Sunny's愜意時光&食光

看到我家這兩隻賊賊的臉，就知道馬麻又有好吃的要給他們吃啦!!!

這次是網購人氣名店【麵包劇場Alter Ego 1892】著名的甜點

帕瑪森舒芙蕾、依思妮生乳捲、芙蝶酥

【麵包劇場】的帕瑪森舒芙蕾，是網路人氣甜點，這次我終於也吃到了，好開心啊!

包裝是淺綠的蒂芬妮藍，整體設計很有清新的質感，讓人有收禮物的喜悅啊!!

蛋糕盒子上面印製的1892圖案~

是源自於1892年自家製作豆沙餡，並曾被商業週刊稱為”台灣餡王”

而後轉換跑道於2015年與馬來西亞商「海外天餐飲集團」合作

創立【麵包劇場 Alter Ego 1892】品牌

【麵包劇場】對於產品保護也很細心

帕瑪森舒芙蕾、依思妮生乳捲整個蛋糕體都有塑膠膜保護著

盒子底部兩邊也有白色紙板，方便將蛋糕取出

【麵包劇場】帕瑪森舒芙蕾~是招牌明星商品!

自己也很愛吃乳酪蛋糕，當然要先來嚐嚐它到底哪邊厲害了!?

一撕開保護的塑膠膜，就散發出香醇的乳酪味

跟之前吃過的奶味濃厚的乳酪蛋糕比起來，很不一樣的是~帶有鹹香的風味!

帕瑪森舒芙蕾，食材十分講究，光是起司就用了4種

包括號稱"乳酪之王"的24個月熟成的Parmigiano-Reggiano

和18個月熟成的Grana Padano頂級帕瑪森乾酪

【麵包劇場】有貼心提醒，切的時候刀子直接往下

不要用”鋸”的方式切蛋糕，才不會掉屑屑喔!

吃法也很多樣化，不論冷藏冷凍,常溫,或是微波加熱都有不同的口感和風味!

焦糖色澤的表層是烘烤過的帕瑪森起司

吃起來帶有乳酪的鹹香味

下層淡黃色綿密的蛋糕體，中間還夾著乳酪絲

這是我第一次吃到有乳酪絲的乳酪蛋糕耶!

切一小塊” 帕瑪森舒芙蕾”送入口中，口感綿密細緻

細細咀嚼，還吃得到刨絲乳酪，整體口感層次相當豐富

入口即化，逐漸散發出乳酪的香醇濃郁滋味

吃完之後嘴巴內還有起司餘香繞樑~讓人會想再吃第二塊呢!

SUNNY覺得，” 帕瑪森舒芙蕾”跟一般市面上的乳酪蛋糕很不一樣的地方

在於它少了甜膩感，更多了起司乳酪的純正的香醇味

而且吃多了也不會覺得膩口，會讓人忍不住一塊接著一塊吃

家裡大人都還蠻喜愛這舒芙蕾的喔!

接下來介紹小孩的最愛~~依思妮鮮奶油捲

不添加植物性人工氫化油

嚴選法國百分百乳源的依思妮動物鮮奶油以及勤益殺菌蛋製成，食用上更加安心!

不僅嚴選食材，還很真材實料!

這一捲鮮奶油捲蛋糕，拿起來真的份量沉甸甸的喔!

一打開保護膜，散發出非常香醇的蛋糕香氣

還沒拍照，另一旁兩個小鬼頭就迫不及待的吵著要吃了

趕緊切一塊打發他們兩個，馬麻我才能專心拍照

可是不到5分鐘，他們又在一旁吵了~~

什麼? 吃完了，還要吃!!!!!!!! 先等等好嗎??

蛋糕體是主廚特製的布丁戚風蛋糕，滋味不會過於甜膩

蛋糕吃起來不會太乾，屬於柔軟有彈性的口感

內餡包捲著法國伊思尼鮮奶油、 35%乳脂肪

是米其林星級主廚指定使用食材

SUNNY自己平常不愛吃鮮奶油，看到一定先刮掉XD

因為很油膩，吃多了會有噁心感

但【麵包劇場】依思妮鮮奶油捲，奶油口感清爽滑順、香甜不油膩

如果像我一樣不喜歡市售鮮奶油的人，應該會比較喜歡這樣的輕盈口感

布丁戚風蛋糕搭配著鮮奶油一起吃

柔軟Q彈的蛋糕融入了清爽的鮮奶油

口感滋潤、乳香濃郁，而且不會感到過於甜膩或是油膩感

真的很好吃，難怪我家兩個小鬼頭這麼喜愛!

芙蝶酥~

使用法國發酵奶油製作，不用擔心吃到人造氫化油

使用透明禮盒包裝，一盒六入，都是獨立包裝

口味有：經典原味、白巧克力珍珠糖、草莓巧克力、覆盆子薰衣草、檸檬開心果、抹茶杏桃

芙蝶酥是經典的法式西點，製作過程也相當費工

以法國最古典的3摺 7次工法~製成的酥皮

總共有3的7次方共2187個層次!!

每摺一次都要放進冷藏鬆弛1個半小時,

光折完7次酥皮就得花上一整天的時間

芙蝶酥外型相當討喜，像蝴蝶、也像愛心!

搭配不同口味的巧克力，更增添不同風味

餅乾吃起來非常酥脆~酥酥脆的口感，小孩特別的喜愛!

SUNNY吃的檸檬開心果口味

香酥可口的酥餅搭配酸甜的檸檬巧克力

滋味非常迷人!! 這款口味也不會太甜~

白巧克力珍珠糖~應該是小女生的最愛吧!

我家小妞，第一眼看到就選了它~

上面一顆一顆藍色的珠珠，還真的是可以吃的糖果呢!!

這次吃的三樣甜點，帕瑪森舒芙蕾、依思妮生乳捲、芙蝶酥~

每樣都合我們家的胃口~真的是好吃又真材實料的美味甜點

聽說帕瑪森舒芙蕾是很多人彌月蛋糕的首選，可惜我沒要再生了>_<

哈哈~想太多了，想吃還是可以上網訂購啦!!

感謝愛評網與麵包劇場招待~~~

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