Sunny's愜意時光&食光

彩色雞蛋有吃過嗎? 營養滿分好棒棒的優質新鮮好蛋

生雞蛋的蛋黃，竟然可以用手指這樣捏起來!?  不是我好厲害，是 桂園農場的新鮮雞蛋好棒棒!

家裡大人小孩都愛吃雞蛋以及蛋料理，所以雞蛋消耗的速度很快

買雞蛋除了上市場挑選，我也喜愛上網選購由安心牧場飼養直送的新鮮好蛋

這次要來分享的是  桂園自然生態農場  的雞蛋以及皮蛋禮盒

相信大家都能理解~ 健康的雞，才有好吃的蛋!

位於彰化的桂園自然生態農場 ，Sunny幾年前帶孩子們去參觀過，

園區內的雞隻都是採用自然農法養殖，全場不消毒無用藥，友善環境、友善雞隻，

可以看見雞隻在園區內盡情奔跑，飼養過程也不使用荷爾蒙、不打生長激素、不加抗生素，

提供雞隻的是使用食品HACCP認證 ISO 22000認證素食配方的飼料

還添加了許多天然食材補強化營養素，包括葉黃素、鳳梨酵素、益生菌、β-胡蘿蔔素等等,

讓雞蛋不僅有蛋白質，還有其他附加的營養價值，口感也越好。

桂園自然生態農場除了有新鮮雞蛋，還有各種蛋製成的伴手禮與周邊產品，

這兩盒分別是   桂園雞蛋禮盒  & 桂園雞皮蛋禮盒(16入)，禮盒包裝，自家食用或是送禮給親友都很體面大方

▍桂園雞蛋禮盒內有:彩色雞蛋、烏骨雞蛋、桂選土雞蛋、青殼雞蛋

最受矚目的莫過於這一盒 彩色雞蛋 ，不同的顏色裝在一盒，打開真的很驚喜!

桂園農場裡有多種不同品種的雞隻，是蔡老闆用心研發、培育及配種下，誕生出彩色蛋的雞種，

這些漂亮的蛋殼就跟人的膚色一樣，生下來就不同，不是因飼料不同而變化的喔!

其他的雞蛋，也因為在相同的環境成長以及飼料餵養，所以品質跟營養價值也都很好，每顆都是優質的新鮮蛋。

蛋殼厚實堅硬，打出來的蛋黃有完整的圓弧蛋型，飽滿Q彈，剛打出來的樣子就像一顆乒乓球一樣圓挺挺的，一看就知道是新鮮好蛋。

市面上買的雞蛋，有的可能一打到碗裡，蛋黃就破了，

桂園自然生態農場的雞蛋，竟然能夠讓我這樣把蛋黃捏起來晃來晃去還沒破，可見蛋真的非常新鮮。

蛋白的部分則有兩層，一層是濃稠狀、一層水狀，這些都是健康蛋品新鮮的挑選指標。

桂園農場的新鮮雞蛋，有自然清新的蛋香味，沒有多餘的腥味混雜，

就連一般的水煮蛋也很好吃，蛋白Q彈、蛋黃綿密保有絕佳的口感， 用來做其他的蛋料理也很加分喔!

桂園全系列雞蛋還有一點很厲害，就是用普通的平底鍋無油也能煎出雞蛋捲，

主要是因為桂園鮮雞蛋的分子結構變小，煎蛋時受熱均勻，鍋熱小火煎也能煎出薄蛋皮而不黏鍋

▍桂園雞皮蛋禮盒

採用桂園農場自產新鮮雞蛋製作，以食鹽、茶葉、鹼(蘇打)等原料全天然發酵製造，不含重金屬、無防腐劑，

加上真空包裝的方式延長保鮮與兼顧衛生安全，還是熱銷日本的優質商品。

剝殼後的雞皮蛋呈現透明琥珀色澤，ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ 的就是一副好吃樣，還有松花喔!!

蛋白的部分口感很彈牙，跟之前吃過的皮蛋非常不一樣

以前會覺得市售皮蛋的味道不太討喜，所以很少吃

但這次吃到的桂園雞皮蛋，沒有刺鼻的味道，就連蛋黃也好好吃

直接涼拌沾蒜蓉醬油，或是做成皮蛋料理都很適合。

我喜歡將皮蛋用炸的或是油煎來料理，像辣炒皮蛋就是一道很美味的下酒菜

先將皮蛋切塊後沾上太白粉油炸至表皮金黃，起鍋備用

熱鍋放入蔥、蒜、辣椒爆炒並勾芡，最後加入炸好的皮蛋炒至收汁入味，就可以享用

整個香氣非常迷人也很開胃，老公還抱怨煮太少，酒都還沒開就吃完了。

這次剛好有新鮮雞蛋與雞皮蛋，我就來做孩子們喜愛的三色蛋

準備食材：  雞蛋6顆、皮蛋2顆、鹹蛋1顆、米酒適量

皮蛋、鹹蛋剝殼後切小塊放入容器內鋪平

將雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，蛋白加入少許米酒打均勻，倒入容器內

放入電鍋(外鍋1杯水)，跳起後再加入蛋黃蒸熟，起鍋後放涼就可以切適當的大小來食用了。

煮好的三色蛋有濃濃蛋香，還有彈牙的皮蛋與鹹蛋的鹹香，整體口感非常豐富，孩子們搶著吃呢!

這次有了桂園農場的新鮮雞蛋與雞皮蛋，替我們的餐桌增色不少，

就如老闆所說的，桂園農場致力於好品質『不賣便宜，只賣健康』

優質安心的新鮮雞蛋，給自己和家人食用的，健康無價，絕對很值得。

桂園自然生態農場

官網: http://www.coloregg.com.tw/products/

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/coloregg

地址: 彰化縣埔鹽鄉南新村好金路三巷27-3號

電話:(04)-8650823 

營業時間：9:00~17:00 每週一固定公休

發現周興哲【卡迪那四重脆  經典海鹽】清爽奔放~ 4放你的想像，還可抽周興哲粉絲見面會 門票!

不管在家追劇還是出外遊玩，都少不了滿足口慾的零食，而從小到大經常出現的零食一定有卡迪那!

又酥又脆的卡迪那四重脆推出全新口味【經典海鹽】，還請來 「周興哲」當品牌代言人，

一人變身四人搖滾Band，搖滾造型超帥氣，令人眼睛一亮；

而且現在買四重脆系列產品，還有機會抽中【周興哲粉絲見面會】門票，買越多中獎機會越高，鐵粉們千萬別錯過了唷!

卡迪那四重脆海鹽口味共有兩款包裝，藍色與綠色，放在架上都很吸引目光。

找來偶像歌手周興哲來代言 #4放你的想像!

好喜歡聽周興哲的歌，聽起來很療癒動人；

沒想到憂鬱小生化身鍵盤手與鼓手造型也很帥氣又有型，身為粉絲一定要來收藏的。

卡迪那四重脆一打開就聞到玉米的香氣~

獨特立體四層造型的四重脆，層層相疊的中間保有空隙，一口咬下輕巧酥脆，口感令人驚豔；

海鹽口味清爽奔放，與玉米香氣完美搭配，讓人一吃就上癮，才看個電視沒一會兒，一包不小心就吃光光了。

而且啊~ 卡迪那四重脆比韓國知名的海底動物造型餅乾還要好吃，價格也便宜好多喔!!!

卡迪那四重脆，超商．全聯．量販店皆有販售，每次逛超商看到我都會想多買幾包，

不僅我喜歡，連孩子們也超愛的，出門野餐當然不忘多帶幾包卡迪那四重脆，吃的都眉開眼笑了呢!

活動資訊分享~

現在買四重脆系列產品任1包，還有機會抽中品牌代言人【周興哲粉絲見面會】門票，

近距離感受周興哲現場舞台魅力，買越多中獎機會多更多！快揪朋友一起抽！

(活動時間：2021年2月1日~2021年3月31日止)

【卡廸那四重脆 4放你的想像 周興哲見面會】

加入卡迪那官方Line，並登錄發票並審核確認符合活動參與資格，即可參加抽獎活動。

卡迪那官方Line：https://reurl.cc/Dvdl2R

@lianhwa_snacks

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【卡普秀 綜合益生菌】 照顧全家大小的健康，補充好菌，對維持正常機能與防護都有正向的幫助!

我們家兒子跟女兒是非常敏感的體質，

遇到濕冷的天氣或是空污嚴重的季節，經常就是打噴嚏、哈啾、鼻涕流不停，

再不然就是癢癢四處抓到發紅破皮，當父母看了就很心疼；

從小醫師建議我們，除了多運動、注意飲食遠離過敏原，

還可以多幫孩子補充益生菌，對健康與防護都有正向的幫助

所以我們就一直會給孩子們補充益生菌產品做為日常的保養，希望從根本調整體質!

卡普秀 綜合益生菌，是大人小孩都適合食用補充的益生菌食品

含多種綜合乳酸球菌、嗜酸乳酸桿菌、龍根菌、雷特氏乳桿菌等，

針對調整體質、促進新陳代謝、改變菌叢生態，提供全方位的照護的好幫手。

一盒內有30入裝，常溫存放即可，不須冷藏，保存、外出攜帶都方便。

卡普秀 綜合益生菌是粗顆粒狀，食用上比較不容易被細粉嗆到喉嚨，很適合小朋友食用

顏色是來自蔓越莓濃縮汁的天然顏色，不是色素喔!

打開就可以食用，可以直接吃配開水或是加入飲料果汁、優格、沙拉等一起都適合。

小孩每天1次，每次1包；

15歲以上青年及大人每天1~2次，每次1包

益生菌產品固定時間吃比較不會忘記，我們家是固定在每天早餐前食用一包，

雖然是粗顆粒，但是益生菌粉含在口中碰到口水就馬上化開來了，

口味還是小孩子喜歡的蔓越莓，他們願意開口吃才是最重要，酸酸甜甜接受度很高，連我都超喜歡的

如果沒跟他們限制一天一包，孩子們可能會想多拿幾包來吃吧!?

孩子們吃了一陣子了，它除了口感非常好之外，身體的感受也覺得很不錯

補充好菌，維持正常機能，會發現孩子狀態比之前好很多!

前陣子天氣忽冷忽熱，經常看他們一起床就哈啾打個不停，不然就是這邊癢、那邊癢、四處抓阿抓的，

最近似乎很少見了，小孩子狀況少，大人照顧起來也比較輕鬆。

補充好菌對腸道保養也好重要!

卡普秀益生菌一包含有含20億益生菌，補充好菌活力滿滿，使菌叢生態環境更加平衡

像我自己就是很容易卡關的便秘體質，體內廢棄物累積久了，臉色都跟著暗沉無光彩

適時的補充卡普秀益生菌，幫助順暢，每天上廁所更輕鬆，感覺變得健康，心情也就更美麗了!

想要體質調整，更應該要長期每天持續補充好菌，所以益生菌價格應該也是不少家長在意的部分，

Sunny自己也比較過其他品牌的價格，　卡普秀益生菌一盒不超過700元，

相較之下是我覺得很合理且可以接受的，長時間花下來荷包不會大失血

最主要還是卡普秀益生菌這陣子我們吃下來都覺得很有感，

面對環境與氣候的變化，孩子們能保持良好的狀態，很推薦給想要照顧全家大小健康的朋友們喔! 

卡普秀　官網

卡普秀 綜合益生菌

2021創意湯圓 今年元宵來一起來搖滾吧! 哈林 庾澄慶  哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 繽紛豐富，怎麼吃都不膩呢! 

👩🏻‍🍳今年元宵來搖滾一下，好嗎?

哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 繽紛豐富，怎麼吃都不膩呢!

元宵vs.湯圓怎麼分大家知道嗎?

簡單來說，元宵有包餡，湯圓則是沒有包餡(就是我們傳統的紅白小湯圓囉!)

今年元宵節發現了這款 🍡哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓

是由  音樂頑童哈林-庾澄慶 與枝仔冰城聯名推出古早新滋味，老品牌新創意也能迸出新火花喔!

🎈南部長大的我，從小就吃枝仔冰城的冰品，

最近在彰化發現枝仔冰城的分店，真是太喜出望外了，發現這邊的冰品種類更多，肯定來好好回味一下!

一進店裡老闆娘就很熱情招呼，還請我們試吃冰淇淋，有想吃的口味都可以先試吃看看。

❣️推薦來這邊一定要來吃他們的冰品，冰棒跟冰淇淋都是特別挑選台灣在地食材來做的，

像是埔里的百香果、玉井的愛文芒果、大湖草莓等等，吃起來味道都蠻自然順口的。

店內有提供座位可內用，點了冰品還有附上一杯熱賣茶以及麵茶方塊酥，先來介紹一下~應景的元宵湯圓! 

💃🕺94搖滾湯圓一盒兩人份，裡面有

🖤竹炭黑芝麻口味大湯圓

💜芋泥口味大湯圓

🌈五彩小湯圓

小家庭買1~2盒剛剛好，多種口味大小湯圓就能一次都滿足。

👩🏻‍🍳煮的時候，水滾後放入大湯圓煮6分鐘、小湯圓3分鐘就可撈起來加入甜湯內，甜湯另外煮，

這樣比較不會濁濁的唷! 懶得甜湯的話，用黑糖磚泡一杯桂圓紅棗黑糖就解決了，迅速又方便喔!

🍡94搖滾湯圓顏色好繽紛美麗喔! 每顆都很飽滿，光看就覺得很好吃，

完全不用擔心煮好剩下一大鍋沒人要捧場，根本就秒殺等級的

🖤竹炭黑芝麻口味大湯圓

皮Q軟，口感非常好，咬一口爆漿出來的芝麻內餡香濃滑口且不甜膩，吃起來很過癮，孩子們一顆接一顆停不下來耶！

💜芋泥口味大湯圓

芋泥口味的湯圓很少吃到，芋泥控的我根本就是無可抗拒，綿密香甜的芋泥還咬得到顆粒，實在讚到不行，還我也連吃了好幾顆!

🌈小湯圓跟市面上紅白湯圓不一樣的地方是它共有5色，多了綠色(抹茶)、黑色(竹炭)、紫色(芋頭)，

吃起來富有嚼感入口軟彈不黏牙，怎麼吃都好吃。

🍡哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 門市限時特價：

99元/單盒

180元/2盒

官網也有販售喔! 滿千免運中! https://www.kaps.com.tw/

元宵節不想自己煮湯圓的話，那就來 枝仔冰城吃湯圓吧！

🍨枝仔冰城除了著名的”冰棒~枝仔冰”，也有冰淇淋、手工湯圓、創意冰品、飲料以及伴手禮，

喜愛吃冰，或是有送禮需求的朋友都可以來看看喔!

🍡四色湯圓 75元

湯圓配上桂圓紅棗湯頭，大大小小的顏色好繽紛喔!

四顆大湯圓的分別是花生、芝麻、芋泥、麵茶紅豆口味，枝仔冰城的湯圓Q中帶軟、還有糯米香，

內餡非常飽滿會爆漿，口感超滿足，吃完我們還帶了兩盒94搖滾湯圓回家煮。

⛄️雪人說嗨 90元

可愛雪人造型的創意冰品，好吃又好拍!

底層是香蕉清冰，清甜美味，我小時候最愛這種香蕉清冰了，今天有回味到好開心🥳

🍦上面兩球牛奶冰淇淋，香濃不甜膩，配上甜筒、脆迪酥、OREO夾心餅乾，孩子看了超嗨的，整碗配料超多，蠻適合共點來一起分食的。

🥜好事花生 95元

香蕉清冰配上花生、綠豆以及一根花生冰棒，花生、綠豆都煮得很綿密，

另外我很喜歡這枝花生冰棒，咬起來不會硬梆梆，有濃厚的花生香氣還融合了奶味，吃起來口感滑順很涮嘴。

🍨枝仔冰城除了著名的”冰棒~枝仔冰”，也有冰淇淋、手工湯圓、創意冰品、飲料以及伴手禮，

喜愛吃冰，或是有送禮需求的朋友都可以來看看喔!

🍧【枝仔冰城販售點】

📍大稻埕店 / 台北市大同區迪化街一段69號

📍彰化店 / 彰化縣彰化市長興街180號

📍台南店 / 台南市中西區成功路177號

📍民生店 / 高雄市新興區東海街2號

📍駁二店 / 高雄市鹽埕區大勇路8-2號

📍旗山店 / 高雄市旗山區中山路109號

📍旗美店 / 高雄市旗山區旗屏一路96-7號

📍【誠字號。涼本舖販售點】📍永和店 / 新北市永和區中正路614號

@kaps_good

@changhua_kaps

🔗枝仔冰城官網：https://www.kaps.com.tw/

🔗枝仔冰城粉絲團：https://www.facebook.com/kaps1926

雞蛋是家裡冰箱的常備食材之一，除了孩子們喜歡，蛋也有很多營養，

料理起來簡單快速，還可以發展出千變萬化的吃法。

蛋料理怎麼做才好吃？ 選擇新鮮的雞蛋是必要的，優質好蛋的營養跟口感絕對更勝一籌。

長短樹放牧蛋是採用人道飼養的友善雞蛋

雞隻自然放牧飼養，接觸大自然，快樂成長，

還利用沙浴的方式去除寄生蟲，避免用藥，無藥殘留，也沒有抗生素，所生出來的蛋相對也比較健康；

餵養的食材也很講究，玉米飼料、蔬果及牧草，再添加牛樟芝、北蟲草萃取液以及亞麻籽，營養價值更高；

訂購後產地新鮮直送到家，是可以放心跟家人一起享用的安心營養好蛋。

說到宅配雞蛋我有很大的陰影，

之前收過寄來的雞蛋，廠商沒包裝好，一打開整個被蛋洗的畫面，真的是大大的Surprise啊.

這次收到長短樹放牧蛋，包裝真的超用心；使用專屬的厚紙箱，上下都鋪滿了氣泡紙，

選擇的物流公司也是很用心細心的 順豐快遞，

司機大哥送到家第一件事，就是要我馬上打開來確認雞蛋有沒有破損，這點真的是大大加分。

放牧蛋的保存~常溫7天、冷藏30天，建議收到之後放冰箱冷藏保鮮。

一盒內10入，每顆蛋看起來都很乾淨沒有髒污；

這都是利用人工一顆一顆擦拭乾淨的，可見長短樹牧場對於產品品質非常的用心。

蛋共有三種顏色~ 白色、粉色、褐色，主要是不同雞隻品種所生出來的差異

因為都是相同的環境與飲食飼養，所以營養價值大同小異，每顆都是安心好蛋囉!

剛產出的新鮮雞蛋，水分含量較高，

所以如果要煮水煮蛋的話，記得要放3~5天再煮，

不然蛋白會黏在黏膜上不好剝，蛋白也會不Q彈，影響到口感。

看看這新鮮的雞蛋，蛋殼非常的堅硬，敲的時候，比平常一般的雞蛋要多點力氣呢!!

打下來的蛋黃飽滿高挺、蛋白也很濃稠，蛋黃還超Q彈的，我用打蛋器彈了好幾下都沒破耶!

而且啊~ 長短樹放牧蛋聞起來幾乎沒什麼蛋腥味，適合做出蒸煎煮炒炸等各式的蛋料理。

蛋料理是孩子經常點的菜色，蒸蛋、炒蛋、蔬菜烘蛋、歐姆蛋、蛋花湯他們都愛。

早餐日常就是煎個荷包蛋配上吐司、牛奶、麥片~

長短樹放牧蛋就連煎成半熟荷包蛋，吃起來真的沒什麼蛋腥味，就算冷掉也好吃。

新鮮放牧蛋的營養價值更上一層樓，長短樹放牧蛋的DHA比一般籠養的雞蛋多更多，

讓先生跟孩子們上班上課都可以開啟元氣的一天!

有時候天氣較冷，我會用麻油煎蛋，配上麵線，吃起來暖心暖胃喔!!

蒸蛋/茶碗蒸是小朋友的最愛，也媽咪偷懶時的簡單料理；

蛋跟水1:2 的比例，打均勻之後加入少許鹽巴調味，放入電鍋蒸，記得鍋蓋插根筷子

如果想放點料的話，可以等蛋稍微凝固後放上去再悶個幾分鐘就好。

蒸好的蛋滑嫩可口，兩個孩子一人一盤吃光光啊!!

有些孩子總是挑食，沒關係~

我們就用雞蛋來掩護，把他們平常不喜歡的食材通通加入蛋裡一起烹煮，多了蛋香，通常他們就很買單了。

櫛瓜其實是口感清爽的蔬菜，但是孩子好像不怎麼愛，怎麼讓孩子願意開口吃呢?

我的小祕訣是沾上蛋液再來煎!

櫛瓜切成適當的切片，雙面滿蛋液下鍋煎，雙面煎至微微焦香，加入少許的鹽巴即完成，

吃起來微甜脆口，還有蛋香，孩子們都搶著吃了!

長短樹牧場採用人道飼養的友善雞蛋，新鮮無腥味，做出的蛋料理馬上征服我們全家的味蕾，

無殘藥、無抗生素，更讓我們吃得健康安心!!

長短樹放牧蛋

官網     粉絲團

牧場位置：台南市後壁區長短樹里96號

甜酒釀好處多多，除了甜酒釀湯圓以及酒釀蛋花，

你還可以試試米發發米麴銀耳露，清爽美味　無酒精成份，全素者可食用！