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每天清晨腦袋要開機,或到下午忙到厭世,午茶時刻需要放鬆一下,『咖啡』都是我每天的最佳良伴!

 

咖啡熟豆/濾掛咖啡推薦【LE CHAMP廊香咖啡】

莊園精品咖啡豆德國Probat烘豆機小鍋烘焙,風味新鮮的好咖啡。

 

Sunny喜愛喝咖啡,所以常會上網找不同的手工烘焙咖啡品牌來喝喝看

這次有幸能夠品嚐到網路好評【LE CHAMP廊香咖啡】濾掛咖啡、咖啡熟豆,真的很開心!

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廊香咖啡使用精品級咖啡生豆,由具有多年經驗認證烘豆師新鮮現烘

採用小鍋精緻烘焙確保品質,搭配最適合的烘焙度,完美的展現每款咖啡豆特有的風味;

常態的豆款就有20多種,還不定時會有新豆加入;

對咖啡味覺執著的人,可以來試試【廊香咖啡】的好咖啡

除了咖啡熟豆還有精品濾掛式咖啡,讓你在家或是辦公室,也能擁有美好的咖啡時光。

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【LE CHAMP】法文原意為田野,發音近似廊香

希望從產地開始完整保留並忠實呈現生豆本身應有的風味,

選用可溯源莊園咖啡豆手工挑除瑕疵豆,更利用【小鍋精緻烘焙】

讓客人喝到最具新鮮風味的咖啡。

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【LE CHAMP廊香咖啡官網上的咖啡選擇非常多

商品分類也很清楚,依照: 咖啡焙度、咖啡豆產地、咖啡處理法

介紹的很仔細,咖啡迷們很快地就能找到符合自己口味的咖啡

不知道該怎麼選的話,可以詢問客服人員喔!

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平常我偏愛 順口不酸 且 具醇厚感 的咖啡,這次選了五種不同風味的咖啡

莊園精選濾掛包:

 哥斯大黎加 布蘭卡  奇里波美景莊園  黑蜜

 瓜地馬拉 安提瓜 花神  貝拉卡摩娜 波卡莊園 純波旁 水洗

 印尼  黃金頂上曼特寧   濕剝處理

熟豆:

 衣索比亞  古吉 布榖雪依紗  G1 日曬

 巴拿馬 艾利達莊園 日曬  卡杜艾

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濾掛咖啡包方便、易沖泡,快速就能享受如現磨手沖的咖啡美味,是忙碌現代人的理想選擇。

【LE CHAMP廊香咖啡】的濾掛咖啡是獨立式鋁箔袋,

外包裝設計很有美感,初次見面就深深被它吸引(我~外貿協會成員沒錯!)

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廊香咖啡的濾掛咖啡包充氮保鮮,讓咖啡粉的保存更加完善;

如果想要咖啡更具風味與口感的話,熱水的溫度與悶蒸的時間就必須控制得宜,

只要掌握幾個沖泡的小技巧,泡出來的咖啡,也能夠媲美市售品牌的手沖咖啡了!

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撕開濾袋,固定兩旁掛耳在杯緣上,就可以進行沖泡了

熱水溫度約90~95度熱水沖泡最佳

手沖咖啡建議使用細長的水流,咖啡專用的手沖壺最適合不過了

第一次注水,靜待30秒悶蒸,讓咖啡粉充分釋放味道

接著 慢慢往外畫圓的動作分2~3次注入熱水,萃取到足夠的量就可以取出濾掛包。

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廊香咖啡濾掛咖啡粉末細緻均勻,

一包份量足足有13g,可以沖泡出200cc風味濃醇的咖啡

打開就有咖啡香味撲鼻而來,沖泡過程十足享受。

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瓜地馬拉 安提瓜 花神

沖泡好的咖啡,香氣飽滿~

這支是水洗豆,果酸度較明顯,甜橙、香瓜與深色水果調,

酸度豐潤但也清爽明亮,細細品嚐有榛果巧克力與太妃糖的香甜味,

口感厚實香醇、層次明顯,是一款尾韻甜美的好咖啡!

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▍ 印尼  黃金頂上曼特寧

中深焙喝起來有濃郁的咖啡香,酸度低,

咖啡帶有可可、核桃、巧克力的榛果風味,

苦味與甜味表現的恰如其分,

是不擅長喝黑咖啡的人也很容易接受的口感。

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我喜歡這杯曼黃金頂上曼特寧,

適合早上沖泡一杯來享用,讓我一早就可以提振活力精神。

除了單獨飲用之外,還適合加入鮮奶調和成咖啡拿鐵,醇濃的風味讓人再三回味。

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哥斯大黎加 布蘭卡 黑蜜

蜜處理的咖啡酸甜感明顯,能感受到柑橘香氣與蜂蜜甜感,有著像花果茶一樣的美妙風味;

喝起來是質地醇厚的好咖啡,入口後可以感受到有如奶油、烤布丁的柔滑口感

很適合下午時刻來一杯提神紓壓。

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平常假日我喜歡享受自己磨豆、沖泡咖啡的樂趣,尤其咖啡豆現磨現喝,最能喝出新鮮風味

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巴拿馬 艾利達莊園 日曬  卡杜艾

手工嚴選過的咖啡豆,顆粒完整飽滿,研磨成粉後香味四溢;中烘焙咖啡風味香濃、酸味柔和,

巴拿馬 艾利達莊園 日曬豆,口感濃郁甜美,呈現溫馴的花果香味和焦糖氣息,很值得細細品嘗;

喝到一杯對味的咖啡,感覺一整天的假期都美好了呢!


 

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▍衣索比亞  古吉 布榖雪依紗  G1

日曬(中淺焙) -莓果、水蜜桃、葡萄與花香,

風情強勁而甜美,是一款大多數女生會喜歡的咖啡,

咖啡溫涼了之後,呈現溫馴乾淨的果酸味,順口回甘讓人越喝越喜愛!!

 

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週而復始的繁忙生活,疲憊的妳,很需要一杯好咖啡忙裡偷閒一下

【廊香咖啡】使用烘豆機界的勞斯萊斯-德國Probat,採用小鍋烘焙

每天依訂單現烘呈現最新鮮好豆,不管是方便攜帶與沖泡的濾掛式咖啡或是新鮮烘焙的咖啡熟豆

都充滿餘韻且不失品味的精品咖啡;好咖啡,推薦給大家囉!!

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【LE CHAMP廊香咖啡】官網:https://lechampcoffee.com/

【LE CHAMP廊香咖啡】FB臉書:https://www.facebook.com/lechampcoffee

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