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這次我第二次吃越南料理，第一次吃的是王品集團的沐越，好可惜已經停業了!

在台中想吃越南料理，在地朋友推薦我們道地又美味的 ▎越好吃越南料理 ▎ 餐點好吃價格也不貴，多樣化的越南特色美食，招牌必點 阮小姐推推鍋 & 越式滿漢拼盤，份量十足超澎湃，吃過絕對回訪!

越好吃越南料理目前在台中有兩間店，大里店聽說生意超好的，這次我來到的是 越好吃越南料理 – 振興店，位在振興路與十甲東路交叉路口附近，鄰近旱溪夜市，營業時間到凌晨24:00，想吃跟朋友約吃宵夜，來這兒也沒問題的。

店內座位區寬敞明亮，純樸的柔性色調，四周的小裝飾可以感受到風情萬種的越南情懷，讓人的感覺就像家一樣舒適溫馨，每到用餐時間總是人潮滿滿，可以的話提早訂位以免久候唷。

越好吃越南料理菜單本設計的還蠻好看的，裡面圖文並茂，菜色也很豐富多樣，許多越南道地小吃、經典特色美食，在這都可以在這裡吃到。

菜單上餐點有：越南炒麵、湯河粉、涼拌米線、手工法國麵包、越式烤肉飯、越式湯品、熱炒、炸物、飲品、越式滿漢拼盤、阮小姐推推鍋等，除了單點，也有套餐式組合；餐點走平價路線，價格普遍在100~200元內，是好友聚餐約會或是親友美食聚餐的好選擇。

這次點的有

*阮小姐推推鍋（豬） $550

*越式滿漢拼盤       $350   

*皇家大蝦餅         $170

*爆炒沙嗲嫩牛       $150

*蜂蜜檸檬           $70

*小農檸檬紅茶       $60

越好吃越南料理  - 阮小姐推推鍋（豬）

超浮誇越南推推鍋利用獨特的帽子鍋，食材堆得滿到不行，主要蔬菜的比例高，另外還有肉片、海鮮等食材，這份量大約足夠3~4個人吃；湯頭部分可以選擇原味高湯或是越式酸辣高湯，辣度對平常有吃辣的人其實不會覺得辣，涮煮食材很提味，湯頭喝起來清淡不油膩，所以是屬於還蠻健康的鍋物料理。

要吃的時候再把四周的食材推入鍋子內煮熟，推下去的動作還蠻療癒過癮的；沾醬可以自取檸檬配上店家自製的辣醬，別有一番風味。

越南河粉稍微燙煮一下就可以吃，吃起來特別的咕溜順口，搭配酸辣湯一起吃，酸辣開胃吃起來非常過癮！

越好吃越南料理  - 越式滿漢拼盤 

一盤內有米線、生菜、涼拌青木瓜絲、越式火腿、越式香香雞、炸排骨、涼皮春捲等；吃的時候可以單吃，這盤裡面的炸雞跟排骨都很好吃；道地越南美食吃法就是把喜歡的都包在生菜裡，食材本身沒有過多的調味具有清爽的口感，沾上店家特製的魚露醬汁，酸酸甜甜馬上打開食慾的大門，吃起來層次豐富又清新，讓我一連吃了好幾捲。

越好吃越南料理  - 皇家大蝦餅    

蝦餅外皮非常酥脆，內餡蝦漿很鮮Q可口，還吃得到蝦肉的口感，熱熱吃超好吃，沾上甜甜辣辣的沾醬很對味，整盤吃完還意猶未盡；我以為蝦餅是泰國料理的強項，沒想到來越好吃越南料理吃到的蝦餅也是這麼的好吃。

越好吃越南料理  - 爆炒沙嗲嫩牛 
這道屬於比較配飯的菜色，一端上桌爆炒的鹹辣醬香氣撲鼻而來，有高麗菜也有牛肉，牛肉的部分油香逼人，嚐起來還有檸檬的酸香，層次相當豐富，會讓人一口接一口，而且想點一碗白飯配。

飲料的部分 : 蜂蜜檸檬 & 小農檸檬紅茶

蜂蜜檸檬的檸檬酸香夠味而且不會苦澀，甜度不會太甜，整體很順口好喝；小農檸檬紅茶喝起來風味清新很沁涼解渴，搭配餐食很合拍對味!

越好吃越南料理滿滿的好料吃的超滿足，口味上我覺得台灣人應該都蠻能接受的，吃過後就覺得很值得，難怪會這麼多人推薦!