彰化市有間隱藏版、但卻很有名的甜點工作室【淳 手作甜點工作室】
甜點好吃到每天都大排長龍，而且晚到還吃不到!
以前只有內行的才知道，現在已經聲名遠播了
因為好吃到爆紅了XD，害得我想吃也不一定能吃得到>_<
位於彰化市中正路二段461巷7號，就在平和國小對面巷子
燦坤電子旁的巷子內，地點有點隱密
但是呢! 營業時間只要看到排隊人潮，就知道是哪裡了!
女兒上個月生日，碰巧霸王寒流來襲
沒有出門買蛋糕幫她慶祝
最近天氣稍微好一些了，帶她去吃好吃的蛋糕~補償她一下
(其實是馬麻自己想吃XD)
簡單的木質裝潢配上正片落地窗
在外面就可以一窺室內美味的甜點
明亮靜逸的空間，跟那些彷如藝術品般的蛋糕很搭配
室內用餐位置並不多，總共好像也才6個位置
所以大部分的人都會選擇外帶
店內擺飾很用心，一些小小巧思把店內布置的很溫馨
甜點師傅，日本學藝回國，選擇在彰化落腳開店
將日本學得的甜點製作手藝 發揚光大
而這帥氣的小鬍子畫像，就是甜點師傅本人
去吃甜點，還真的有看到他在廚房內忙進忙出的
【淳 手作甜點工作室】的甜點，都是當日新鮮手工現作，賣完就沒了
營業時間是下午2:30開始
很誇張的是，前陣子我1:30經過，就已經排了好幾個人了
營業時間一到，整個隊伍已經繞著甜點工作室一圈了
這次到訪，可能天氣較冷，加上時間比較晚(4:30)
所以不用排隊就可以馬上吃
不過~~~架上的甜點所剩無幾就是了
↓這些甜點比較多的照片，是之前來吃拍的
蛋糕主要有個人獨享版小蛋糕跟5寸的大蛋糕
小蛋糕價格約70~140元
大蛋糕約250~370元
SUNNY喜愛它們家的起司蛋糕
除了焦糖起司，還有芝麻起司也都很不錯
滋味香濃不甜膩，是讓人喜愛的好滋味!
這次在店內用餐，選了藍莓塔跟草莓塔
我承認我是視覺系動物XD
選了看起來很威的~藍莓塔~這大概有15顆藍莓吧!!
新鮮飽滿的藍莓，佈滿在黑醋栗鮮奶油上
夢幻紫的奶油擠花，彷彿美麗的芭蕾舞者般優雅
還沒吃，就先來了一場賞心悅目的視覺享受!!
藍莓塔，入口後也十分精采~
裡層還包藏著莓果慕斯與杏仁餡
餅皮則是巧克力塔殼~微甜微苦~
充滿香氣的內派餡加上香酥的巧克力塔皮
與藍莓的迷人清甜滋味，形成最完美的旋律
鮮甜多汁的新鮮藍莓，滋味柔軟香甜
配上黑醋栗鮮奶油，微微的果酸，不甜不膩
口感綿密濕潤，化在嘴裡的甜蜜滋味讓人意猶未盡啊!
這藍莓塔，真心推薦~ 好吃!!
對了，這蛋糕上面的小插牌，有兩種不同的圖案喔!
寶貝女兒選了 冬天~季節限定~草莓塔
草莓真的是甜點的好麻吉
鮮豔的外表，馬上為甜點加分不少
這~草莓控肯定克制不了的!
飽水多汁的草莓果實圍繞著香甜的卡士達醬
看了就讓人口水直流~
馬上叉了一塊草莓沾上卡士達醬送入口品嚐
酸酸甜甜的草莓，配上甜而不膩的卡士達醬，超級對味
嚴選大湖草莓搭配香酥杏仁塔殼
原以為只有草莓跟卡士達醬
挖了一口，發現裡面還有草莓慕斯內餡，增添了滑嫩口感
塔皮上方還淋了草莓果醬
塔皮酥脆，還有著自然的奶香
內層的杏仁餡帶有點濕潤、外層酥脆而不乾
配上草莓慕斯與卡士達醬，香甜好入口
香甜氣味加上酸甜口感，整個層次感相當豐富
整體口感也維持了草莓香氣又不會過於甜膩
我覺得好吃的甜點就是要這樣
每一口吃到的滋味都不一樣，才會讓人一吃再吃都不膩!
另外，外帶了一個起司覆盆子
外帶的盒子與紙袋也是小鬍子師傅
整體很有設計感
蛋糕盒像個小禮盒一樣，收到的人肯定很開心啊!
裡面蛋糕也固定的很”剛呼”，打開不會歪七扭八的
半圓球造型相當討喜
覆盆子酸酸甜甜的滋味
做成果醬，圍繞在香醇可口的乳酪蛋糕上
增添了不少清新的口感
口味輕盈不膩口， 適合配上一杯熱茶
來個優雅自在的下午茶時光
【淳 手作甜點工作室】甜點精緻、美味細緻，大力推~~
難怪這麼多人喜愛!
有來彰化遊玩，除了肉圓與爌肉飯，別忘了順道品嘗甜蜜幸福的甜點喔!
淳手作甜點工作室‧ 法式甜品
地址：彰化縣彰化市中正路二段461巷7號
電話：04 728-8377
Facebook：淳手作甜點工作室
留言列表
♥美食 (2)
