生鮮宅配/海鮮網購/年菜推薦【海揚鮮物】一魚三吃大比目 ★ 鴉片魚頭鍋/豆酥鱈魚/椒麻鱈魚
餐廳級的菜色，在家都可以輕鬆端上桌!!!
相信很多人跟我一樣，喜歡吃魚吃海鮮，但是不會挑不會買!? 找【海揚鮮物】就沒錯了!!
【海揚鮮物】是專門海鮮批發的生鮮網購品牌，從源頭至產銷確實掌控產品品質
Sunny自己吃過幾次，都覺得她們海鮮的品質很棒，家人也很喜歡!
家裡有喜愛吃魚的朋友，建議現在可以購買 【海揚鮮物】一魚三吃大比目，
一組內有：鴉片魚頭鍋(砂鍋魚頭)2包裝+豆酥鱈魚3包裝+椒麻鱈魚3包裝 ，團購價 $1,899
經常到菜市場買魚就知道 鱈魚不便宜啊! 買一塊都200~300跑不掉
而且調味都幫妳準備好，這樣一組的價格連我都覺得非常可以買。(小媳婦過年要準備的年菜可以先規劃一下!!)
上次吃過【海揚鮮物】的鮭魚下巴，全家人讚不絕口，尤其平常挑食的女兒超愛吃，
為娘的就成了【海揚鮮物】的忠實客戶，經常來補貨；
這陣子天氣冷，老公又開出菜單，說想吃鴉片魚頭鍋 !?
正當我傷腦筋怎麼去買魚來炸魚頭之際， 剛好就在【海揚鮮物】看到了 大比目魚 鴉片魚頭鍋 的料理包，立馬放入購物車!!
鴉片魚頭鍋的部分，魚頭已經先炸好了，搭配獨家沙茶高湯，不擅廚藝的小廚娘，在家也能輕鬆做出餐廳級料理喔!!
【海揚鮮物】的大比目魚(扁鱈)是來自陵蘭純淨海域高規德等級的大比目魚，肉質細緻鮮甜，大人小孩都愛吃。
除了鴉片魚頭鍋/砂鍋魚頭是熟食加熱料理，
另外兩款~豆酥鱈魚/椒麻鱈魚，則是冷凍生鮮厚切大比目魚，再配上豆酥 與 椒麻醬，簡單料理，不用費心，完全是懶人媽媽的好幫手。
接下來，我來煮給大家視吃
▍ 鴉片魚頭鍋
魚肉跟高湯分開裝，內有2塊魚頭跟2包高湯，料理超簡單，
準備要搭配一起煮的食材就好，ex:白菜、凍豆腐、玉米..等鮮蔬或火鍋料
將鍋子倒入高湯，可以依照口味習慣斟酌加水稀釋
煮滾後加入魚頭、蔬菜配料食材，一起煮10~20分鐘，若是想吃魚肉扎實口感的，可以晚點再放入
煮完後，一打開鍋蓋，香噴噴的香氣馬上飄散開來，不用說~馬上拿碗筷準備開動。
海揚鮮物的鴉片魚頭鍋是道地杭州風味料理，湯頭並不是勾芡的濃稠湯汁，
喝起來有濃厚的沙茶香氣，滋味特別鮮美，我自己就喝了2~3碗。
魚頭的部分肉質也不少，而且魚刺都是軟的，孩子們不小心吃到也不會刺傷嘴巴
一般市場上吃到的砂鍋魚頭都是用鰱魚，吃起來有土味，魚肉也沒那麼細緻好吃
海揚鮮物特地選用大比目魚，煮過之後入口即化，口感特別細緻，真的很不一樣享受
尤其再配上鮮美的湯頭，美味昇華到極致啊!
▍豆酥鱈魚
這道的料理更簡單了，大比目魚都已經事先處理好
不用退冰，稍微沖水清洗後放入盤子進電鍋蒸煮
煮至9分熟的時候，再倒入豆酥悶熟後就可以上桌了。
豆酥的部分鹹香好下飯，白飯不知不覺多吃了一碗
海揚鮮物的厚切大比目魚的肉質真的超細嫩，
而且接近腹部的油脂很豐厚，重點它吃起來一點魚腥味都沒有
孩子們是一口接著一口夾來吃，還跟我抱怨，這魚煮太少了，不夠他們吃...
▍椒麻鱈魚
可以清蒸或是煎烤的，用煎的比較香，
但是~~~鱈魚肉質超細緻，很容易解體 (嗚~ 我第一次就煎失敗了…)
所以建議不擅長煎魚的朋友，選擇用烤或是蒸的，成功率100%
一樣是先煮熟之後在淋上椒麻醬。
他們的特製椒麻醬香麻超過癮，辣度其實很微弱，不吃辣的朋友其實也可以接受
配上吸取麻辣湯汁的細緻魚肉更加美味，剩下的醬汁用來拌冬粉或拌麵條超搭的。
吃過之後，我們全家都很喜歡這次的大比目一魚三吃，
尤其天氣變涼的時侯，特別想來一鍋鴉片魚頭鍋
再來年底好像也快過年了，小媳婦已經開始盤算，多買2鍋來當作年菜了!!
廠商有提供團購價喔!
小媳婦快點買起來，寒流過冬或是過年的年菜就有著落了
一魚三吃大比目(鴉片魚頭鍋2包裝+豆酥鱈魚3包裝+椒麻鱈魚3包裝)
椒麻鱈魚(大比目魚)370g 
https://reurl.cc/n04k8X
豆酥鱈魚(大比目魚)370g https://reurl.cc/A8LGq8
格陵蘭砂鍋魚頭鍋(鴉片魚頭) https://reurl.cc/av8Qm9
留言列表
♥美食 (2)
