台中燒肉吃到飽、各式燒肉店可說是多到不行，如果想吃精緻一點或是有特色的燒肉，
現在又多了一家 【逸之牛台中精誠店】可以選擇了!!
台中美食/台中燒肉推薦，炸牛排燒肉專賣店，頂級冷藏牛肉，濕式熟成，新鮮美味一吃就見真章!
2021最新菜單/燒肉控必點:春之盛合-燒肉套餐。
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逸之牛日式炸牛燒肉 台中精誠店 地址：台中市西區精誠路13號 電話：04-23298000 |
逸之牛熟成炸牛燒肉專門店是高雄超人氣炸牛名店，經常看到網友分享炸牛排燒肉，被燒的心癢癢的，
得知台中也開分店了，當然必定要來朝聖一番!
Sunny跟家人常到台中勤美誠品、草悟道、綠園道及廣三sogo、科博館附近遊玩，
對於台中西區這邊的美食都會特別留意!
逸之牛台中店就位於精明一街商圈，地點位在精誠路與精誠五街的交叉口
開車前來的話，鄰近有東興停車場與中港經貿停車場，步行約5分鐘即可抵達，不用擔心停車問題。
提供多種不同價格的炸牛排燒肉套餐組合及丼飯餐點，吃飽又能吃得精巧，是好友聚餐或與親友享受的好去處!
特定時間也有提供宵夜放題-燒肉吃到飽方案，$318元就享有指定肉品吃到飽，這價格根本太划算，
店內裝潢以灰色、橘色作為主軸，打造出時尚簡約風，空間充足也不會擁擠，用餐氣氛非常好；
主要分為兩區，外面這區空間較明亮，座位4人、6人或是多人併桌
當天有團體用餐，呈現客滿狀態，所以這邊就沒拍到太多的照片
往內走還有一區，包含料理台外側的桌台區，就算情侶兩人或是單身一人來吃，一人一爐也不會覺得尷尬。
逸之牛特別的是~
牛肉的肉品是採用美國知名品牌1855- Prime等級(極佳級)進口的”冷藏”牛肉，濕式熟成約30-45天
櫃檯旁邊就有肉櫃可以看到這些牛肉，光是肉質鮮美程度就能夠讓人吃得大呼過癮。
入座後店員送上逸之牛菜單以及提醒可以將隨身包包放入置物籃，抽屜內有餐具、紙巾與濕紙巾；服務很大心；
還有這邊的爐子是吸入式電烤爐，不會有炭火，吃完也不會滿身碳烤煙味
約會也適合喔！ (哈~ 翹班偷跑來吃燒肉也不會被發現!)
逸之牛的點餐方式~ 選擇單點肉品，再加點套餐，炸牛排的肉品等級都很高，
有熟成炸安格斯牛小排、霜降牛 、日本A5和牛小排、美國極黑和牛、牛舌、和牛漢堡等
不吃牛肉的朋友，也有黑鮪魚生魚片、雞肉與豚肉可以選擇，
加購套餐部分有: 定食、沙拉輕食、御膳套餐
分別加價60/120/120元，食量大的朋友，可加點丼飯，保證可以吃得無比滿足，
近期又推出盛合套餐，讓喜愛燒肉的朋友可以大飽口福了!
Sunny這次來點的是新菜單上的 春之盛合 套餐 + 沙拉輕食
這樣的份量對女生來說，我覺得蠻剛好的；若是男生或是大胃王，可以選擇丼飯。
肉盤的部分共有:
極上炸霜降牛、霜降牛角、松阪豬、氣冷雞、北海道干貝刺身(干貝可換成和牛橫隔膜)
一份餐點可以享到多種肉品，太適合喜歡嚐鮮的朋友了。
逸之牛的燒肉與炸牛排，看得出來是以食材本身新鮮風味作為主題，
選用冷藏肉現點現切，肉品大部分以無調味直接出盤，肉質好壞一吃就馬上見真章!
極上炸霜降牛 炸牛排裹上一層麵衣，將外皮炸至金黃酥脆
本身約3分熟，內層呈現鮮紅的色澤，據老饕表示，這是最完美的牛排口感；
除了直接享用，還可以再放入烤爐炙烤到自己喜愛的熟度，等於能品嚐到另一種燒肉美味。
Sunny有再放入烤爐將雙面都烤了一下，恰到好處的微微焦香，吃得到牛肉本身的炙燒香氣與油花，而且相當地軟嫩好吃。
霜降牛角
因霜降本身擁有豐富的油脂，即使厚切口感也相當鮮甜多汁，而我烤到8~9分熟，依然很好咀嚼。
桌上備有逸之牛特調的燒肉醬汁以及胡椒、蒜粉、七味粉等多種調味品來提味
牛肉的肉質新鮮單吃就很美味，所以我們也大都吃原味為主
若是想變化一下，可以配上一些油蔥醬或泡菜一同食用，讓味蕾有更多層次的滿足。
松阪豬，豬肉的部分是國產豬喔! 可以放心的食用!
我喜愛邊緣帶有些許焦香的感覺，所以烤得稍微熟一些；
一入口燒肉的香氣與松阪豬的油香在嘴裡蔓延開來，油而不膩，
口感Q彈帶脆，讓人忍不住一片接著一片吃。
氣冷雞 選用雞腿肉部位，是冷藏雞肉而非冷凍雞肉，所以吃起來也沒有腥味；
烤過之後咀嚼起來肉質緊實又不失軟嫩，可以沾點燒肉醬油再下去烤，鹹香迷人的滋味吃完實在好滿足!
北海道干貝刺身
干貝雙面烤熟就可以吃了，滿滿的鮮甜，還有這尺寸超大塊，吃得好過癮，喜愛海鮮的朋友也可大快朵頤一番。
春之盛合每一款肉都有不同的口感，單吃、沾醬或是搭配高麗菜絲都好好吃；喜愛燒肉的朋友，推薦可以選這個組合 。
炸黑鮪魚生魚片 + 月見蔥丼飯
黑鮪魚生魚片，外層麵衣油炸，內層保留鮮度，直接吃鮮甜美味不帶腥味，
如果不吃生食的朋友，可以放上烤爐再加熱烤熟；
因為給孩子吃，所以烤了幾片，肉質扎實不柴，連平常較少吃魚的女兒都吃了好幾塊!
月見蔥丼飯 滿滿的青蔥以及半熟蛋鋪在粒粒分明的白飯上
蛋黃攪拌後滲入米飯，流動的蛋黃跟丼飯結合，增加滑嫩的口感，
可以撒上七味粉提升香氣，更加銷魂美味，母女倆一不小心就扒完這一大碗飯了。
蒸蛋一入口，那滑嫩瞬時在口中化開，充滿濃醇蛋香，真的是與眾不同。
炸牡蠣，一份3顆，外層麵衣炸的酥香脆口
裡面廣島牛奶牡蠣飽滿肥碩，十足好過癮，當然新鮮度也不在話下，佐上一旁的塔塔醬，美味更加爆表。
飲料~可爾必思氣泡飲 & 日本桂花紅茶
可爾必思氣泡飲，一入口就可以感受到乳酸與檸檬的酸香在嘴裡蔓延開來，
喝起來酸酸甜甜的，好喝又解膩。
日本桂花紅茶，微甜入口回甘，茶香迷人，喝起來非常清爽，好喝的讓人想續杯。
高雄人氣炸牛排燒肉專賣店-逸之牛，就算來到有「燒肉王國」之稱的台中同樣也是屹立不搖；
自開幕以來，生意就非常好，就連我平日用餐離峰時間前來，人潮都是爆滿狀態，
假日更不用說了，建議來用餐前先訂位唷～
線上訂位 接受15人以上團體聚餐，提供客製化餐點，有需要可詢問店內服務人員喔!
逸之牛日式炸牛燒肉專門店
台中精誠店
地址: 台中市西區精誠路13-1號
電話：04-2329 8000
營業時間：11:30-24:00
FB： https://www.facebook.com/108366274452566/
IG：https://www.instagram.com/ichigyu_tc_6868/
接受15人以上團體聚餐，提供客製化餐點，有需要可詢問店內服務人員喔!
高雄中正旗艦店
地址: 高雄市新興區中正四路46號
電話：07-286 0606
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
高雄左營博愛店
地址: 高雄市左營區博愛二路298號
電話：07-557 5885
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
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