有一次我煮了一鍋咖哩跟味噌湯，孩子竟然開心的跟我說：
馬麻，我今天好幸福喔！ 晚餐有咖哩飯跟味噌湯！
（孩子的心靈真的很容易滿足）
家常料理必備 ▎工研酢 鄉味噌、昆布味噌 & 益壽多速食咖哩(中辣) 、蘋果蜂蜜咖哩 ▎簡單煮又好吃 ，0廚藝也能煮出餐館級的美味!
咖哩飯、味噌湯都是孩子們超愛吃而且吃不膩的菜色
有時候媽咪想偷懶，準備咖哩塊、味噌，簡單煮又好吃，
最算0廚藝，也能煮出餐館級的美味料理。
這次來分享 工研酢 鄉味噌、昆布味噌 & 益壽多速食咖哩，方便料理又營養美味，居家料理必備。
買過不少品牌的咖哩塊，
益壽多的速食咖哩是台灣知品食品大廠－工研酢的品牌
煮起來也算是香濃夠味又不會太鹹的一款，適合全家大小吃。
益壽多蘋果蜂蜜咖哩，是孩子們喜愛的甜味咖哩口味，
風味圓潤更順口，特別適合一點點辣度都不能接受的小孩。
益壽多速食咖哩中辣的咖哩味又香又濃，
多了辛香的微微辣度比較偏大人口味，
不過我們家兩個不吃辣的小孩也能接受的這個辣度。
咖哩醬怎麼煮？
咖哩算是很搭肉品的調味，豬肉、牛肉、雞肉都適合，
我們家特別偏愛雞肉。
準備食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯／南瓜、雞腿肉
先把雞肉油煎出香氣，再取出備用
利用煎肉後的油來炒洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯
加入水，滾開後加入適量的咖哩塊
益壽多速食咖哩每盒雖然是一大盤，
但是有小格隔開來，比例很好抓，
像我們家煮四人份大約用２～３格，
可以依照喜愛濃度來自行調整喔！
用益壽多蘋果蜂蜜咖哩煮好的咖哩醬香濃夠味喔！
蘋果與蜂蜜的果香甜味，使得咖哩的風味更順口
這一鍋都可以讓孩子們多扒二碗白飯。
有咖哩塊真的很方便，
除了煮咖哩外，還可以用來做不同的料理，吃都吃不膩。
再來分享”東西合併”的咖哩義大利麵
本來是想煮義大利麵的，哪知兒子說要吃咖哩，那就加一個益壽多中辣咖哩塊一起煮了唄!
雞腿先利用油煎至赤赤焦香，再加入洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜炒香
加水、加咖哩塊把醬汁煮好後，
加入煮好的義大利麵條翻炒至收汁即可，
煮的時候也可加入一點鮮奶或是奶油，會更好吃喔！
孩子會很買單，通通吃光光就是對媽媽最大的獎勵~
味噌是很百搭的食材，
可用來熬煮、醃漬、沾醬、調味等，做出各式各樣的美味料理。
工研酢鄉味噌採用自然發酵製成，適合沾、煮湯、調味
昆布味噌，裡面加了昆布海帶，用來煮湯特別美味。
工研酢鄉味噌用來做味噌烤魚
醬料的部分利用味噌、味醂、米酒來調製
攪拌均勻再抹上魚肉上，可醃製1~2小時更入味
放入烤箱或是氣炸鍋烘烤
味噌有香醇的豆香，用來烤魚有時候可減少魚腥味，
提升魚肉的鮮甜
吃的時候擠上一點檸檬汁，就像在日式料理店吃到的味噌烤魚，好吃極了。
海帶味噌豆腐湯
我煮味噌湯習慣加海帶芽，這款昆布味噌裡面就有昆布海帶了
所以可以省掉多準備一樣食材囉!
湯頭部分若是趕時間就直接水滾後加入食材
但我喜歡洋蔥先炒出香味之後放入豆腐、水，
煮滾後轉小火，放入適量味噌攪拌溶解，最後再灑上蔥末就完成了!
味噌湯真的是簡單又很營養滿分的湯品
工研酢味噌具有濃郁豆香，喝起來特別甘甜順口
海帶芽也多了鮮美的海洋鮮味，湯頭更加有層次感
平常喜愛喝醋飲的朋友，可以試試工研酢的即飲醋
蘋果、葡萄、乳酸都是孩子們喜愛的口味
自然不刺激的醋香，搭配果香，清爽好喝，飯後喝特別解膩喔!
咖哩、味噌是家常必備調味，工研酢現在推出優惠活動
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