SUNNY晚上睡覺時小腿常抽筋的好嚴重喔!
常常痛到哇哇叫,去看中醫,聽說是缺鈣加上身體虛@@
叫我多補充鈣質以及多吃些可以祛寒的食物
上了年紀的女生,補鈣很重要,自己不愛吃鈣片,牛奶跟大骨湯也不常喝
娘家的馬麻告訴我,聽說芝麻的鈣質是牛奶的15倍
叫我可以去買黑芝麻醬回來吃
上網估狗了一下,找到了這家網路搜尋【黑芝麻醬推薦】第一名 【尊品堂黑芝麻】
除了黑芝麻醬,我也順便帶了一瓶黑麻油
黑芝麻醬,SUNNY以前其實也買過幾次
但是總覺得放沒多久就開始產生油耗味,家人通常不逢場@@
這次看了【尊品堂黑芝麻】的介紹
100%純天然低溫研磨,利於保存芝麻原有的營養
不燥熱,無焦苦味,芝麻香氣也能更加香醇持久
而且不添加調味並通過SGS無防腐劑的檢驗,屬於天然健康的食品,可以安心食用
一瓶300g,密封式易開罐包裝
尊品堂黑芝麻醬呈現膏狀,吃起來帶有細細的芝麻顆粒口感
比一般市售的芝麻醬來的濃稠,香氣更足,也更加美味好吃!
黑芝麻醬的用途很廣
除了用來當抹醬,也可以加入牛奶、燕麥、稀飯等食物中來增添風味
原以為沒調味的黑芝麻醬應該沒什麼人愛吃,但沒想到連老公也很愛耶!
他一直誇說這次選的這瓶黑芝麻醬很不一樣,品質很優
不僅很新鮮、沒油耗味,芝麻香氣好濃郁,而且口感豐富濃稠,吃起來超滿足的!
SUNNY最愛的吃法就是用來抹吐司
然後一定要毫不手軟的抹上厚厚一層,吃起來超過癮的!!
(雖然說這熱量不低,但是我缺鈣也缺很大,所以沒再客氣的啦)
另外,黑芝麻醬多種吃法好方便,拌麵或是沙拉也都很搭!
前陣子自己在家煎了鴨胸,正在煩惱要用甚麼醬料來搭配
想起了一般烤鴨使用的甜麵醬,於是自己改用黑芝麻醬來代替
黑芝麻醬、柴魚醬油、一點點味淋,做成芝麻沾醬
搭配鴨肉,一起入口,除了鮮甜的肉香,品嚐到的是香濃的黑芝麻醬的香醇,格外討人喜歡!!
影片分享
再來分享我最近很得意的一項自創甜點 “黑芝麻起司捲餅”
暑假小孩放假整天都在家,母女倆喜歡一起做些烹飪來打發時間
另外剛好自己嘴饞想吃墨西哥捲餅,上網看了一下捲餅的做法
食譜我是參考...《Carol 自在生活》,有興趣的人可以自己前往看看喔!
捲餅做完之後本來要來包肉包菜的
可是女兒想來點不一樣的下午茶點心,於是我就用了黑芝麻醬來做變化
捲餅先煎單面,未煎的那一面抹上黑芝麻醬,在煎的過程中就會聞到非常誘人的芝麻香氣
接著再鋪上起司,之後捲起來
SUNNY第一次做,還蠻成功的呢!!!
黑芝麻起司捲餅,除了芝麻香氣散發在口中,久久不散
多了濃醇牽絲的起司,更襯托出芝麻的原味與提升了口感
吃進嘴裡都是滿滿的芝麻與乳酪香,讓人忍不住一口接一口,欲罷不能啊!!
起司跟芝麻都是高鈣的食物,缺鈣的麻咪跟成長中的小孩都要多吃點XD
其實我做了4捲,但是一上桌就馬上吃掉了,只剩下一捲來拍照...
再來介紹的是 尊品堂的黑芝麻油
100%純正 古法製作
嚴選黑芝麻的原料,顆顆飽滿、頭好壯壯
壓榨出來的油才會滴滴營養健康,也不會苦澀!
使用厚質感的玻璃瓶裝盛,還有紙盒包裝,用來送禮我覺得也很棒!
倒出來的黑麻油,澄清無雜質,油品看起來也是美麗的琥珀色澤
有的人可能會覺得麻油料理不適合炎熱的夏天吃,其實並不然喔!
因為天氣熱吃冰、喝冷飲或是多吃了許多寒涼性的水果食物,讓身體更加虛寒
反而更需要補充一些熱能來balance一下....
所以最近SUNNY也愛上用黑芝麻油來做料理
早餐麻油煎蛋,午餐、晚餐就來點簡單的麻油麵線或麻油炒青菜
鄰居還以為我們家有人在坐月子咧XD
順便來分享一下清爽的麻油雞料理乾炒麻油雞
很適合愛吃麻油又怕太過燥熱的人可以試試
避免太過油膩,所以我使用油脂較少的雞胸肉
準備食材:雞胸肉 、麻油、醬油(少許)、米酒(半碗)、枸杞
做法:
1.雞胸肉切小塊,加入米酒、醬油稍微醃製個2030分鐘
2.麻油下鍋,加入薑片爆香
3.加入醃製後的雞胸肉,炒至肉質變白即可
4.最後加入枸杞拌炒一下就可以起鍋了
很簡單的料理,10分鐘就完成囉!
對了,麻油爆薑,平常也可以多爆一些來備用,炒菜或是加入湯裡面都很不錯!
一邊炒,就聞得到整個廚房麻油香氣四溢
大人小孩都知道可以去準備碗筷來吃飯了XD
雖然是麻油料理,但我並沒有加太多麻油
加上只使用雞胸肉入菜,不用擔心攝取多餘的脂肪,吃起來非常清淡爽口不油膩
軟嫩不乾柴的雞肉富含甘甜飽滿的雞汁
小火乾煸的麻油老薑散發迷人的香氣,還有甜甜淡淡米酒香在口中慢慢化開
一個整個很配飯呢! 白飯不知不覺多吃了好幾口!
補鈣又補身的黑芝麻料理就分享到這囉!
這裡購買: 另外如果想知道更堆黑芝麻醬以及黑芝麻油的創意吃法,可以參考【尊品堂黑芝麻】官網喔!
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