夜市是台灣的特有文化，美食更是臥虎藏龍
但常常並不是想吃就可以隨時吃得到啊!
尤其像SUNNY有了小孩，逛夜市早已經遙不可及的事了>_<
如果道地的經典夜市美食，可以原汁原味的在自家餐桌上出現
是不是一件很幸福的事呢!!
今天要來分享的是 台北樂華夜市的人氣美食 ~~【郭記麻辣臭豆腐、油飯】
【郭記麻辣臭豆腐】在樂華夜市是20年的老店
最有名的莫過於 麻辣臭豆腐 與 油飯，吸引不少饕客上門
現在網路無國界、美食一樣無國界啊!
【郭記】提供網路宅配服務，只要動動手指，就能輕鬆地在家享用道地夜市美食了!!
這次上網宅配到家的【郭記麻辣臭豆腐】商品有 麻辣臭豆腐 與 油飯
商品都有完善的密封包裝，包裝上也有郭記的產品貼紙
成分、保存期限、食用方式等資訊都很詳細
感覺很專業、用心的宅配美食
【郭記麻辣臭豆腐】湯頭與豆腐是分開包裝，所以一份是有兩袋
平常自己也很喜歡吃臭臭鍋，但是有了小孩之後
小孩不吃辣，讓我很少有機會吃!
【郭記麻辣臭豆腐】讓我可以在家享用 個人份的麻辣臭臭鍋~~超讚的!
商品收到當天中午，就迫不及待地煮來吃了
【郭記麻辣臭豆腐】使用有厚度的密封塑膠袋裝盛
不用擔心內容物的湯湯水水溢出
麻辣臭豆腐裡面有4塊臭豆腐及麻辣湯包 (一份NT$120)
食用方式，先將豆腐拿出來瀝乾水份，再放入湯頭內煮15~20分鐘
就可以享用了!
【郭記】的臭豆腐 是使用素食天然蔬菜發酵
收到的商品也保留了 臭豆腐發酵的原汁原味
臭香十分濃郁~喜愛吃臭豆腐的人，就愛這一味!
但如果不太能接受這臭香味的話，可以用水稍微沖一下
再下鍋去煮，煮的時間久一點，臭豆腐的臭香味就會淡一點
喜愛加菜的人，可以加入自己喜愛的配料
就是好吃又豐盛的麻辣臭臭鍋囉!
麻辣臭豆腐好吃，湯頭也是關鍵之一!
郭記 香而微辣的湯頭是獨家秘方調配
裡面的配料也非常豐富，小魚乾、香菇、蝦米等，更添湯頭的鮮味!
煮好之後，麻辣臭豆腐獨特香氣撲鼻而來
這真的跟外面賣的味道一樣耶!!
湯頭聞起來有麻辣的香氣，吃起來香辣而不嗆
屬於溫馴的辣度，喝起來清爽香辣不刺激
加入了蔬菜一起烹煮，更加鮮美好喝!
鮮嫩臭香的豆腐塊，吸附了滿滿香辣的湯汁，十分夠味
剖開的臭豆腐，可以看到內層相當厚實綿密
搭配著麻香辣味的湯頭一起吃，非常好吃
湯頭真的跟外面賣的一樣口味耶!
而且我自己加了很多蔬菜，超豐盛的^^
【郭記麻辣臭豆腐】好吃到讓人讚不絕口!
但是，跟你說，【郭記招牌油飯】更是全家人「ㄜ樂嘎尬計」
【郭記招牌油飯】使用硬厚質感的塑膠盒裝盛，外層還多了塑膠封膜
拿起來不會東倒西歪，油飯的油也不會沾地到處都是
份量有分：大-700g/ NT$120 ; 小-500g/NT$95
【郭記招牌油飯】是以純手工方式製作香Q、料實在的古味油飯
食材從選材上就別有用心
選用品質優良的長糯米，油飯略帶黏性卻又不會結成塊狀
伴香炒料也十分豐富~蝦米、香菇、豬肉、油蔥、麵輪等
料好實在，看起來就是很樸實的台灣傳統原味!
更特別的是還附上一包辣泡菜!
平常吃油飯，自己習慣會做些涼拌小黃瓜來解油膩
但【郭記招牌油飯】貼心附上的辣泡菜，讓我覺得更對味
一打開包裝，還沒加熱，就聞到很濃郁的傳統油飯味! 乓貢貢!!
害我還沒加熱過，就想先吃了XD
使用電鍋或是微波爐加熱，自己是使用電鍋加熱
如果是冷藏的話，建議外鍋半杯水的量就好了
這樣蒸出來的米粒才會保有彈性、不軟爛
蒸好之後的招牌油飯，米飯粒粒分明且晶瑩剔透
豐盛的配料包藏在油飯裏頭，幾乎每一口都吃得到配料
油飯的炒料爆香的香氣十足，吃起來很唰嘴
而且就跟小時候吃到的 總鋪師煮出來的油飯一樣味道
連平常不愛飯食的我，都可以吃滿滿一碗!
油飯保有傳統香氣但不油膩 ，口味鹹淡適中
配上爽口的辣泡菜，更有一番獨特風味
如果有小孩滿月需要油飯的，這個超推薦的喔!
聽說他們的什錦羹也非常好吃，裡面有菜有肉，物超所值
希望下次也有 什錦羹 宅配商品啊!!
【郭記麻辣臭豆腐、油飯】口味道地
即使宅配到家也像在夜市現吃一樣美味
喜愛夜市美食的人，可以上網選購宅配
像這次霸王級寒流來訪的時候，不用出門，就超方便的!!
郭記麻辣臭豆腐店家資訊
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