宅配/團購德國豬腳推薦【名廚美饌 德國豬腳】就跟西餐廳現烤的一樣美味! 中秋烤肉來點不一樣的~

管他A咖還是B咖,我最愛德國D咖了!!

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SUNNY對德國豬腳情有獨鍾

每次到西餐廳,只要看見menu上有德國豬腳就會忍不住的點下去.

有了小孩之後,根本沒什麼時間上西餐廳用餐

幾次在市場買的都不合我胃口

這次跟著朋友團購很多人推薦的【名廚美饌 德國豬腳】

一開始我也是存疑,宅配冷凍德國豬腳,不是現烤的會好吃嗎??

實際吃過之後,真的可以跟大家極力推薦

【名廚美饌 德國豬腳】,不僅跟西餐廳現烤的一樣美味

還能在變化出不一樣的德國豬腳料理

根本就是把大廚直接請回家啦~不用上餐廳,在家就能享用異國料理大餐 !

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名廚美饌 是【品臻國際行銷公司】的自創品牌

致力提供消費者最質優價廉、健康美味的五星級產品

品臻國際堅持以品質、品味、品鑑,臻於完美的態度

打造安心食尚精品,多次榮獲國家食品獎項

也對商品審慎把關,我們買回家吃得健康也放心

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一盒內有3份德國豬腳,每顆足足有700g,份量非常的大~~~

使用冷凍宅配,為了確保品質新鮮,要記得收到後也要冷凍保存

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盒子側邊有標示保存期限 與 產品資訊

豬腳是已經煮熟的,只要再加熱過後就可以食用,料理上也不用太費心

跟我一樣手藝不佳的人,也不用擔心,盒子上都有仔細的教學說明

可微波、烤箱烘烤、煮湯,選擇自己想吃的口感,或是方便料理的工具,按部就班就能美味上桌!

每顆豬腳都有真空包裝,鎖住新鮮與維持品質,要吃的時候拆開加熱即可食用

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一般市面上常吃的豬腳多為後腿豬腳,口感較柴

【名廚美饌 德國豬腳】特別嚴選前腿豬腳,肉質厚實飽滿、膠質豐富,吃起來口感也更Q彈!

而且經由多種新鮮蔬菜慢火燉煮8小時,充分吸收湯頭鮮美,肉質自然甘甜入味

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食用前先退冰,退冰後看到外表第一印象,我會覺得它是萬巒豬腳(一點也沒有脆皮啊!?)

But,給我30分鐘,馬上變一份皮酥肉Q嫩的德國豬腳給你!

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想要吃外皮酥脆的德國豬腳

記得用烤箱 230度烤20分鐘,再進行翻面烤10分鐘

我是用氣炸鍋來炸,190度25分鐘,中間有打開來翻面

當然只有吃德國豬腳太單調,想要豐盛且營養均衡一點

可以馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米放進去一起氣炸囉!

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記得蔬食先加點橄欖油,才不會容易烤焦了

然後食材鋪在底部,這樣烤豬腳逼出來的油,可以順便幫馬鈴薯們添加風味

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烘烤後的豬腳,一端出來就香味撲鼻

用刀子劃下就可以骨肉分離

我烤了25分鐘,外皮非常的酥脆,切下去的時候還有嘶嘶的脆裂聲

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迫不急待的切一塊送入口中

豬腳醃製的很入味,帶有濃郁的義式香料味道,單吃就很好吃

還有不油不膩的完美口感,真是太好吃了

表現出乎意料的好,完全不輸我在西餐廳吃的現烤德國豬腳呢!

再搭配鬆軟的烤馬鈴薯、紅蘿蔔與香甜玉米,就是很豐盛的一餐

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常吃的水煮豬腳或是滷豬腳,油膩膩的肥肉感我實在不怎麼喜愛

但是德國豬腳外皮烤得金黃酥脆,多餘的油脂都被逼烤出來

加上豬前腳部位,有滿滿的天然膠質與飽滿的肉質

吃起來皮酥香脆又彈牙,一點肥肉感都沒有

瘦肉的部分也香氣十足又彈牙、不乾柴,整個吃起來好過癮啊!

好吃到我都想多買2盒來送給婆婆跟媽媽了~

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德國豬腳的調味非常細緻有層次,單吃就很好吃

如果再搭配著酸菜或是黃芥末醬一起吃,就更加分了

Oh, my god.我自己竟然可以一個人吃掉2/3支的豬腳(其實要吃完整支,我也是可以的)

這時再來一瓶啤酒,人生滿足了~~~

每吃一口,都令人好有幸福的感覺

暫時就先不管吃了之後會有怎樣的後果了! ***體重計已丟***

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過幾天孩子生日,我特地留了一顆德國豬腳,準備當作生日大餐慶祝一下

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除了烘烤加熱,還能變化出不一樣的德國豬腳料理

最近天氣熱實在懶得出門,假日馬麻就煮一鍋 德國豬腳蔬菜湯 ,全家人一起享用!

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準備食材:

德國豬腳一隻、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、鮮菇、酸菜、月桂葉、義式香料等

材料上可依自己的喜好來變動

就是煮火鍋的概念,喜歡吃什麼就加什麼

想要味道濃郁一點的,建議一定要加 酸菜、月桂葉、義式香料

整個燉煮起來很有異國風味的獨特湯品!

先經豬腳解凍後,分切小塊,連同豬骨頭一起放入鍋內,陸續放入食材後

加水蓋過食材,先大火煮滾,在小火悶煮1小時即可
 

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這一鍋煮起來好豐盛喔!! (爆鍋了~~~)

德國豬腳蔬菜湯,煮出來的湯頭一點也不油膩

結合了蔬菜與香料,湯頭鮮甜濃郁又開胃,而且味道很夠很香呢!

連平時不太愛喝湯的孩子都一連喝了好幾碗

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這道德國豬腳蔬菜湯,可當湯品也可搭配麵食來享用,非常方便的料理

我有再煮一些麵條,夠我們一家四口吃的很飽了!

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因為豬腳肉燉了比較長時間,所以軟嫩入口即化,孩子們也都很喜愛!

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老公說,如果再加點番茄或是番茄糊,喝起來就跟番茄羅宋湯很像了!

下次再來試看看!

 

最近剛好也要中秋,每年中秋都是烤肉,今年就來點不一樣的吧!

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不管是脆皮德國豬腳或是酸甜濃郁的德國豬腳蔬菜湯,絕對都能滿足全家人的味蕾!

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