每天清晨腦袋要開機,或到下午忙到厭世,午茶時刻需要放鬆一下,『咖啡』都是我每天的最佳良伴!
咖啡熟豆/濾掛咖啡推薦【LE CHAMP廊香咖啡】
★ 莊園精品咖啡豆,德國Probat烘豆機小鍋烘焙,風味新鮮的好咖啡。
Sunny喜愛喝咖啡,所以常會上網找不同的手工烘焙咖啡品牌來喝喝看
這次有幸能夠品嚐到網路好評的【LE CHAMP廊香咖啡】的濾掛咖啡、咖啡熟豆,真的很開心!
廊香咖啡使用精品級咖啡生豆,由具有多年經驗認證烘豆師新鮮現烘
採用小鍋精緻烘焙確保品質,搭配最適合的烘焙度,完美的展現每款咖啡豆特有的風味;
常態的豆款就有20多種,還不定時會有新豆加入;
對咖啡味覺執著的人,可以來試試【廊香咖啡】的好咖啡
除了咖啡熟豆還有精品濾掛式咖啡,讓你在家或是辦公室,也能擁有美好的咖啡時光。
【LE CHAMP】法文原意為田野,發音近似廊香,
希望從產地開始完整保留並忠實呈現生豆本身應有的風味,
選用可溯源莊園咖啡豆手工挑除瑕疵豆,更利用【小鍋精緻烘焙】
讓客人喝到最具新鮮風味的咖啡。
【LE CHAMP廊香咖啡】官網上的咖啡選擇非常多
商品分類也很清楚,依照: 咖啡焙度、咖啡豆產地、咖啡處理法
介紹的很仔細,咖啡迷們很快地就能找到符合自己口味的咖啡
不知道該怎麼選的話,可以詢問客服人員喔!
平常我偏愛 順口不酸 且 具醇厚感 的咖啡,這次選了五種不同風味的咖啡
莊園精選濾掛包:
熟豆:
濾掛咖啡包方便、易沖泡,快速就能享受如現磨手沖的咖啡美味,是忙碌現代人的理想選擇。
【LE CHAMP廊香咖啡】的濾掛咖啡是獨立式鋁箔袋,
外包裝設計很有美感,初次見面就深深被它吸引(我~外貿協會成員沒錯!)
廊香咖啡的濾掛咖啡包有充氮保鮮,讓咖啡粉的保存更加完善;
如果想要咖啡更具風味與口感的話,熱水的溫度與悶蒸的時間就必須控制得宜,
只要掌握幾個沖泡的小技巧,泡出來的咖啡,也能夠媲美市售品牌的手沖咖啡了!
撕開濾袋,固定兩旁掛耳在杯緣上,就可以進行沖泡了
熱水溫度約90~95度熱水沖泡最佳
手沖咖啡建議使用細長的水流,咖啡專用的手沖壺最適合不過了
第一次注水,靜待30秒悶蒸,讓咖啡粉充分釋放味道
接著 慢慢往外畫圓的動作分2~3次注入熱水,萃取到足夠的量就可以取出濾掛包。
廊香咖啡濾掛咖啡粉末細緻均勻,
一包份量足足有13g,可以沖泡出200cc風味濃醇的咖啡
打開就有咖啡香味撲鼻而來,沖泡過程十足享受。
▍ 瓜地馬拉 安提瓜 花神
沖泡好的咖啡,香氣飽滿~
這支是水洗豆,果酸度較明顯,甜橙、香瓜與深色水果調,
酸度豐潤但也清爽明亮,細細品嚐有榛果巧克力與太妃糖的香甜味,
口感厚實香醇、層次明顯,是一款尾韻甜美的好咖啡!
▍ 印尼 黃金頂上曼特寧
中深焙喝起來有濃郁的咖啡香,酸度低,
咖啡帶有可可、核桃、巧克力的榛果風味,
苦味與甜味表現的恰如其分,
是不擅長喝黑咖啡的人也很容易接受的口感。
我喜歡這杯曼黃金頂上曼特寧,
適合早上沖泡一杯來享用,讓我一早就可以提振活力精神。
除了單獨飲用之外,還適合加入鮮奶調和成咖啡拿鐵,醇濃的風味讓人再三回味。
▍ 哥斯大黎加 布蘭卡 黑蜜
蜜處理的咖啡酸甜感明顯,能感受到柑橘香氣與蜂蜜甜感,有著像花果茶一樣的美妙風味;
喝起來是質地醇厚的好咖啡,入口後可以感受到有如奶油、烤布丁的柔滑口感
很適合下午時刻來一杯提神紓壓。
平常假日我喜歡享受自己磨豆、沖泡咖啡的樂趣,尤其咖啡豆現磨現喝,最能喝出新鮮風味
手工嚴選過的咖啡豆,顆粒完整飽滿,研磨成粉後香味四溢;中烘焙咖啡風味香濃、酸味柔和,
巴拿馬 艾利達莊園 日曬豆,口感濃郁甜美,呈現溫馴的花果香味和焦糖氣息,很值得細細品嘗;
喝到一杯對味的咖啡,感覺一整天的假期都美好了呢!
▍衣索比亞 古吉 布榖雪依紗 G1
日曬(中淺焙) -莓果、水蜜桃、葡萄與花香,
風情強勁而甜美,是一款大多數女生會喜歡的咖啡,
咖啡溫涼了之後,呈現溫馴乾淨的果酸味,順口回甘讓人越喝越喜愛!!
週而復始的繁忙生活,疲憊的妳,很需要一杯好咖啡忙裡偷閒一下
【廊香咖啡】使用烘豆機界的勞斯萊斯-德國Probat,採用小鍋烘焙
每天依訂單現烘呈現最新鮮好豆,不管是方便攜帶與沖泡的濾掛式咖啡或是新鮮烘焙的咖啡熟豆
都充滿餘韻且不失品味的精品咖啡;好咖啡,推薦給大家囉!!
【LE CHAMP廊香咖啡】官網:https://lechampcoffee.com/
【LE CHAMP廊香咖啡】FB臉書:https://www.facebook.com/lechampcoffee
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