這篇來分享好市多美食推薦 ｜名廚美饌-香滷牛肉乾拌麵 ｜ 一麵三吃，是牛肉麵也是乾拌麵，簡簡單單就能享用餐館級的美味!
前陣子瘋狂想吃牛肉麵，逛好市多看到這一組 名廚美饌-香滷牛肉乾拌麵 ，真材實料的牛肉麵料理包，牛肉多又大塊，香滷醬汁濃醇開胃，麵條彈牙帶勁，還可以一麵三吃，煮成乾拌麵、牛肉湯麵通通滿足，不只馬麻愛吃，小朋友也愛，我都要來拜託親朋好友有去好市多就幫我多買幾盒了。
名廚美饌-香滷牛肉乾拌麵在好市多一盒是$649，如果不方便去好市多的話，那直接上網買直接宅配到家也很方便。
前陣子啊兒子在學校被撞到了牙齒，情況還有點麻煩，唉~遇到了也是自認倒楣，阿母煩心沒什麼心情煮飯，所以能夠快速上桌的料理包美食就是我的救星了，不用花時間採買也不用顧著爐火慢燉，復熱後簡簡單單就能享用餐館級的美味!
品臻是國內知名的食品大廠，他們家的 24臻穀 /芝麻核桃糊、 德國豬腳、藜麥椒鹽蘇打餅、蕎麥堅果棒 & 歌舞伎揚綜合米菓 都是我們家常常補貨的商品；這次買的冷凍調理牛肉麵家常料理，我覺得很適合忙碌的上班族，或是手藝不佳的廚房新手媽媽們~
一盒內有4份，每一份就是一塊麵體、一份香滷牛肉、一包特製辣醬，幾個人要吃就拿幾份；因為它辣醬是分開包裝的，所以孩子要吃的話可以不用加辣醬，愛吃辣的朋友可以梭哈全加沒問題的，還可以煮成牛肉湯麵喔!
加熱的方式很簡單，麵條本身是熟麵，退冰後放入鍋子裡煮滾加熱就可以撈起來了；香滷牛肉包可以隔水加熱或是倒入容器內放電鍋、微波爐加熱；想吃湯麵的話，將香滷牛肉加入200cc左右的水稀釋煮開，再加入煮熟的麵體，基本上不用10分鐘就有一碗餐館級的牛肉麵了。
先來看看牛肉乾拌麵~
加熱後的香滷牛肉整個香味四溢，一份的牛肉大約4~5塊，而且是還蠻大塊的(不是塞牙縫的那種喔!) 滷得很入味，牛肉是用牛腱肉，以豆瓣醬與多種中藥材與香料細火慢燉，肉質細緻還保有嚼感，醬汁的部分香濃夠味，不說的話，真的會以為是現煮出來的滷牛肉!
再來這個總裁秘方特製辣醬也很厲害!
除了辣椒、豆豉，還吃得到香菇以及黑木耳，辣度不會很刺激，但是就是辣得很有層次感， 加入乾拌麵裡，風味更鮮明，把拌麵直接提升到最高檔次，又香又辣又有牛肉塊，對於愛吃辣的朋友來說，根本就是滿分的味蕾享受。
沒吃完的辣醬還可以用來炒菜料理， 吃牛肉麵當然要配酸菜啊，我這次自己炒酸菜，就加了幾匙的總裁秘製辣醬一起炒香，一整個提味啊!
這辣醬真的太受我的喜愛了，一次一包還覺得不過癮，聽說官網也有單賣，就是這瓶 臻選辣醬， 我打算來買整罐的!
麵條使用厚實的寬板麵，Q彈帶勁也能吸附醬汁，很像我們常吃的牛肉刀削麵，口感100分；吃完乾拌麵，再把碗裡剩下的醬汁加入熱水就變成好喝的牛肉湯了唷!
再來有人可能愛吃湯的牛肉麵，我也蠻愛的，有時候會突然很想喝一碗熱呼呼又香辣辣的牛肉麵!
香滷牛肉煮成牛肉湯麵，湯頭的底蘊還是很深厚濃郁，不會因為稀釋之後而沒味道，湯頭甘醇與一般的紅燒牛肉麵不一樣，喝起來很順口，只是它的味道不像外面賣的紅燒湯頭那麼濃烈刺激，反而小朋友更加喜愛!
牛肉麵是再平常不過的一道料理了，但要煮得好吃還真的是有難度! (我是不會煮啦XD 但是有時候又懶得出門買，而宅配冷凍調理包能夠做的好吃不會吃起來有怪味道的這就不容易，香滷牛肉乾拌麵完全命中我對”好吃牛肉麵”的標準，只能說品臻真的很講究跟用心，一試成主顧，令人回味無窮! 現在我都想多準備幾份香滷牛肉乾拌麵，不管正餐還是消夜，想吃就可以隨時吃了!
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