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彩色雞蛋有吃過嗎? 營養滿分好棒棒的優質新鮮好蛋

生雞蛋的蛋黃,竟然可以用手指這樣捏起來!?  不是我好厲害,是 桂園農場的新鮮雞蛋好棒棒!

 

家裡大人小孩都愛吃雞蛋以及蛋料理,所以雞蛋消耗的速度很快

買雞蛋除了上市場挑選,我也喜愛上網選購由安心牧場飼養直送的新鮮好蛋

這次要來分享的是  桂園自然生態農場  的雞蛋以及皮蛋禮盒

相信大家都能理解~ 健康的雞,才有好吃的蛋!

 

位於彰化的桂園自然生態農場 Sunny幾年前帶孩子們去參觀過,

園區內的雞隻都是採用自然農法養殖,全場不消毒無用藥,友善環境、友善雞隻,

可以看見雞隻在園區內盡情奔跑,飼養過程也不使用荷爾蒙、不打生長激素、不加抗生素,

提供雞隻的是使用食品HACCP認證 ISO 22000認證素食配方的飼料

還添加了許多天然食材補強化營養素,包括葉黃素、鳳梨酵素、益生菌、β-胡蘿蔔素等等,

讓雞蛋不僅有蛋白質,還有其他附加的營養價值,口感也越好。

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桂園自然生態農場除了有新鮮雞蛋,還有各種蛋製成伴手禮與周邊產品,

這兩盒分別是   桂園雞蛋禮盒  & 桂園雞皮蛋禮盒(16入)禮盒包裝,自家食用或是送禮給親友都很體面大方

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▍桂園雞蛋禮盒內有:彩色雞蛋、烏骨雞蛋、桂選土雞蛋、青殼雞蛋

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最受矚目的莫過於這一盒 彩色雞蛋 ,不同的顏色裝在一盒,打開真的很驚喜!

桂園農場裡有多種不同品種的雞隻,是蔡老闆用心研發、培育及配種下,誕生出彩色蛋的雞種,

這些漂亮的蛋殼就跟人的膚色一樣,生下來就不同,不是因飼料不同而變化的喔!

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其他的雞蛋,也因為在相同的環境成長以及飼料餵養,所以品質跟營養價值也都很好,每顆都是優質的新鮮蛋。

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蛋殼厚實堅硬,打出來的蛋黃有完整的圓弧蛋型,飽滿Q彈,剛打出來的樣子就像一顆乒乓球一樣圓挺挺的,一看就知道是新鮮好蛋。

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市面上買的雞蛋,有的可能一打到碗裡,蛋黃就破了,

桂園自然生態農場的雞蛋,竟然能夠讓我這樣把蛋黃捏起來晃來晃去還沒破,可見蛋真的非常新鮮。

蛋白的部分則有兩層,一層是濃稠狀、一層水狀,這些都是健康蛋品新鮮的挑選指標。

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桂園農場的新鮮雞蛋,有自然清新的蛋香味,沒有多餘的腥味混雜,

就連一般的水煮蛋也很好吃,蛋白Q彈、蛋黃綿密保有絕佳的口感, 用來做其他的蛋料理也很加分喔!

 

桂園全系列雞蛋還有一點很厲害,就是用普通的平底鍋無油也能煎出雞蛋捲,

主要是因為桂園鮮雞蛋的分子結構變小,煎蛋時受熱均勻,鍋熱小火煎也能煎出薄蛋皮而不黏鍋

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▍桂園雞皮蛋禮盒

採用桂園農場自產新鮮雞蛋製作,以食鹽、茶葉、鹼(蘇打)等原料全天然發酵製造,不含重金屬、無防腐劑,

加上真空包裝的方式延長保鮮與兼顧衛生安全,還是熱銷日本的優質商品。

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剝殼後的雞皮蛋呈現透明琥珀色澤,ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ 的就是一副好吃樣,還有松花喔!!

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蛋白的部分口感很彈牙,跟之前吃過的皮蛋非常不一樣

以前會覺得市售皮蛋的味道不太討喜,所以很少吃

但這次吃到的桂園雞皮蛋,沒有刺鼻的味道,就連蛋黃也好好吃

直接涼拌沾蒜蓉醬油,或是做成皮蛋料理都很適合。

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我喜歡將皮蛋用炸的或是油煎來料理,像辣炒皮蛋就是一道很美味的下酒菜

先將皮蛋切塊後沾上太白粉油炸至表皮金黃,起鍋備用

熱鍋放入蔥、蒜、辣椒爆炒並勾芡,最後加入炸好的皮蛋炒至收汁入味,就可以享用

整個香氣非常迷人也很開胃,老公還抱怨煮太少,酒都還沒開就吃完了。

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這次剛好有新鮮雞蛋與雞皮蛋,我就來做孩子們喜愛的三色蛋

準備食材:  雞蛋6顆、皮蛋2顆、鹹蛋1顆、米酒適量

 

皮蛋、鹹蛋剝殼後切小塊放入容器內鋪平

將雞蛋的蛋白跟蛋黃分開,蛋白加入少許米酒打均勻,倒入容器內

放入電鍋(外鍋1杯水),跳起後再加入蛋黃蒸熟,起鍋後放涼就可以切適當的大小來食用了。

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煮好的三色蛋有濃濃蛋香,還有彈牙的皮蛋與鹹蛋的鹹香,整體口感非常豐富,孩子們搶著吃呢!

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這次有了桂園農場的新鮮雞蛋與雞皮蛋,替我們的餐桌增色不少,

就如老闆所說的,桂園農場致力於好品質『不賣便宜,只賣健康

優質安心的新鮮雞蛋,給自己和家人食用的,健康無價,絕對很值得。

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桂園自然生態農場

官網: http://www.coloregg.com.tw/products/

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/coloregg

地址: 彰化縣埔鹽鄉南新村好金路三巷27-3號

電話:(04)-8650823 

營業時間:9:00~17:00 每週一固定公休

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卡迪那四重脆_ 經典海鹽_周興哲 (14).JPG

 

發現周興哲【卡迪那四重脆  經典海鹽】清爽奔放~ 4放你的想像,還可抽周興哲粉絲見面會 門票!

 

不管在家追劇還是出外遊玩,都少不了滿足口慾的零食,而從小到大經常出現的零食一定有卡迪那!

又酥又脆的卡迪那四重脆推出全新口味【經典海鹽】,還請來 「周興哲」當品牌代言人,

一人變身四人搖滾Band,搖滾造型超帥氣,令人眼睛一亮;

而且現在買四重脆系列產品,還有機會抽中【周興哲粉絲見面會】門票,買越多中獎機會越高,鐵粉們千萬別錯過了唷!

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卡迪那四重脆海鹽口味共有兩款包裝,藍色與綠色,放在架上都很吸引目光。

找來偶像歌手周興哲來代言 #4放你的想像!

好喜歡聽周興哲的歌,聽起來很療癒動人;

沒想到憂鬱小生化身鍵盤手與鼓手造型也很帥氣又有型,身為粉絲一定要來收藏的。

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卡迪那四重脆一打開就聞到玉米的香氣~

獨特立體四層造型的四重脆,層層相疊的中間保有空隙,一口咬下輕巧酥脆,口感令人驚豔;

海鹽口味清爽奔放,與玉米香氣完美搭配,讓人一吃就上癮,才看個電視沒一會兒,一包不小心就吃光光了。

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而且啊~ 卡迪那四重脆比韓國知名的海底動物造型餅乾還要好吃,價格也便宜好多喔!!!

卡迪那四重脆,超商.全聯.量販店皆有販售,每次逛超商看到我都會想多買幾包,

不僅我喜歡,連孩子們也超愛的,出門野餐當然不忘多帶幾包卡迪那四重脆,吃的都眉開眼笑了呢!

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卡迪那四重脆_ 經典海鹽_周興哲 (21).JPG

 

活動資訊分享~

現在買四重脆系列產品任1包,還有機會抽中品牌代言人【周興哲粉絲見面會】門票,

近距離感受周興哲現場舞台魅力,買越多中獎機會多更多!快揪朋友一起抽!

(活動時間:2021年2月1日~2021年3月31日止)

 

【卡廸那四重脆 4放你的想像 周興哲見面會】

加入卡迪那官方Line,並登錄發票並審核確認符合活動參與資格,即可參加抽獎活動。

卡迪那官方Line:https://reurl.cc/Dvdl2R

卡迪那四重脆_ 經典海鹽_周興哲 (9).JPG

@lianhwa_snacks

#宅配美食 #超商美食 #全聯美食 #台灣美食 #聯華食品 #零食 #追劇 #卡迪那 #四重脆  #周興哲 #Ericchou #發現周興哲 #4放你的想像

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2021創意湯圓 今年元宵來一起來搖滾吧! 哈林 庾澄慶  哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 繽紛豐富,怎麼吃都不膩呢! 

 

👩🏻‍🍳今年元宵來搖滾一下,好嗎?

哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 繽紛豐富,怎麼吃都不膩呢!

創意元宵湯圓推薦_哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯 (1).JPG

元宵vs.湯圓怎麼分大家知道嗎?

簡單來說,元宵有包餡,湯圓則是沒有包餡(就是我們傳統的紅白小湯圓囉!)

今年元宵節發現了這款 🍡哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓

是由  音樂頑童哈林-庾澄慶 與枝仔冰城聯名推出古早新滋味,老品牌新創意也能迸出新火花喔!
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🎈南部長大的我,從小就吃枝仔冰城的冰品,

最近在彰化發現枝仔冰城的分店,真是太喜出望外了,發現這邊的冰品種類更多,肯定來好好回味一下!

一進店裡老闆娘就很熱情招呼,還請我們試吃冰淇淋,有想吃的口味都可以先試吃看看。



❣️推薦來這邊一定要來吃他們的冰品,冰棒跟冰淇淋都是特別挑選台灣在地食材來做的,

像是埔里的百香果、玉井的愛文芒果、大湖草莓等等,吃起來味道都蠻自然順口的。

店內有提供座位可內用,點了冰品還有附上一杯熱賣茶以及麵茶方塊酥,先來介紹一下~應景的元宵湯圓! 

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💃🕺94搖滾湯圓一盒兩人份,裡面有

🖤竹炭黑芝麻口味大湯圓

💜芋泥口味大湯圓

🌈五彩小湯圓

小家庭買1~2盒剛剛好,多種口味大小湯圓就能一次都滿足。

 

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👩🏻‍🍳煮的時候,水滾後放入大湯圓煮6分鐘、小湯圓3分鐘就可撈起來加入甜湯內,甜湯另外煮,

這樣比較不會濁濁的唷! 懶得甜湯的話,用黑糖磚泡一杯桂圓紅棗黑糖就解決了,迅速又方便喔!

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🍡94搖滾湯圓顏色好繽紛美麗喔! 每顆都很飽滿,光看就覺得很好吃,

完全不用擔心煮好剩下一大鍋沒人要捧場,根本就秒殺等級的

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🖤竹炭黑芝麻口味大湯圓

皮Q軟,口感非常好,咬一口爆漿出來的芝麻內餡香濃滑口且不甜膩,吃起來很過癮,孩子們一顆接一顆停不下來耶!

 

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💜芋泥口味大湯圓

芋泥口味的湯圓很少吃到,芋泥控的我根本就是無可抗拒,綿密香甜的芋泥還咬得到顆粒,實在讚到不行,還我也連吃了好幾顆!

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🌈小湯圓跟市面上紅白湯圓不一樣的地方是它共有5色,多了綠色(抹茶)、黑色(竹炭)、紫色(芋頭),

吃起來富有嚼感入口軟彈不黏牙,怎麼吃都好吃。

🍡哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯圓 門市限時特價:

99元/單盒

180元/2盒

官網也有販售喔! 滿千免運中! https://www.kaps.com.tw/

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元宵節不想自己煮湯圓的話,那就來 枝仔冰城吃湯圓吧!

🍨枝仔冰城除了著名的”冰棒~枝仔冰”,也有冰淇淋、手工湯圓、創意冰品、飲料以及伴手禮,

喜愛吃冰,或是有送禮需求的朋友都可以來看看喔!

 

創意元宵湯圓推薦_哈零食x枝仔冰城聯名-94搖滾湯 (15).JPG

 

🍡四色湯圓 75元

湯圓配上桂圓紅棗湯頭,大大小小的顏色好繽紛喔!

四顆大湯圓的分別是花生、芝麻、芋泥、麵茶紅豆口味,枝仔冰城的湯圓Q中帶軟、還有糯米香,

內餡非常飽滿會爆漿,口感超滿足,吃完我們還帶了兩盒94搖滾湯圓回家煮。

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⛄️雪人說嗨 90元

可愛雪人造型的創意冰品,好吃又好拍!

底層是香蕉清冰,清甜美味,我小時候最愛這種香蕉清冰了,今天有回味到好開心🥳

🍦上面兩球牛奶冰淇淋,香濃不甜膩,配上甜筒、脆迪酥、OREO夾心餅乾,孩子看了超嗨的,整碗配料超多,蠻適合共點來一起分食的。

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🥜好事花生 95元

香蕉清冰配上花生、綠豆以及一根花生冰棒,花生、綠豆都煮得很綿密,

另外我很喜歡這枝花生冰棒,咬起來不會硬梆梆,有濃厚的花生香氣還融合了奶味,吃起來口感滑順很涮嘴。

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🍨枝仔冰城除了著名的”冰棒~枝仔冰”,也有冰淇淋、手工湯圓、創意冰品、飲料以及伴手禮,

喜愛吃冰,或是有送禮需求的朋友都可以來看看喔!

 

🍧【枝仔冰城販售點】

📍大稻埕店 / 台北市大同區迪化街一段69號

📍彰化店 / 彰化縣彰化市長興街180號

📍台南店 / 台南市中西區成功路177號

📍民生店 / 高雄市新興區東海街2號

📍駁二店 / 高雄市鹽埕區大勇路8-2號

📍旗山店 / 高雄市旗山區中山路109號

📍旗美店 / 高雄市旗山區旗屏一路96-7號

📍【誠字號。涼本舖販售點】📍永和店 / 新北市永和區中正路614號

@kaps_good

@changhua_kaps

🔗枝仔冰城官網:https://www.kaps.com.tw/

🔗枝仔冰城粉絲團:https://www.facebook.com/kaps1926

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長短樹放牧蛋_安心好蛋_蛋料理食譜_宅配蛋品 (35).JPG

 

雞蛋是家裡冰箱的常備食材之一,除了孩子們喜歡,蛋也有很多營養,

料理起來簡單快速,還可以發展出千變萬化的吃法。

蛋料理怎麼做才好吃? 選擇新鮮的雞蛋是必要的,優質好蛋的營養跟口感絕對更勝一籌

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長短樹放牧蛋是採用人道飼養的友善雞蛋

雞隻自然放牧飼養,接觸大自然,快樂成長,

還利用沙浴的方式去除寄生蟲,避免用藥,無藥殘留,也沒有抗生素,所生出來的蛋相對也比較健康;

餵養的食材也很講究,玉米飼料、蔬果及牧草,再添加牛樟芝、北蟲草萃取液以及亞麻籽,營養價值更高;

訂購後產地新鮮直送到家,是可以放心跟家人一起享用的安心營養好蛋

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說到宅配雞蛋我有很大的陰影,

之前收過寄來的雞蛋,廠商沒包裝好,一打開整個被蛋洗的畫面,真的是大大的Surprise啊.

 

這次收到長短樹放牧蛋,包裝真的超用心;使用專屬的厚紙箱,上下都鋪滿了氣泡紙,

選擇的物流公司也是很用心細心的 順豐快遞

司機大哥送到家第一件事,就是要我馬上打開來確認雞蛋有沒有破損,這點真的是大大加分。

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放牧蛋的保存~常溫7天、冷藏30天,建議收到之後放冰箱冷藏保鮮。

一盒內10入,每顆蛋看起來都很乾淨沒有髒污;

這都是利用人工一顆一顆擦拭乾淨的,可見長短樹牧場對於產品品質非常的用心。

蛋共有三種顏色~ 白色、粉色、褐色,主要是不同雞隻品種所生出來的差異

因為都是相同的環境與飲食飼養,所以營養價值大同小異,每顆都是安心好蛋囉!

 

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剛產出的新鮮雞蛋,水分含量較高,

所以如果要煮水煮蛋的話,記得要放3~5天再煮,

不然蛋白會黏在黏膜上不好剝,蛋白也會不Q彈,影響到口感。

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看看這新鮮的雞蛋,蛋殼非常的堅硬,敲的時候,比平常一般的雞蛋要多點力氣呢!!

打下來的蛋黃飽滿高挺、蛋白也很濃稠,蛋黃還超Q彈的,我用打蛋器彈了好幾下都沒破耶!

而且啊~ 長短樹放牧蛋聞起來幾乎沒什麼蛋腥味,適合做出蒸煎煮炒炸等各式的蛋料理。

 

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蛋料理是孩子經常點的菜色,蒸蛋、炒蛋、蔬菜烘蛋、歐姆蛋、蛋花湯他們都愛。

早餐日常就是煎個荷包蛋配上吐司、牛奶、麥片~

長短樹放牧蛋就連煎成半熟荷包蛋,吃起來真的沒什麼蛋腥味,就算冷掉也好吃。

新鮮放牧蛋的營養價值更上一層樓,長短樹放牧蛋的DHA比一般籠養的雞蛋多更多,

讓先生跟孩子們上班上課都可以開啟元氣的一天!

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有時候天氣較冷,我會用麻油煎蛋,配上麵線,吃起來暖心暖胃喔!!

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蒸蛋/茶碗蒸是小朋友的最愛,也媽咪偷懶時的簡單料理;

蛋跟水1:2 的比例,打均勻之後加入少許鹽巴調味,放入電鍋蒸,記得鍋蓋插根筷子

如果想放點料的話,可以等蛋稍微凝固後放上去再悶個幾分鐘就好。

蒸好的蛋滑嫩可口,兩個孩子一人一盤吃光光啊!!

 

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有些孩子總是挑食,沒關係~

我們就用雞蛋來掩護,把他們平常不喜歡的食材通通加入蛋裡一起烹煮,多了蛋香,通常他們就很買單了。

櫛瓜其實是口感清爽的蔬菜,但是孩子好像不怎麼愛,怎麼讓孩子願意開口吃呢?

我的小祕訣是沾上蛋液再來煎!

櫛瓜切成適當的切片,雙面滿蛋液下鍋煎,雙面煎至微微焦香,加入少許的鹽巴即完成,

吃起來微甜脆口,還有蛋香,孩子們都搶著吃了!

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長短樹牧場採用人道飼養的友善雞蛋,新鮮無腥味,做出的蛋料理馬上征服我們全家的味蕾,

無殘藥、無抗生素,更讓我們吃得健康安心!!

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長短樹放牧蛋

官網     粉絲團

牧場位置:台南市後壁區長短樹里96號

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米發發甜酒釀_米麴銀耳露_甜酒釀湯圓_甜酒釀推薦 (15).JPG

甜酒釀好處多多,除了甜酒釀湯圓以及酒釀蛋花,

你還可以試試米發發米麴銀耳露,清爽美味 無酒精成份,全素者可食用!

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兄弟黑糖_最真材實料的黑糖磚_黑糖薑母 (33).JPG

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飛燕生機_機能巧克力_低糖低卡巧克力推薦_大樹藥局 (16).JPG

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優植飲_黑糖磚系列_2021春節伴手禮推薦 (1).JPG

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情人節送禮_巧克力_Choco17巧克力_無糖巧克力_威士忌巧克力 (9).JPG

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