最近滑FB，發現大家的料理魂都被 #黑白大廚 給燃起了
害我也去追了幾集...
話說回來，很多婆婆媽媽平常就是容易料理魂上身的人，
像我幾乎天天煮飯，也喜歡變化不一樣的料理煮給家人吃，
煮了這麼多年，發現~料理好吃的關鍵，還是要先選對好油!
酪梨油推薦 喬山生機【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油，補充好油元素又能享受美食色香味!
加碼:酪梨油食譜分享: 菠菜番茄糖心蛋貝果/香蒜鮮蝦櫛瓜/烤南瓜沙拉
除了橄欖油，酪梨油也是健康好油，酪梨油和橄欖油一樣富含Omega9，
但其實酪梨油更多了葉綠素、類胡蘿蔔素、維生素E等，營養價值更好，
且風味溫和百搭，用來料理，補充好油元素又能享受美食色香味。
曾經在超市油品的貨架前猶豫不決要買哪款油時，
就有一個路過的阿姨跟我推薦她覺得酪梨油營養價值更好，
發煙點高，適合煎煮炒炸各種料理以及點心烘焙、涼拌、生飲等，可說是好處多多，
所以現在我是橄欖油跟酪梨油都會交替買來用。
這次分享的 【Turner's Harvest 】頂級初榨冷壓酪梨油
正是喬山生機從自紐西蘭高規格原裝進口的頂級酪梨油，共有四款：
【Turner's Harvest 】 紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油(原味/香蒜風味/萊姆風味)、頂級酪梨油
【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油(原味/香蒜風味/萊姆風味)
是100%原裝進口，深色瓶包裝，隔絕光線照射，維持油品的好品質。
酪梨有森林奶油的稱呼，【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油，
一瓶就含有20顆以上的Hass頂級酪梨，倒出來是深綠色澤，這是品質優良的酪梨油呈現的顏色，
原味的初榨冷壓酪梨油，聞起來具有清新天然的奶油香氣與堅果香氣，
質地細緻、口感滑順，可入菜涼拌，更可作為烘焙奶油。
以前我在做麵包時候都會加點橄欖油，現在覺得加酪梨油感覺更合適，
酪梨油發煙點一般達250℃，油炸料理也適用，還帶有奶油香氣，
若是做歐式雜糧麵包、西式麵包的話更能呈現層次風味。
另外很特別的是，初榨冷壓酪梨風味油 (香蒜風味/萊姆風味)，
直接就能料理，不須另外調味更方便，
香蒜與萊姆兩種風味對中西式料理都蠻合適搭配的，
入菜或是用來拌沙拉、搭配沾醬都很”合味”。
最近剛好是南瓜的季節，分享一道健康又美味的烤南瓜沙拉。
貝貝南瓜切片將籽挖出，淋上些橄欖油、撒上黑胡椒或是義式香料，
氣炸烤箱180度烤10分鐘，烤好之後好香甜喔! 這時候的南瓜甜度高，煮起來特別好吃。
準備自己喜歡的生菜、小番茄等水果、堅果，將烤好的南瓜放入，
再淋上初榨冷壓酪梨油香檸風味，
多了檸檬香氣清新清爽，吃起來無負擔；
小孩要吃的話，可以加點美乃滋沙拉醬，口感滑順，他們會更愛。
【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油能生飲，
若是不習慣生飲的朋友其實可以淋在沙拉上一起吃，
初榨冷壓酪梨油是好的油脂，每天適量對健康好，補充好油元素又能享受美食色香味。
【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油香蒜風味，自帶蒜頭香氣，料理或是涼拌調味都可以用。
有時候要煮飯時才發現沒有蒜頭或是跟我一樣不喜歡剝蒜頭留在手上的氣味，一定會特別喜愛這瓶香蒜風味油!
香蒜鮮蝦櫛瓜
鍋子加熱後倒入香蒜風味的初榨冷壓酪梨油，
直接將蝦仁、櫛瓜、杏鮑菇等食材放入鍋子內炒熟，少了爆香過程、更少油煙更健康，
而且炒出來的菜，每一口都充滿蒜香，新鮮又好吃，
不得不說，這瓶真是廚房料理提味的好幫手!
【Turner's Harvest 】頂級酪梨油(500ml)
物理精煉、無添加化學溶劑，發煙點最高到240度，
適合用來油炸、油煎等高溫料理，比起使用豬油、沙拉油、葵花油更健康，
這瓶大容量，用量多不心疼。
菠菜番茄糖心蛋貝果
酪梨油熱鍋，先將菠菜、番茄、蘑菇、洋蔥等蔬菜炒軟，
最後再打上雞蛋，煎熟後撒上黑胡椒、義式香料，放上貝果就完成了。
這道貝果料理很適合做給孩子們當早餐吃或是減脂減重的朋友當正餐吃，
放了很多蔬菜也有蛋，比肉類的漢堡更健康好吃，吃飽飽就有力氣上班上學囉～～
不管是身為廚娘還是吃貨的角色，我都覺得只要用對好油，怎麼煮都會健康美味，
所以喬山生機的橄欖油跟酪梨油一直都是我廚房裏頭的好搭檔，也推薦給你們囉!
喬山生機官網：https://reurl.cc/6dGlOd
PChome24h：https://reurl.cc/ZV27Ll
實體通路：新光百貨超市、Hola
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