員林美食/火鍋推薦【隱鍋 員林大道旗艦店】★帝王級養生鍋物饗宴

15種湯頭任選~龍蝦海鮮盆,超大波士頓龍蝦,94霸氣、94狂啊!!!

page2.jpg

來吃鍋!!!火鍋幾乎要變成台灣的特色美食

鍋物一家開過一家,而且一家比一家還要厲害!

這次要來吃的是在台中很火紅的【隱鍋 】,彰化員林也開了旗艦店

多達15種湯頭,食材豐富又新鮮

現在899就可以吃到龍蝦盛合海鮮盆,一整隻超大波士頓龍蝦

94霸氣、94狂啊!!!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (1).JPG

【隱鍋 員林大道旗艦店】就位於員林大道,交通相當便利,路邊都可以停車

這邊近期開了很多家大餐廳,員林人真的很有口福呢! (彰化市可以加油嗎!?)

而我會想來吃隱鍋,是朋友大力推薦他們的湯頭讚、食材新鮮

特地約了以前工作的同事一起來聚會嚐美食

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (4).JPG

隱鍋的主廚來頭可不小喔~

曾服務於日本東京大飯店與圓山大飯店

更是蔣宋美齡夫人旅美御廚

以職人精神研發出五星級廚藝湯頭,絕對值得來品嘗!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (23).JPG

 

 

【隱鍋 員林大道旗艦店】,充滿沉穩寧靜的日式禪風

很舒適又不壅擠的環境,讓人可以放鬆地品味美食

用餐區在1~2樓,座位間格還算寬敞

兩人座位區中間有擺上分隔簾幕

情侶約會也能享受不被打擾浪漫美食約會

SUNNY只在一樓,大約可以容納2~30個人用餐

服務生帶入座後,馬上給了一個置物籃放置包包,服務加分~

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (22).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (20).JPG

 

自助區提供醬料與飲料,飲料是紅茶與檸檬水

沾醬提供了三種~ XO沙茶醬、柚香檸檬醬、腐乳風味醬,都是店家招牌的特製沾醬

味道獨特,沾肉品、海鮮與火鍋蔬食更能提出風味

另外一旁的蔥、蒜、辣椒、醬油等,可隨喜愛搭配

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (36).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (34).JPG

Menu上每種鍋物都有清楚的介紹

隱鍋有高達十五種特色湯頭,不知道該怎麼選,就請服務生介紹吧!

除了基本的昆布湯頭,還有牛奶鍋、麻辣鍋等

甚至還有乾隆養蔘龍骨鍋、慈禧麻油素菇鍋、宜妃胡椒豬肚雞鍋…

真的是帝王級養生鍋物饗宴

素食者也有『果香蔬食』的湯頭可供選擇

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (17).JPG

鍋物可搭配不同肉,搭配的肉品可自選,價格258~488元不等

多樣的肉品~雞肉、羊肉、豬肉、牛肉可以選,除此之外,隱鍋的海鮮也是很推薦

店內肉品都是現點現切,現場人多需要等待一下~

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (12).JPG

 

我跟朋友點了兩種不同的鍋底,朋友點的是蒜香蛤蜊鍋

我跟兒子共鍋,兒子選了南瓜牛奶鍋

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (33).JPG

 

蒜香蛤蜊鍋,真的還蠻厲害的!!!!

蒜頭跟蛤蜊先爆香,上桌再馬上倒入高湯

瞬間濃厚的蒜香味直竄而來,簡直銷魂啊!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (30).JPG

煮滾之後,濃郁的蒜香混合著蛤蜊海洋鮮味,還真的是挺合味

更能嚐得出蛤蜊的鮮與甜,非常夠味

跟市面上的 清爽的蛤蜊鍋湯頭真的很不一樣!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (42).JPG

南瓜牛奶鍋,上一塊塊的是新鮮南瓜

湯頭是由多種起司及鮮奶油、加上南瓜泥,真材實料燉煮,香甜濃郁順口

光這鍋湯就能讓人覺得很滿足

其實南瓜牛奶是兒子想點的,但我自己喝過之後,也愛上了

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (27).JPG

蔬菜盤的份量不少,新鮮度一看就是”有青”

讓我很喜歡的是~他幾乎沒什麼加工火鍋料

跟我一樣不愛火鍋料餃類的,會覺得很開心吧!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (32).JPG

肉盤我們點的 霜降牛 與 極上牛腹

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (50).JPG

霜降牛

老天鵝啊~這粉嫩的肉色以及如大理石般的細緻油花,光視覺效果就讓人口水直流

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (51).JPG

 

稍微涮個2~3下,完美的熟度把牛肉的美味提升到完美境界

濃濃的肉汁在嘴裡化開,油而不膩好吃極了

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (53).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (56).JPG

極上牛腹的油脂會稍微多一些,適合喜歡油花偏多的人

瘦肉跟油脂的比例相當均勻,肉片切得很薄,稍微涮個幾下就可以享用了

牛腹肉片甜美的油脂搭配著軟嫩的肉質,恰當好處,一盤都覺得不夠,想再多來幾盤!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (44).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (46).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (58).JPG

店家海鮮講究新鮮,鋪在冰桶上的蝦子整個新鮮看的見。

我們點2份牛肉,還加點了一盆龍蝦盛合,山珍海味一次滿足!

這天特價899,這麼好康的優惠,當然要+1啊!!

 

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (62).JPG

 

整個海鮮盆端上來,霸氣十足~

底層舖了冰塊保鮮,不用擔心上桌太久海鮮會退冰不新鮮

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (60).JPG

 

海鮮盛合盤裡有波士頓龍蝦、蛤蜊、牡蠣、花枝,全都是我的愛

不用花大錢也能吃這麼多樣的海鮮

光這麼大隻的波士頓龍蝦,我就覺得很超值呢!

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (64).JPG

隱鍋的海鮮真的新鮮又好吃,蛤蜊跟蚵ㄚ都超肥美的~

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (68).JPG

波士頓龍蝦真的超大隻,一整隻要放入鍋內也放不下,只能分批煮

肉質也很新鮮,單吃就能感受龍蝦的Q彈與鮮甜

 

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (73).JPG

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (71).JPG

服務生會定時過來幫我們整理桌面,服務讓我覺得很細心

餐間會端上一杯蘋果醋冰飲,帶著濃濃的果酸,搭著鍋物享用,讓人胃口大開

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (74).JPG

 

隱鍋員林旗艦店,SUNNY吃了很滿意,難怪這麼多人推薦!

環境跟餐點食材都很優秀,他們的湯頭每一道都有獨特的風味

吃過之後真的很難回得去一般平價的火鍋店,肉品的品質更不用說~ 新鮮!!

很適合帶家人或是跟朋友姊妹淘們來聚餐

我下次還要再來嘗試他們的其他湯頭!!

對了,想來隱鍋,記得先預約喔! 他們連平日中午生意都超好der.

隱鍋_彰化火鍋_員林火鍋_台中火鍋_龍蝦 (9).JPG

【隱鍋 員林大道旗艦店】

FB粉絲團:隱鍋員林大道旗艦店

彰化縣員林市員林大道一段52號

營業時間 11:30-00:30

預約專線 (04)8383052

【隱鍋 台中草悟道店】

FB粉絲團:隱鍋台中草悟道

台中市西區台灣大道二段179巷8號

營業時間 11:30-00:30

預約專線 (04)23268885

 

    SUNNY 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()