上周預計到一家泰式餐廳用餐，事先知道會客滿，所以已經先訂位了
沒想到，到了現場也還是要再等@@
帶著不耐餓的小孩，只好放棄排隊，到別家吃
想吃泰式料理，不用等到天荒地老，準備 泰亞迷- 冰箱裡的小曼谷 ，在家就能輕鬆吃
對於平常不喜愛出門的宅媽來說，真是很方便的料理食物!
最近看到許多網友分享 泰亞迷 宅配料理包
聽說價格不會太貴，口味也不錯
身為精打細算又懶得煮飯的家庭主婦，當然也想要來試試!XD
泰亞迷- 冰箱裡的小曼谷
是兩個因為旅行結為好友的女生
因為同時熱愛美食，一起合作 泰Yummi-泰式餐廳
還推出泰亞迷-冰箱裡的小曼谷-冷凍料理包，
為的就是讓更多人能夠吃到道地泰式料理
這次收到的是得獎泰式料理個人豪華組:
月亮蝦餅 、檸檬魚、綠咖哩椰汁雞、打拋豬肉、紅咖哩椰汁牛肉
每道都是很經典又必嚐的泰式料理
而且~ 還蠻厲害的就是這個組合的商品還榮獲2017蘋果網購年菜套餐組亞軍
有得獎的，當然要來吃看看啊!!!
使用冷凍宅配寄送，打開裡面是獨立且密封的包裝
袋子外面都很乾淨，沒有油膩膩或是湯湯水水外漏的情況
第一印象就讓人很加分!
料理方式so easy，除了月亮蝦餅以及檸檬魚需要再簡單料理之外
其他的都只要把它加熱就可以了
加熱的方式~
可以倒出來放為微波爐或是電鍋，不然就是不拆封，連帶子一起放入滾水中充分加熱
一桌豐盛的泰式料理，我大約花不到一小時就煮好囉!!
每道菜的份量大約是2~3人份
SUNNY對於月亮蝦餅情有獨衷，每次吃泰國料理是必點的一道菜
拿起來還蠻有分量的耶! 可以用炸的，也可以用煎的~
像我一樣怕油的人，就用煎的吧!
平底鍋先到一些油加熱後，不用退冰直接放入鍋裡小火煎，雙面先用刀尖稍微刺一下
一面煎到金黃微焦之後再翻面，建議不要一直翻喔!
等到表皮出現一點硬脆感，就可以盛盤了
油煎時候不易沾鍋，還蠻好煎的，不擅長廚藝的人也可輕鬆料理
泰亞迷的月亮蝦餅，使用黃金比例，70%的蝦漿以及30%的魚漿
吃起來更加Q彈酥脆，建議煎完馬上吃，最是美味!
蝦餅裡面還蠻多蝦子的，幾乎每口都吃的到彈牙口感~
滿滿的新鮮海味，讓人一不小心就吃完一整塊
沾上特製的醬料，甜甜辣辣的，很道地的泰式風味
這盤一上桌，馬上就被秒殺光了，小孩都吃得津津有味的~
第二道也是泰式料理的萬人迷~ 打拋豬
它其實可以直接加熱之後食用，也可以用來做創意料理
像是炒飯或是打拋蒼蠅頭~
SUNNY把它加入了新鮮的青辣椒一起拌炒，變成「青龍打拋豬」
哈哈~不是我愛自誇，還真的超好吃的!!!
蒜頭爆香之後加入青辣椒炒熟，接著倒入打拋豬拌炒
這道可說是白飯的最佳良伴，好好吃、好美味、又好下飯!
香氣濃郁、滋味鹹香且酸辣適中，非常的開胃
絞肉口感滑嫩不乾柴，這一盤讓我家白飯整鍋都吃光光了
檸檬魚
使用的是尚未料理過的冷凍魚肉，放入盤子內加上醬料一起放入電鍋蒸
外鍋加上2/3杯的水，跳起來之後就可以食用了
建議不要蒸太久，不然魚肉的鮮嫩度會比較打折喔!
使用進口高級的白肉魴魚，口感扎實不軟爛
特製的檸檬醬汁吃起來還蠻特別的
帶有檸檬的清新酸氣，加上泰式靈魂「魚露」，更顯出獨特風味
有點微微的辣度，小孩也能接受!
SUNNY家人對於魚露比較少接觸，所以一開始吃不習慣
但是單吃魚肉是還蠻愛的，整片魚吃光光~
吃膩了日式咖哩，就來道充滿南洋風味的椰汁咖哩吧!
紅咖哩椰汁牛肉
料理包可以直接放入熱水加熱
但是給家人吃的，塑膠袋放入熱水滾多少還是有些不放心
所以我是倒入鍋子內加熱~小火慢煮到沸騰
在打顆蛋花下去，變成了滑蛋紅咖哩囉!
椰汁也是泰式的代表之一
這道紅咖哩椰汁牛肉，辣勁十足，吃起來又辣又過癮，完全是大人口味
馬上給自己準備一大杯加了冰塊的冰水!
裡面不只是醬汁而已，還有許多的筍絲、豆子以及牛肉，料多實在
火辣辣的紅咖哩香氣再加上濃醇的椰奶，味道變得更加豐厚
搭配牛肉，整個就是很對味
SUNNY其實是第一次吃，真的會讓人愛上的
這天剛好自己做了烤餅，用來沾著一起吃
讓我想起前陣子去吃的印度料理XD
綠咖哩椰汁雞
夾帶著泰式風情的異國香料，完美地融合在一起
看起來清新，但是吃起來也是頗辣的
跟紅咖哩比起來，紅咖哩則偏酸，還有就是辣味較低一些
香甜的椰奶稍稍的緩和了辣度，很特別的是它帶著清爽的後韻，香氣也很多層次
SUNNY喜歡伴著麵吃，南洋風味十足，酸辣好開胃
另外雞肉還蠻軟嫩的，我不小心就夾了好幾片
動不動就高達35度的天氣，食慾有變差嗎? (我好像沒有XD)
就讓酸酸辣辣又開胃的泰式料理攻佔你的味蕾吧!
SUNNY喜愛嘗試不一樣的異國料理
這次準備了泰亞迷的泰式料理，整個吃香喝辣超滿足
可以在家裡就吃到泰式料理真的很幸福!
品牌的網址 官網：http://www.thaiyummi.com/
泰亞迷粉絲團網址 : https://www.facebook.com/thaiyummi/
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