好久沒有到餐廳吃火鍋，疫情降級開放內用解禁後，我們第一間才吃的就是 圓砌鴛鴦升降鍋物新時代店
不得不說台中美食真的很狂，早有耳聞「圓砌鴛鴦升降鍋物」是全台第一升降鍋物，
沒想到竟然還有真人夾娃娃機體驗抓球，最大獎是龍蝦，光聽就覺得很厲害，
上個月底，趁著孩子們開學前找了個空檔來品嚐～
台中美食 ▏圓砌鴛鴦升降鍋物 新時代店 ▏全台第一升降鍋物 煮撈食材超方便/真人夾娃娃機好玩還能拿獎品!
慶生來圓砌吃火鍋，幾歲生日就送幾片肉片!
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圓砌鴛鴦升降鍋物-台中新時代店 |
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地址：台中市東區復興路四段186號-11F 電話：(04)2222-5811 營業時間：11:00-22:00 |
「圓砌鴛鴦升降鍋物新時代店」位置就在大魯閣新時代購物中心11樓
地理位置很便利，百貨公司裡就有停車場，館內消費滿500元抵1小時，不用為了停車位而傷腦筋。
我們這天來，發現客人真不少，平常中午也陸陸續續都有客人上門用餐，現場位置也蠻多的，
但若是選在假日前來用餐，建議提前訂位，尖峰時段來比較不用久候！
11F的視野非常好，放眼望去就是台中區街景以及帝國糖廠，晚上來用餐也頗有氣氛的吧!?
用餐方式~
每人低消$300元，12歲以下免低消，均收一成服務費；用餐時間2小時。
有套餐式也可單點，喜愛吃肉的朋友，推薦必點：肉肉山拼盤
小肥牛、紐澳板腱牛、梅花豬、雪花豬共 30oz，牛豬都替你分配好，不再有選擇障礙；
另外還有 極盛肉魂拼盤~極光霜降牛、1855 板腱牛、國產梅花豬、精選松阪豬，
特色是搭配的是兩種濕式熟成牛，喜愛牛肉的朋友也別錯過了!
我是海鮮控，看到波士頓龍船眼睛都亮了，
除了有一整隻波士頓龍蝦以外，還有生食及等級干貝、生蠔、扇貝、大草蝦與鮮蝦，都是我愛的呢!
菜單大致上看了一下，覺得套餐的內容物更豐富、CP值也比較高
所以我們那天點的是「大盛龍蝦佐霜降牛套餐」，牛肉、豬肉都有，也有海鮮，海陸雙拼大滿足。
先逛一下自助吧區~ 這邊可無限量取用，
飲品、爆米花、冰淇淋，還有 川味涼粉、咖哩飯等特色菜
冰淇淋竟然有三櫃，泰國Mingo、紐西蘭泰利斯、明治冰淇淋每一櫃的口味，都蠻多的唷!
那天我們三個品牌都有吃，最喜歡明治冰淇淋的仙人掌口味以及蘇打汽水冰淇淋XD
最吸睛的就是小朋友最愛的爆米花已擠棉花糖巧克力噴泉，
還沒吃飯，孩子們就先去用一串來吃，然後爆米花也吃了2盤~
湯底口味很多~
招牌龍骨、川味麻辣、日式昆布、香濃牛奶、素食鮮蔬等
我們選擇 招牌龍骨 & 川味麻辣
圓砌鴛鴦升降鍋物 主打鴛鴦鍋物，湯底可選擇兩種，
我終於可以點一鍋麻辣鍋來吃了，另一鍋就點不辣的湯底給孩子吃；
不然跟孩子出門，馬麻都常將就孩子，不能吃辣的!!
招牌龍骨湯頭，白色鮮濃的湯頭直接喝就很順口好喝，用來煮食肉品、蔬食後更鮮甜更有味道!
川味麻辣湯頭，單點每人加價$120，裡頭還有鴨血和豆腐，很軟嫩也很入味，
可無限量續點，所以喜愛吃麻辣鍋的朋友很適合!
使用豬大骨與中藥材、朝天椒熬煮的湯頭，如果你愛吃辣，肯定會覺得超過癮。
我自己愛吃辣，但只能吃小辣，川味麻辣我覺得蠻辣的，請服務生要加點高湯喝起來比較順口
涮肉涮食材很搭，椒麻香氣很香醇，又香又麻，吃起來真的非常好吃!
再來就是它鍋物的設計真的太聰明太方便了!!
這是全台首創升降鍋物，旁邊有控制按鈕，食材要煮的時候先升起，排好食材在再降下煮熟
煮好之後，再升起夾食物， 方便夾取，整鍋一清二楚，不用撈個老半天，撈到食材都散掉了
像煮魚片、蛤蜊或是冬粉的時候就很方便，可以吃到完整的魚片，吃到最後也不會有漏網之魚呢!
大盛龍蝦佐霜降牛套餐 的內容有：
小綜合時蔬盤、特上龍蝦拼盤、極光霜降牛、双盛豚肉拼盤、五福丸拼盤
綜合時蔬盤，以時蔬為主，都是新鮮的食材，比較養生健康，菜葉也挑選整理的很乾淨，
裡面的小木耳，平常不愛吃菜的女兒意外的喜歡，整盤都她吃掉了。
特上龍蝦拼盤
用龍蝦裝盛上桌，出場還會噴乾冰~這給皇上吃的吧XD
整隻的龍蝦、白蝦、大草蝦、鯛魚片、蛤蜊，這餐真是頂級饗宴。
龍蝦整隻入鍋囉~ 用升降鍋物擺上去超完美，剛剛好整個浸泡
煮好之後也附上剪刀可以方便食用；
龍蝦雖然不是超大隻，但是龍蝦肉煮好之後肉質很緊實，
也保留鮮甜味，有青超好吃的!!
白蝦、大草蝦都很新鮮，剝殼後蝦膏滿滿，而且肉質很鮮美Q彈；
蛤蜊又大又肥，魚片也細嫩好吃，女兒通通撈去吃；
還好我們家弟弟不吃愛海鮮、愛吃肉片，所以不會互搶。
極光霜降牛
肉品是現點現切，色澤與新鮮度維持的很好
霜降牛的油花細緻豐腴，輕輕涮幾下就超好吃
油嫩帶著肉香，吃得很讓人意猶未盡。
國產梅花豬&精選松阪豬
梅花豬，油脂分佈較少，而且肉質鮮嫩不柴，孩子一片接著一片涮來吃!
松阪豬油花較多，肉片很薄，輕涮幾下即可入口，
吃起來紮實帶有脆脆的口感，同樣也沒有腥味~鮮甜美味。
五福丸拼盤
裡面有好多款丸子，口味也都市面上火鍋店很少見的
招牌芋角貢丸、芝心起司丸、墨魚丸、藜麥地瓜丸、蛋皮蝦餃等
孩子們最愛芝心起司丸，裡面起司爆漿還會牽絲
我吃到的墨魚丸很新鮮Q彈還咬得到墨魚肉塊!
最後來介紹一下裡面的環境~
座位是半開放方式包廂的感覺，情侶或是家人一同前來用餐，有屬於自己的空間隱私
桌間距離蠻大的，整體很寬敞舒適，用餐不會有壓迫感，
在這防疫時期也吃得稍微安心一點~
桌面非常寬敞，一桌可容得下4~8人沒問題~食材擺放空間足夠，煮食的時候也不會覺得手忙腳亂
圓砌鴛鴦升降鍋物服務很貼心，服務生帶位點餐都很親切
桌上也有服務鈴，想找服務生的時候不用起身或是大聲呼喊
按下服務鈴就出現為你服務了。
現在還有推出來圓砌慶生，幾歲生日就送幾片肉片，找阿公阿媽來吃就超划算!!
吃完之後，當然要來娛樂一下， 圓砌鴛鴦升降鍋物的人體夾娃娃機
每桌能派一名 12 歲以上 90 公斤以下顧客進行真人娃娃機體驗喔!
沒錯，就是真人掛上去抓球，另一人在外面負責操控
抓到的球數統計下來可以換肉品海鮮等食材，最大獎是龍蝦耶!!
不管是在上面抓球的，還是在外面操控的，都很有趣好玩啊!!
圓砌鴛鴦升降鍋物主打升降鍋物，方便撈煮，更吃得到完整的食材；
價格算是中價位，但海鮮肉品等食材非常新鮮而有水準，
搭配自助吧白飯、咖哩飯、麻辣川粉、飲料、冰淇淋等無限量供應， 整體CP值很高，
吃飽還能體驗真人娃娃機，很適合情侶約會、好友、團體聚會用餐。
圓砌鴛鴦升降鍋物-台中新時代店
地址：台中市東區復興路四段186號-11F
電話：(04)2222-5811
營業時間：11:00-22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/YC0422225811
大魯閣新時代週年慶 9/8(三)~10/11(一)
餐飲滿300週週抽雙人套餐
活動期間內，憑當日於全館餐廳、美食街消費累計滿300元發票即贈1張抽獎券、滿600元贈2張抽獎券，依此類推，可參加週週抽超值雙人套餐。
*每週獎項：成真咖啡/藍象廷/圓砌鴛鴦升降鍋物/點8號/布娜飛比利時啤酒餐廳(以上皆為雙人套餐券，使用規範依券面說明為準)
卡友來店禮
1.凡曼麗卡友來店過卡即可兌換美體小舖100元抵用券，每人每卡限贈1張，限量2000張，送完為止！
2.凡曼麗卡友持全館當日消費累計滿1000元同卡號發票，即可兌換「點8號200元美食券」乙份，每人每卡限贈1份，限量1000份，送完為止。
看更多新時代週年慶檔期請見DM：http://taichung.trkmall.com.tw/dm.html
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