員林美食/火鍋推薦【隱鍋 員林大道旗艦店】★帝王級養生鍋物饗宴
15種湯頭任選~龍蝦海鮮盆，超大波士頓龍蝦，94霸氣、94狂啊!!!
來吃鍋!!!火鍋幾乎要變成台灣的特色美食
鍋物一家開過一家，而且一家比一家還要厲害!
這次要來吃的是在台中很火紅的【隱鍋 】，彰化員林也開了旗艦店
多達15種湯頭，食材豐富又新鮮
現在899就可以吃到龍蝦盛合海鮮盆，一整隻超大波士頓龍蝦
94霸氣、94狂啊!!!
【隱鍋 員林大道旗艦店】就位於員林大道，交通相當便利，路邊都可以停車
這邊近期開了很多家大餐廳，員林人真的很有口福呢! (彰化市可以加油嗎!?
)
而我會想來吃隱鍋，是朋友大力推薦他們的湯頭讚、食材新鮮
特地約了以前工作的同事一起來聚會嚐美食
隱鍋的主廚來頭可不小喔~
曾服務於日本東京大飯店與圓山大飯店
更是蔣宋美齡夫人旅美御廚
以職人精神研發出五星級廚藝湯頭，絕對值得來品嘗!
【隱鍋 員林大道旗艦店】，充滿沉穩寧靜的日式禪風
很舒適又不壅擠的環境，讓人可以放鬆地品味美食
用餐區在1~2樓，座位間格還算寬敞
兩人座位區中間有擺上分隔簾幕
情侶約會也能享受不被打擾浪漫美食約會
SUNNY只在一樓，大約可以容納2~30個人用餐
服務生帶入座後，馬上給了一個置物籃放置包包，服務加分～
自助區提供醬料與飲料，飲料是紅茶與檸檬水
沾醬提供了三種~ XO沙茶醬、柚香檸檬醬、腐乳風味醬，都是店家招牌的特製沾醬
味道獨特，沾肉品、海鮮與火鍋蔬食更能提出風味
另外一旁的蔥、蒜、辣椒、醬油等，可隨喜愛搭配
Menu上每種鍋物都有清楚的介紹
隱鍋有高達十五種特色湯頭，不知道該怎麼選，就請服務生介紹吧!
除了基本的昆布湯頭，還有牛奶鍋、麻辣鍋等
甚至還有乾隆養蔘龍骨鍋、慈禧麻油素菇鍋、宜妃胡椒豬肚雞鍋…
真的是帝王級養生鍋物饗宴
素食者也有『果香蔬食』的湯頭可供選擇
鍋物可搭配不同肉，搭配的肉品可自選，價格258~488元不等
多樣的肉品~雞肉、羊肉、豬肉、牛肉可以選，除此之外，隱鍋的海鮮也是很推薦
店內肉品都是現點現切，現場人多需要等待一下~
我跟朋友點了兩種不同的鍋底，朋友點的是蒜香蛤蜊鍋
我跟兒子共鍋，兒子選了南瓜牛奶鍋
蒜香蛤蜊鍋，真的還蠻厲害的!!!!
蒜頭跟蛤蜊先爆香，上桌再馬上倒入高湯
瞬間濃厚的蒜香味直竄而來，簡直銷魂啊!
煮滾之後，濃郁的蒜香混合著蛤蜊海洋鮮味，還真的是挺合味
更能嚐得出蛤蜊的鮮與甜，非常夠味
跟市面上的 清爽的蛤蜊鍋湯頭真的很不一樣!
南瓜牛奶鍋，上一塊塊的是新鮮南瓜
湯頭是由多種起司及鮮奶油、加上南瓜泥，真材實料燉煮，香甜濃郁順口
光這鍋湯就能讓人覺得很滿足
其實南瓜牛奶是兒子想點的，但我自己喝過之後，也愛上了
蔬菜盤的份量不少，新鮮度一看就是”有青”
讓我很喜歡的是~他幾乎沒什麼加工火鍋料
跟我一樣不愛火鍋料餃類的，會覺得很開心吧!
肉盤我們點的 霜降牛 與 極上牛腹
霜降牛
老天鵝啊~這粉嫩的肉色以及如大理石般的細緻油花，光視覺效果就讓人口水直流
稍微涮個2~3下，完美的熟度把牛肉的美味提升到完美境界
濃濃的肉汁在嘴裡化開，油而不膩好吃極了
極上牛腹的油脂會稍微多一些，適合喜歡油花偏多的人
瘦肉跟油脂的比例相當均勻，肉片切得很薄，稍微涮個幾下就可以享用了
牛腹肉片甜美的油脂搭配著軟嫩的肉質，恰當好處，一盤都覺得不夠，想再多來幾盤!
店家海鮮講究新鮮，鋪在冰桶上的蝦子整個新鮮看的見。
我們點2份牛肉，還加點了一盆龍蝦盛合，山珍海味一次滿足!
這天特價899，這麼好康的優惠，當然要+1啊!!
整個海鮮盆端上來，霸氣十足~
底層舖了冰塊保鮮，不用擔心上桌太久海鮮會退冰不新鮮
海鮮盛合盤裡有波士頓龍蝦、蛤蜊、牡蠣、花枝，全都是我的愛
不用花大錢也能吃這麼多樣的海鮮
光這麼大隻的波士頓龍蝦，我就覺得很超值呢!
隱鍋的海鮮真的新鮮又好吃，蛤蜊跟蚵ㄚ都超肥美的~
波士頓龍蝦真的超大隻，一整隻要放入鍋內也放不下，只能分批煮
肉質也很新鮮，單吃就能感受龍蝦的Q彈與鮮甜
服務生會定時過來幫我們整理桌面，服務讓我覺得很細心
餐間會端上一杯蘋果醋冰飲，帶著濃濃的果酸，搭著鍋物享用，讓人胃口大開
隱鍋員林旗艦店，SUNNY吃了很滿意，難怪這麼多人推薦!
環境跟餐點食材都很優秀，他們的湯頭每一道都有獨特的風味
吃過之後真的很難回得去一般平價的火鍋店，肉品的品質更不用說~ 新鮮!!
很適合帶家人或是跟朋友姊妹淘們來聚餐
我下次還要再來嘗試他們的其他湯頭!!
對了，想來隱鍋，記得先預約喔! 他們連平日中午生意都超好der.
【隱鍋 員林大道旗艦店】
FB粉絲團：隱鍋員林大道旗艦店
彰化縣員林市員林大道一段52號
營業時間 11:30-00:30
預約專線 (04)8383052
【隱鍋 台中草悟道店】
FB粉絲團：隱鍋台中草悟道
台中市西區台灣大道二段179巷8號
營業時間 11:30-00:30
預約專線 (04)23268885
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