【口碑券】金軒閣手工蛋捲 ◆ 皮薄、酥脆 & 濃濃的古早味的手工蛋捲
蛋捲是許多人小時候的回憶，童年時期過年過節家中肯定少不了蛋捲禮盒，而現在各種美食甜點琳瑯滿目，蛋捲好像漸漸少吃了；但，偶爾也會想起那香酥可口的美味。
上週試吃了口味獨特的鹹蛋捲，這次要來回味兒時記憶中美味的傳統蛋捲，一根長長、口感酥脆、充滿蛋奶香氣的傳統蛋捲，是很多人童年的回憶，SUNNY還真的滿久沒吃了，這次試吃的是-金軒閣手工蛋捲；位於屏東縣內埔鄉，這又喚起了我過往的青春回憶，SUNNY的母校就在屏東內埔的屏科大，廣大的草原、香濃的牛乳、純樸的農莊，沒想到這裡還有宅配美食--金軒閣手工蛋捲!! (這篇感覺是回憶文啊XD)
【金軒閣蛋捲】遵循傳承30年的古法，不求新穎與華麗，只願將最古早的傳統口味帶給每一位挑剔的客人。負責人曾先生表示，為了忠實呈現從老師傅手中學到的口味，所有配方都經過精心挑選，直接向熟識的雞農購買雞蛋，所用食材皆更令人安心。
以上取自愛評網介紹
包裝盒使用有厚度的紙盒，每盒裡面有三包，每包有4支入。每包都有放置乾燥劑，保持蛋捲的酥脆度，給小孩吃得時候記得要注意避免食用喔!
強調手工蛋捲不添加一滴水，使用全蛋製作且少糖少油，也無添加防腐劑與香料，堅持蛋捲要讓人吃的放心又健康，生產的手工蛋捲絕對真材實料；雖然位於屏東，其他縣市的朋友想吃也很容易，動動手指頭打個電話就可以宅配到家囉!
手工蛋捲，因未添加防腐劑，室溫保存期限只有45天，最佳賞味期限20天，若存放於冰箱，可另外增加2個月的保存期限，天然的食品保存期限本來就不長，開封後要盡快吃完唷!
首先試吃#原味蛋捲#
外表呈現金黃色澤、有點微焦，散發出淡淡焦香味，也是特別之處。
現代人，怕油又怕糖，【金軒閣蛋捲】以低糖、低油製作蛋捲，吃起來真的不會過甜，口味也比一般市售的更不膩口，還能品嚐到濃純的雞蛋香味，感覺吃蛋捲吃得更少負擔了。
而它餅皮的相當特別，肉眼就可以看出它比一般手工蛋捲還要薄，整體口感更顯得酥脆，是一般蛋捲品嚐不到的特殊口感，拿的力道稍微大一點，餅乾就會碎掉了，可見它有多麼單薄!!
#芝麻蛋捲#
比原味蛋捲多了芝麻，而這口味也是經典款的蛋捲之一；一入口，香甜滋味在唇齒間漫延，多了芝麻香氣點綴，有著濃濃的古早味，跟小時候愛吃得支麻蛋捲一樣可口，讓人回味無窮!!
老闆還建議，蛋捲可以加入牛奶，蛋捲屑屑加在牛奶裡面，也能創造出類似麥片的全新口感唷！很創意的吃法，下次來試試看!
#咖啡蛋捲#
色澤較深，聞起來有淡淡的咖啡香氣，細細品嘗，咖啡與蛋捲做了完美的融合， 濃濃的蛋香與咖啡淡雅香氣在口中擴散著，讓人好想來杯拿鐵咖啡!!
【金軒閣蛋捲】以低糖、低油不膩口的訴求為前題製作手工蛋捲，符合現代人養生健康的飲食觀念，口味也很懷舊，很適合自己享用或是當伴手禮喔!
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