這次受到{愛評體驗團邀約}，來到彰化的【芭芭菈複合式餐飲】用餐~
在秀傳醫院斜對面，交通還蠻便利的，對面就有停車場
記得以前是連鎖餐飲8NaNa，前陣子改名字了
裡面的裝潢還大致沒甚麼改變
【芭芭菈複合式餐飲】除了常見的異國料理，還有很特別的雲南擺夷料理
室內用餐空間非常的明亮寬敞，桌椅也都蠻乾淨的
牆上貼了很多異國風情&美食的照片
用餐採用半自助方式，白開水及餐具在一旁的櫃子上
需要時自己取用，一旁還有兒童座椅
餐廳免費提供wifi，還有消費打卡送鬆餅兌換券的好康活動
最裡面有間遊戲室，帶小孩前來用餐，大人可以稍稍放鬆一下
遊戲室的設施與玩具跟一般親子餐廳比起來，雖然有點差距
但也是算蠻貼心的服務
尤其像我家兩個小的，一出門吃飯就很容易爆衝
有個地方 讓他們玩一下，我們大人才可以好好地把飯吃完
【芭芭菈複合式餐飲】菜單上面的照片，看起來一副非常好吃樣啊!
咖哩、義式料理、主廚風味餐、鍋物、下午茶點心等等
還蠻多樣化的~我覺得最特別的是他們的雲南擺夷料理
這次帶著小孩一起吃，所以沒選，下次再來試試
主餐點了：清境高山生當歸雞鍋、青醬蛤蜊義大利麵
餐點附有湯品跟飲料
因為火鍋本身就有湯，所以濃湯的部分有一個換了薯條
薯條現炸的，上桌還熱騰騰的呢!
外酥內軟、不油膩，比M的薯條還要好吃很多倍!
炸得金黃香酥的薯條配著番茄醬入口
完全就是讓人一根接一根，捨不得停手
香濃可口的玉米濃湯，小孩的最愛!
濃稠度適中，滑順的口感
沒有濃郁的奶油味，反倒是帶著清新的牛奶味
加上滿滿的玉米香味，咻一下的咕嚕咕嚕喝光光
青醬蛤蜊義大利麵
份量非常的多~ 青醬口味也很合我胃口
羅勒的香氣 會讓人食慾大開
還有加入松子增加口感.
可惜不知是麵條本身的關係? 還是沒煮熟透?
吃起來有硬硬粉粉的感覺@@
而且麵條量很多，相對的醬料似乎太少了
攪拌之後，吃起來有點乾，難入口@@
清境高山生當歸雞鍋
有別於一般養生鍋物使用中藥材的當歸
88La當歸雞鍋是加入了台灣在地高山新鮮當歸來熬煮當湯底
新鮮當歸整株都是可以食用的，連葉子都有特殊的風味
當歸的香氣撲鼻而來，屬於很自然的味道，沒有濃厚的中藥味
SUNNY冬天很愛吃燉補，但才剛過年身材已經補過頭了
還是來個清爽的清境高山生當歸雞鍋
湯頭清澈不油膩，不僅香味迷人，又很適合這種寒冷的天氣喝
而且藥材幾乎沒什麼熱量，
您看看，撈起來還是整根的當歸
平常在家自己煮當歸雞，頂多放個4~5片而已…
這整根新鮮當歸，讓人感覺特別有誠意啊!
湯底裡面就有雞肉了，搭配的青菜火鍋料還蠻豐盛的
火鍋料、玉米、蛤蜊、芋頭、菇類、高麗菜、大陸妹…等等
底部有滿滿的鮮脆高麗菜，我喜歡!
趁熱趕快乘一碗暖暖身，清淡爽口帶當歸香的熱湯，喝起來好滿足啊!
附的醬料是味增醬，但我覺得其實不用沾醬，就很好吃了!
雞肉的量也蠻多的
但是建議如果能用新鮮的雞肉來熬煮就更棒的
因為似乎前一天就湯頭熬太久了，整個肉又柴又乾的@@
還好其他的青菜配料能滿足我!
甜點~ 布丁 & 乳酪蛋糕
這兩項甜點我們非常的喜愛呢!
布丁口感滑嫩香甜，搭配的酥脆的玉米片
完全擄獲小孩的胃口
好吃到一直不要不要的 (馬麻不要吃、馬麻不要吃，我要自己吃!)
乳酪蛋糕
底層是硬脆的巧克力餅乾，口感紮實又酥脆
上層鹹香的乳酪，濃郁的乳酪香，優雅馥郁
入口之後香濃綿細的奶香在舌尖上徐徐化開
真是讓人令人難以忘懷的極致美味啊!
當天還有聽到客人詢問，他們的乳酪蛋糕有沒有單賣的
我也好想買喔! 結果老闆說沒有……..
飲料~88La牧場鮮奶茶 & 蜜蘋果鳳梨汁
88La牧場鮮奶茶
使用來自牧場的鮮奶取代奶精，很健康!
上層有一層奶泡，但其實不會太厚，喝之前可以攪拌一下
微微的甜度，搭配清新乳香口感輕盈，我還蠻喜愛的!
蜜蘋果鳳梨汁
現打的果汁，果肉纖維與果汁會分層，喝之前要喇一喇比較均勻
也是健康又營養，適合點來給小孩喝
只是喝起來味道有點稀，如果能再濃一點就更棒了
鳳梨的味道有點酸，飯後喝，去油解膩助消化
這次來到【芭芭菈複合式餐飲】覺得點的主餐還有進步的空間
附餐和甜點倒是還蠻令人滿意的
下次有機會~還蠻想試試他們擺夷料理風味餐的!
~以上分享~
芭芭菈複合式餐飲
官方臉書：芭芭菈複合式餐飲
地 址：彰化縣彰化市中山路一段561號
電 話：04-762-0221
營業時間：週一至週日，10:30~21:00
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