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廚房必備的鍋具 [掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋26CM 讓料理更得心應手，

專業烹飪的好鍋具，料理不受限，讓人人都能出大菜喔!

不沾鍋是廚房必備的鍋具，也新手最容易上手的鍋具，用來煎蛋煎魚，再難搞的食材通通能完美零失誤!

這次要來鍋具開箱的是[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋

森林系綠的鍋身搭配木紋把手，質感簡約清新，使用美鍋料理，心情很加分；

直徑26cm的大小，對小家庭來說剛剛好，煮完後直接上桌也OK，平常擺放在廚房時看了也很賞心悅目。

韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋26CM+矽膠框安全玻璃蓋+櫸木矽膠鏟

櫸木矽膠鏟跟森林系不沾平底鍋真的好搭，溫潤又優雅，韓系風格好喜歡~

鍋具搭配矽膠框安全玻璃蓋，專屬木製ＬＯＧＯ也很美，質感好得沒話說；

矽膠框不刮傷鍋具，框邊還設計有蒸氣出孔設計，

可讓烹煮程中的食材達到最好的烹調美味，鍋內食材濾水也很方便喔!

[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋是DROPSPIN專利不沾層，

通過SGS檢驗 不含PFAS 235項檢測，不含PFOA PFOS，使用起來更加安心。

鍋具表面光滑如鏡面，鍋內一體成型無鉚釘不易卡垢好清洗，

除了料理不易沾黏食材之外，使用後也能輕鬆清洗不費力，

不論外型還是功能都讓人沒得挑剔。

不沾鍋開鍋：標籤貼紙去除後，使用海綿+清潔劑清洗，接著鍋子倒入8分滿的水，煮滾2~3分鐘，就可以正常使用了。

不沾鍋的優點就是不易黏附食材、可減少料理油脂，吃得更健康，

且普遍不沾鍋都做得很輕量，我單手就能舉起費力(想甩鍋也不是問題囉)，大大減輕料理時的手臂負擔，

[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋，方便使用又好清洗，廚房新手也能做出零失誤的料理。

不過其實不沾鍋是屬消耗品，使用久了塗層會耗損，建議一段時間就該更換，

[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋

是新一代DROPSPIN專利不沾層，比普通不沾鍋更長時間保持，

只要使用上多加留意，也可以用很久喔!

使用不沾鍋一定避免使用金屬料理器具，如金屬鏟杓、刀具、金屬餐具等，

料理時也盡量不用煮帶殼的食材，如蝦蟹殼、魚刺、雞骨等，

才不會刮傷表面塗層，而影響鍋具的使用壽命。

櫸木矽膠鏟是不沾鍋最完美的搭檔!

高溫容易破壞不沾鍋塗層，料理時的使用中小火，將火力維持在鍋底直徑內，也避免木手柄燒黑或手柄發熱。

最重要的清洗時一定要用海綿或材質柔軟的菜瓜布來清洗，才不會刮傷鍋面塗層，

千萬不要剛煮好鍋具高溫時直沖冷水(發出ㄘ~的聲音就是太高了)，

煮好後稍微放一下冷卻，趁有餘溫時清洗會較好洗，

掌握好不沾鍋的使用技巧，就可以延長不沾鍋的使用壽命。

[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋

不用先熱鍋熱油，冷鍋冷油就可以煎煮食材，

而且不用放太多油，連我們家的小學生都可以煎出完美荷包蛋!

以前我最怕煎魚，每次煎完，不是脫皮、就是魚身"體無完膚"，

有了不沾鍋完全不用怕了，煎出來的魚，魚皮酥脆不破皮，而且魚肉很完整。

不沾鍋煎、煮、炒、燉都適合!

這次順便來分享一道孩子們喜愛的料理：番茄起司燉荷包蛋

準備食材：雞蛋、番茄、洋蔥、起司、青花椰菜、鮮菇，調味料:番茄醬、黑胡椒粉、義式香料

雞蛋先煎成太陽荷包蛋備用；

原鍋加入番茄、洋蔥拌炒至軟化出水，加入番茄醬後加入青花椰菜、鮮菇煮熟，

最後放入煎好的荷包蛋煨煮3~5分鐘，起鍋前加適量的黑胡椒粉、義式香料就完成了。

悶煮的過程可以蓋上鍋蓋，這組所附的是矽膠框安全玻璃蓋，

透明可清楚看到鍋裡的食材掌握料理的狀況；

烹煮入味就可以起鍋了，這個平底鍋煮完後直接上桌也OK，

不需要另外盛盤，它就是很美的盤子了。

這次煮的番茄起司燉荷包蛋我自己都覺得很厲害，搭配白飯真的好吃極了！

相信家裡大小朋友一定都會愛上的；

我們家孩子下課一回來看到馬上拿碗盛飯，一匙接著一匙舀進碗裡，一下子就清盤了!

[掌廚HiCHEF] 韓國DROPS FORETT森林系不沾平底鍋讓我做料理更得心應手，

專業烹飪的好鍋具，料理不受限，人人都能出大菜喔!

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