肉乾是滿多人小時候的回憶!
記得以前只有過年過節時，親朋好友送禮才能吃得到
今天要來介紹一家彰化蠻有歷史也很有名的肉乾老店
一直是在地彰化人耳熟能詳的~【水根肉乾】~
這間SUNNY算是蠻熟的，因為位於彰化市民權市場內
我每天去買菜都會經過，而且也很常去買!
這店，應該可說是陪伴著許多彰化市民一起長大的店吧!
SUNNY是彰化媳婦，剛嫁來彰化的時候有一次要幫小孩買肉鬆
問了婆婆哪裡有在賣? 婆婆就推薦我已經有60年歷史的【水根行】
還說老公他們小時候都是吃這家肉鬆、肉乾長大的!!
他除了賣肉鬆、肉乾，還有一些堅果、糖果、零嘴
自己嘴饞的時候，很喜歡去買他們的章魚片、魷魚絲之類的產品XD
每個地方都會有些在地幾十年的老店
不但是在地人記憶中童年的味道，更是口碑相傳的美味
很多電視媒體報導過，最近愛玩客也來介紹過呢!
還好現在網路、宅配相當發達，美食無國界，宅配到家就能吃得到!
水根行目前已由第三代接手，老店加入年輕人的巧思與創新，產品口味更加深植人心!
這次受到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
要來體驗他們家的豬肉乾、肉絲
蒜一口肉乾(190g)、圓燒豬肉乾(190g)、條子豬肉乾-原味(200g) 、嚴選檸檬豬肉絲(200g)
宅配使用【水根肉乾】專屬的紙箱，設計我覺得還滿好看的耶!
它的logo是一隻豬仔的圖案
【有些堅持可能看不見 ，但是咬上一口就能感受到】
堅持純手工製作，嚴選新鮮溫體豬，無添加嫩精跟保濕劑
讓人吃的更加安心!
附上白、藍色搭配的提袋，小豬圖案活潑俏麗
有別於傳統肉乾食品的包裝設計，讓人有耳目一新的感受!
肉乾包裝使用白色搭配透明鑲空的夾鏈袋，方便實用與保存
袋子上面還綁上了麻繩與紙卡吊牌，增加了包裝質感
用來送禮，更加體面大方!
背面有詳細產品資訊， 每個產品命名還滿特別的~
圓燒豬肉乾-豚香7號；蒜一口肉乾- 豚香8號；嚴選檸檬豬肉絲- 絲香4號等等之類的
【蒜一口肉乾】是店內人氣No.1商品
一打開包裝，就聞到濃濃的蒜香味!!
方形的肉乾，尺寸切的大小適宜，一口嘟嘟好!
是屬於傳統厚切型的肉乾，烘烤的火侯掌控的滿不錯的
因為吃起來口感Q彈，肉質鮮甜多汁，咬起來不會太硬或是太乾
蒜頭加上黑、白胡椒調味，口味上我還蠻喜愛的喔!
肉乾香甜、蒜香迷人，會我想起香腸配蒜頭的好味道
是會讓人忍不住一口接一口的肉乾!
【圓燒豬肉乾】
這是一個顛覆傳統的創新產品
圓形的肉乾，外型很討喜，這我其實已經偷偷注意很久了
這次很開心能吃到啊!
將軟嫩的松阪豬肉先醃製在充滿蜜香的中藥醬汁裡
最後再烘烤至散發出油脂香氣，軟Q帶勁的好滋味，令人吮指回味
肉乾烘烤的油亮的外表，十分誘人，拿起來清爽不黏手!
厚度比一般肉乾還要厚一些，口感更加扎實有嚼勁!
加入肉桂、甘草、茴香等天然藥材醃製入味
滋味香甜不死鹹，又有著中藥甘甜的香氣，吃多了也不會覺得膩
【圓燒豬肉乾】是我最喜愛的一款，看電視一邊吃，一包不知不覺就快被吃光了XD
【條子豬肉乾】
做成長條形狀的肉干，讓食用者吃起來更加好咬好入口
尤其是小孩子或是老人家等牙口不好的人
當然也讓顧慮形象的女生可以不用吃牙裂嘴的吃肉乾(笑~~)
肉質較為軟Q，滋味就像是傳統肉干，甜甜的，還有股碳烤炙燒的香氣
肉香濃郁,在嘴裡咀嚼越咀嚼越香
【嚴選檸檬豬肉絲】
採用100%天然檸檬醃製入味、不添加香料
精選整顆檸檬經過水洗、切絲、刨皮後，切塊再下去榨汁而成
豬肉絲還是師傅每天一絲一絲純手工撕下來的呢!
肉質細緻不乾柴，吃起來還有微微的檸檬香氣，更加清爽可口!
不管是用來當作配茶點心或是搭配飯粥時用，都很適合
【水根肉乾】嚴選材料、手工堅持，完全不委託外面代工
做出專屬自己的口味與口感，風味獨特多樣化
不用等到年節送禮，平常想吃就可以上網動動手指，宅配到家!!
現在還有提供公司行號或是福委會申請試吃的活動唷!
水根肉乾
地址:彰化市民權路148號
服務專線:04-7223326
傳真專線:04-7225326
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