不小心吃胖了

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上週跟朋友去聚餐,來到了美食天堂~台中,這次特別想要吃燒肉

台中的燒肉市場真的很蓬勃(是有多愛吃燒肉啦XD)

我們來美術館綠園道附近的 『田季發爺』,也是人氣很旺的燒肉吃到飽

『田季發爺』雖然是連鎖的,但是專業度不輸給其他家燒肉店喔!

在台中有2家,一間是逢甲店,另一家就是台中綠園道店

而且綠園道這邊也算是台中美食戰區之一,每到假日用餐時刻,幾乎是一位難求

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『田季發爺』的消費方式,469、569、699吃到飽

100~140CM孩童半價,100CM以下免費

用餐時間2小時,加收10%服務費

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店內裝潢簡約,靠窗位置剛好可以一覽綠園道風光

搖椅座位區,邊烤肉邊搖,頗有浪漫氛圍的,還蠻適合情侶的(笑…..)

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另外中間的用餐區,座位蠻寬敞的

不管是2人約會,還是小家庭、多人聚餐都很適合。

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一進門就注意到他們的冰淇淋是『哈根達斯』

哇!!! 等一下我一定要吃個10球來回本!!!

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燒肉吃到飽菜單,分三種價位:$469、$569、$699

選擇$569餐點也可以點$469的菜色

如果想吃豐富一點食材,會建議569

多了18道金牌必吃~

牛嫩肩、安格斯黑牛、雪花牛小排、法式紅酒牛

招牌烤秋刀魚、鮮嫩白玉貝、海賊王、起司條,整個很超值

 

荷包夠深的,可以選擇極品699(其實也沒有貴很多耶!)

有誘人的黑虎蝦、牛舌、生蠔、大扇貝、松阪豬等

頂級食材卻是平價消費!

點餐先在紙上畫單,套餐內的食材,都可以無限次續點

肉品的份量拿捏的很剛剛好

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入座後,店員先讓我們選擇火鍋~與 薑母鴨 可以選

涼涼的天氣,來一鍋火鍋暖暖身超讚的

我們點的是『藥膳鍋』

火鍋上頭可見人蔘等中藥材

湯頭感覺是真材質料熬煮出來的,吃進口中濃醇厚實 !

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 田季發爺從食材到沾醬、調味粉、飲料等都經過把關挑選

每個桌上都有一排的調味粉

烤什麼肉要搭配什麼粉,愛吃什麼就自己隨心所欲吧!

其中『蔥辣粉』是田季發爺獨家特調的調味粉,跟燒肉特別的搭,一定要試試!

 

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醬料部分提供:玫瑰鹽、麻辣醬、日式味噌醬

SUNNY特別喜愛中間的「麻辣醬」

麻麻的花椒香氣,香麻過癮,讓烤肉色更香味俱全

我每種肉幾乎都想沾一下XD

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燒肉是用炭火爐來烤

上方強力的油煙機設計得超棒,吃完不會滿身烤肉味

偷吃不會被發現(?),身上的頭髮、衣服完全沒有燒肉味

回家也不用馬上洗頭、洗衣服外套什麼的

 

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燒肉搭配飲料和冰品不能少,哈根達斯冰淇淋,讓人眼睛為之一亮

飲料有咖啡機、奶茶、無糖綠茶、烏梅汁、各式汽水等等

我都喝烏梅汁,配燒肉很解膩

朋友喝了咖啡,說很苦,剛好遇到店經理,反映了一下

他也說他們正在與廠商協調解決這個問題~

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點餐之後由服務生送上來之後自己烤

但是通常服務生有空檔的話,都還是會幫你服務喔!

因為我們是平日到訪,服務人員還提供桌邊服務-燒肉代烤,真是太貼心了!

不得不稱讚一下,服務人員的燒烤技術真的太優秀

每道肉品都烤得熟度適中、調味也很棒,專業就是不一樣

甚至還幫忙剝蝦殼,簡直太感人了!

 

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一下子食材就通通上桌

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上等牛五花,烤至7分熟

炭火高溫鎖住肉汁,保留牛肉的鮮甜度

捲上酸辣又脆口的泡菜,加上油香四溢的肉片,一口咬下大大滿足!

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除了包洋蔥、泡菜,也可以搭配它附的沾醬來享用,讓燒肉的風味更迷人

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特選牛板腱,油花紋路真是美~

肉片非常薄,放上烤網後一下子就可以翻面了

還好有服務生幫忙,不然我們自己肯定烤的手忙腳亂又燒焦的

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一開始聽到肉的名稱,以為應該是有嚼勁的牛肉

沒想到卻是意外的軟嫩,而且沒有腥味

連同行的小朋友都可以輕鬆入口

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這塊肉的口感與味道是我最喜歡的

烤好之後,簡單的沾點玫瑰鹽調味

在口中充滿著肉汁,非常鮮甜

實在太好吃了,後來我們又加點的就有這一項

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醬燒豬肉三兄弟~ 蜜汁豬、蒜香豬、麻辣豬

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服務生說麻辣豬會很辣,但~~ 我們都覺得還好耶!

我們可能都是『辣媽』,吃重辣的XD

反而沾醬的麻辣醬更辣

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不過,這三種口味的豬肉吃起來都各有特色

田季發爺大部分肉品都有簡單調味,烤完直接吃就很好吃

但我也喜歡搭配各種醬料小菜

尤其口感爽脆的泡菜,用生菜來包配燒肉也是一絕!

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白蝦

看起來新鮮美味,烤的時候擺盤也美美的,讓人食慾大開啊!

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蝦子有新鮮喔! 肉質鮮甜又彈牙

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同行的友人跟小朋友都愛吃蝦

我們也點了好幾盤,滿滿蝦子山吃得好滿足

服務人員超親切的,一邊幫我們服務、一邊跟我們分享烤肉的小撇步

還把蝦殼撥的乾乾淨淨

烤肉的時候也特別問我們喜歡什麼口味,還會幫我們客製化 (哈)

像後來就幫我們來一盤 蒜香烤蝦,超好吃的!

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通常吃到飽的海鮮食材我都還蠻擔心的

但是田季發爺的海鮮類食材,我們吃到的都很新鮮唷!

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海賊王~

一整隻的鮮魷魚 (還是花枝?烏賊?我也搞不清楚XD)直接火烤

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烤完幫我們撒上芥末與蔥辣兩種口味

肉質飽滿結實,Q彈夠勁

口感十足又香辣,讓我好想來一瓶啤酒喔!

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魚類我們點了柳葉魚、鯛魚下巴、秋刀魚

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秋刀魚,本來我們沒有很想點,因為魚刺多XD

但是服務生推薦我們,然後~服務生幫我們烤,還去皮、去刺

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能烤成這樣,真的太厲害了吧!? 小朋友也可以直接吃

肉質細膩肥美,簡單調味吃起來卻十分美味!

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鮮嫩白玉貝

感覺也是頗高級的食材,店員有告知是貝柱組合肉

肉質飽滿厚實,味道鮮中帶甜,滿滿的海洋鮮味

 

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莫扎瑞拉起司條

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烤完外酥內軟,滿滿的起司濃醇香

還會爆漿牽絲,唉唷威呀,真是太邪惡了!

即使燒肉已經吃很飽,我還是忍不住吃了好幾條

 

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吃多了燒肉,想配點清爽的蔬菜

烤玉米筍也很推薦必點

 

 

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連殼一起烤,烤完之後剝皮

服務生烤的恰到好處,玉米筍飽滿多汁,好香甜好可口

沾上一點鹽巴調味,就超級無敵美味

孩子們也一根接著一根啃

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當天還吃了好多道,幾乎沒踩雷,每道都很好吃,一直還想繼續點來吃

讓我覺得,怎麼2小時這麼快就到了啊

最後還點了一份 “匈牙利雞腿排”

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整隻大雞腿直接下去烤

去骨雞腿排添加紅椒粉與其他香料醃製,香氣與色澤讓人食指大動

吃起來其實不太辣,香料氣味十足,吃起來軟嫩又帶有Q彈口感,真的很美味

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甜點的部分也很精采

哈根達斯冰淇淋吃到飽,超滿足!

 

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烤薄餅冰淇淋

服務人員來幫我們烤的時候我剛好去拿冰淇淋,回來就烤好了!  

外熱內冰雙享受~

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很多燒肉店必吃的烤麻糬

烤完之後沾上花生粉再淋上煉乳,真的好對味

 

 

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其他家吃不到的, 烤巧克力布朗尼,一定要火烤才經典喔!!!

帶有厚度的布朗尼烤到每面香酥,吃起來外酥內軟

味道有點像是苦甜巧克力,甜而不膩~

巧克力控,根本抗拒不了!

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難得台中吃到CP值這個高的燒肉吃到飽

$569的食材,就讓我覺得豐富性很夠了

新鮮度也很棒,吃過之後都默默地列入了再訪名單了!

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【田季發爺】台中綠園道店

地址台中市五權六街59號
電話04-23785321

營業時間

週一~週日 ,中午11:30~凌晨00:00

交通資訊
1.公車:藍2.51.56.5.159.25美術館站下車

 

 

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