

將 味噌 與 味霖 調和到適合的濃稠度,抹上鮭魚兩面,稍微醃製2~3小時,直接放入氣炸鍋 180度10分鐘

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之前我用他牌的氣炸鍋煎魚,魚皮或魚肉還是多少會黏在炸籃底部

以至於我都要在底部鋪一層烘焙紙

這次我用佳工坊氣炸鍋,它的不沾塗層,真的超不沾耶!

▼鍋底一旁黑黑的是味噌醬,高溫烘烤後就容易變黑,但是不沾塗層超很洗的,海綿一擦過就乾淨了

我在底部輕刷一層薄薄的油,烤好之後,輕易的就能將魚肉夾起,一點也沒沾黏住

真的是太開心了,以後再也不怕魚皮黏鍋底,也不用再浪費烘焙紙了

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看看這光烤鮭魚,就逼出來這樣多的油,是不是很恐怖?

尤其是烤全雞那次,滿滿的一大碗雞油我真的有嚇到(忘記拍了)

所以氣炸鍋真的可以把食材多餘油質給逼出來

就能少吃到很多油,畢竟吃進身體也都是負擔!

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起鍋之後,灑上一點白芝麻,就超香的囉~

 

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平常對於『煎魚』都很沒輒,用鍋子煎就是很容易破皮不完整,而且用鍋子煎魚,廚房油煙味都好重

自從家裡有氣炸鍋後,我幾乎不煎魚了

用氣炸鍋處理整個簡單又輕鬆許多,又不用顧瓦斯爐火

對於忙碌的家庭主婦,真的省事很多,所以叫它『廚房神器』真的不是浪得虛名的!

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我還喜歡用氣炸鍋來做雞肉料理,因為它可以把油逼出來

氣炸雞腿排

用的是整支的去骨雞腿肉

利用日清炸雞粉、醬油、黑胡椒,前一天先醃漬好,更入味

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因為 容量夠大,所以一次氣炸2支雞腿還綽綽有餘

 

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180度10分鐘,再翻面一下200度2分鐘

一出爐,孩子們就搶著要吃!

使用氣炸鍋,烤出來的皮好酥脆,還可以把雞腿肉的肉汁鎖在裡面

吃起來肉質特別的鮮嫩,可以媲美外面美食餐廳的餐點了(自己說)

 

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孩子們喜歡吃薯條,我自己是用整顆新鮮馬鈴薯來氣炸

將馬鈴薯切成條狀,泡鹽水後濾乾擦拭水分後

稍微噴點油之後放入氣炸鍋,180度10分鐘

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炸出來的薯條金黃酥脆~香噴噴的

灑上一點胡椒粉或是香蒜粉

吃起來我覺得跟外面買的現炸薯條還好吃

重點是一點也不會油膩,也沒有加工食品的疑慮,可以放心給孩子們多吃!

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佳工坊氣炸鍋,簡單操作好上手,輕鬆做出健康低脂美食料理

還有7.5L超大容量,烤整隻雞也沒問題;

導熱油管可拆洗、杜邦陶瓷不沾塗層超不沾,解決氣炸鍋不易清洗的困擾

是一款CP值高的實用氣炸鍋

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佳工坊 大容量氣炸鍋,烤全雞食譜 影片分享 

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