我找了個二廚來打下手，結果它比我還厲害!

最厲害的二廚就是它  https://sangu.vip/EU2iI

《one-meter 玻霸鍋-肉桂紅》

4.5L大容量玻璃鍋全景透視、觸碰智慧面板&、六大智能控溫模式，廚房新手也能速上手!

玻霸鍋我自己也觀望一陣子，

主要就是看上它玻璃內鍋可以透視氣炸過程，更方便掌握料理進度，

以及沒有塗層材質的內鍋，好清潔且料理更安心!

這次以終於入手了《one-meter 玻霸鍋-肉桂紅》

2024的新色~肉桂紅，夠尊貴霸氣吧!?

配件有：玻霸鍋主機、玻璃內膽、不鏽鋼烤架、防燙手套、不鏽鋼食物夾。

氣炸鍋是我家最實用的廚房家電，從早餐到晚餐甚至消夜，幾乎每天都會用到個幾次，

自己也用過一般氣炸鍋、氣炸烤箱，玻霸鍋確實有它的優點存在，接下來好好地跟大家分享。

4.5L大容量玻璃鍋全景透視，1~6人的家庭料理使用起來綽綽有餘。

雖然是大容量內鍋，但是它整體體積擺放廚房真的不會太占空間。

耐熱玻璃的透明內鍋，材質安全、料理過程一目瞭然；

可以承受400度的高溫，防燙把手可輕巧抽拉，抽出玻璃內鍋時會有自動斷電的安全防護。

雖然比起一般的氣炸鍋，玻璃鍋的重量會比較重一點，

但我還是很愛這個設計，可以掌控料理過程，而且看著鍋裡的食物慢慢的變熟也很療癒紓壓。

還有一點，我覺得也是玻璃內鍋超讚的優點，就是清洗上不用擔心刮傷塗層，甚至可以直接放洗碗機清洗，清潔更省時省力。

觸控螢幕方便操作&內建六大智能溫控模式，廚房新手也能速上手!

自訂/雞肉/蛋糕/薯條/肉類/地瓜，只要放入食材並設定料理模式，就可輕鬆完成料理，很適合料理新手。

我常使用的是自訂模式，時間(5~40分）溫度(120度~200度)，”+”、”-“控制很好操作。

特別要提一下它的「自動記憶模式」，中途翻面或是加料時，玻璃炸籃取出後會暫停計時，放回後可繼續執行，完全不用再重新設定。

碳素管加熱器的360 度循環加熱

之前也有過用氣炸鍋，不過這次使用玻霸鍋，覺得這台的加熱特別快速，

讓食材在氣炸烘烤時可以受熱也很均勻，而且料理更省時間。

這次利用玻霸鍋做了幾道簡單又好吃的料理，一起分享給大家~

百花釀油條

百花釀油條在粵菜中是很常點的一道菜，做法也相當簡單，

只需準備油條、花枝蝦漿，把油條稍微切開，擠入花枝蝦漿，

放入玻霸鍋180度/氣炸五分鐘即完成。

我第一次做，成品真的超好吃的耶~

油條跟花枝漿外層的部分非常的酥脆，裡面還是保有彈牙的口感，重點是~不油膩，一點也不輸給餐廳吃的。

利用玻霸鍋來氣炸，受熱均勻又快速，免油炸、免噴油，

一樣可以達到媲美油炸的酥脆口感，還可以把油條本身的油給逼炸出來，少油料理更健康！！

鳳梨蝦球

準備食材：蝦子、胡椒粉、太白粉、罐頭鳳梨、美乃滋

將蝦子去殼去腸泥，撒上胡椒粉放置10分入味，再裹上一層太白粉，

噴上薄油放入玻霸鍋 180度8分鐘，約5分鐘的時候翻面，讓蝦子口感更一致。

玻霸鍋有自動記憶模式，料理中途打開翻面後，

再放回玻璃鍋之後，繼續執行，不用再重新設定，貼心又省時。

這台玻霸鍋的優點除了加熱快速之外，它受熱範圍可以說是很均勻，不會有中間過焦、邊緣不熟的狀況發生。

氣炸好的蝦球，很香酥彈牙，再淋上美乃滋以及切片的鳳梨，大人小孩都愛吃。

焗烤奶油時蔬捲捲麵

準備食材：花椰菜、蘑菇、甜椒、通心麵、奶油、牛奶、起司

水煮捲捲麵、花椰菜備用，

另一邊將蘑菇用奶油炒香，加入甜椒、煮好的通心麵、花椰菜，

炒均勻後，再加入適量鮮奶；最後鋪上起司，放入玻霸鍋氣炸150度3分鐘。

我原先設定150度5分鐘，但是過程中發現3分鐘時候焗烤表面已經微焦了，

所以馬上就關閉取出來，這樣的程度，起司剛好可以拉絲，最好吃。

這點真的很貼心，可以隨時看到料理狀況，不然就會發生像我上次用氣炸烤箱，不小心把焗烤做成乳酪餅的悲劇了

這次利用玻霸鍋做出來的料理確實有被驚艷到，強大的氣炸功能，料理更快更美味，在家就可以簡單出大菜。

玻霸鍋除了高顏值之外，玻璃內鍋方便掌控料理狀態、材質安全好清洗，加熱快速受熱均勻，都是我覺得跟一般氣炸鍋相比，它勝出的地方，有興趣的朋友列入參考喔!

玻霸鍋 這裡買：https://sangu.vip/EU2iI

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