媽祖有託夢,說來大甲要吃火鍋

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上個月底跟朋友來大甲鎮瀾宮找大甲媽

用餐時間,我們就來到五月才剛開幕的【京棧鍋物】用餐

聽說一開幕就造成轟動,試營運期間就天天人潮爆滿了

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【京棧鍋物】在大甲火車站附近,步行就可以到達

離鎮瀾宮也不遠,有來拜拜可以順道來品嚐美味鍋物(專程來吃也是可以的啦!!)

這棟時髦大氣的建築物就是【京棧鍋物】囉!

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走進裡面,落地玻璃窗陽光灑落進來,顯得明亮有朝氣

高挑的空間給了開闊的視覺,座位桌距相當寬敞也讓人感到舒適

不同於其他火鍋店家的擁擠,【京棧鍋物】給人第一印象非常美好

四處營造出輕鬆有質感的用餐氛圍

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大型海鮮的看版整個超吸睛

食材挑選也不馬虎,嚴格把關讓人吃了心安

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『最給力』的牆~好好拍

吃美食當然也要IG打卡,分享給朋友”聞香”一下!

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座位很多,分為4~8人,還有包廂,可容納多人,適合團體聚餐

最近鳳凰花開畢業時節,是舉辦謝師宴的不錯選擇

【京棧鍋物】也有提供優惠活動喔!詳情可以上粉絲團參考

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【京棧鍋物】的用餐方式

選擇主餐與湯底,每份主餐附一杯飲料

其餘蔬菜、火鍋料、醬料、冰淇淋無限量供應

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肉類主餐~豬牛羊雞海鮮  通通有

可加價升級,同時滿足大胃王與小鳥胃

肉盤正常分量是6盎司,可加價升級至8盎司、10盎司

男生或是肉食族們絕對可以吃得很滿足

喜愛海鮮的,可以加價海鮮盤,升等海陸雙享

更頂級的還有波士頓龍蝦

這邊肉品的等級也不少呢!

還有頂級的澳洲雪花和牛、Prime肋眼、松阪豬、伊比利黑豬等等

多樣化的選擇,滿足老饕的味蕾

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旁邊是蔬食醬料區,蔬食火鍋料採無限量供應,自助取用

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中間的飲料吧檯,可以清楚看到服務生在吧台裡現做現榨的果汁飲品

這間火鍋店很特別的是飲料單點式,主餐附一杯 ,+50可續杯

不過他們的飲料一點也不馬虎喔!

新鮮現做,目前有:

水果茶、奶蓋紅茶、現打果汁、咖啡拿鐵等,當日特調還有Oreo冰沙

感覺就像火鍋店裡面又開了一家手搖杯飲料店的概念

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我們點了西瓜牛奶與水果茶

西瓜牛奶~粉嫩嫩的顏色好美喔!

喝起來甜而不膩很清涼消暑

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水果茶調配比例還蠻順口好喝的

柳橙汁為基底,酸甜沁涼,還有蘋果鳳梨等果肉,很適合搭配火鍋解解膩

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店內目前也有提供檸檬水以及杏仁茶兩種飲品,可免費無限暢飲

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肉品採用現點現出的方式,保持肉品及海鮮的新鮮度

所以現場點餐後要稍微等待一下

可以先到一旁夾蔬食火鍋料等來煮

選擇性都相當的豐富

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蔬菜與火鍋料是無限量供應,自行取用

蔬食數量我覺得算多了耶! 算都平常吃火鍋會選的的好搭檔

葉菜類看起來都很”青”,清洗整理得很乾淨

南瓜、番茄、鮮菇等等,可以放在湯底中熬煮讓風味更迷人

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來大甲,當然要吃大甲的芋頭啊!

But,SUNNY去的這天,芋頭剛好請假~沒有芋頭~沒有芋頭~沒有芋頭~

看到旁邊有芋頭貢丸,好像也不錯,於是夾了好幾顆~

吃得到鬆軟的芋頭塊,芋頭控一定會喜愛

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貢丸、燕餃、魚餃、甜不辣等看似平凡的火鍋料

但是這邊的看起來就是很新鮮

 (不是那種反覆冷凍退冰到味道都走味的那一種)

看了就讓人很想多夾一些

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【京棧鍋物】的沾醬也很用心

沙茶醬、醬油、果醋、蘿蔔泥、蒜末與特製辣醬等

醬料自行DIY,愛吃什麼自己加

湯頭如果有需要,這邊也是自助添加~

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愛吃辣的人,一定要試試特製辣醬,這是主廚獨家特製,別地方吃不到的

用來沾醬或是加入湯頭一起熬煮,都各有一番風味

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G讚鮮湯,經典口味,老少都適合的湯頭

是用大骨及蔬果多種食材真材實料熬煮

一開始喝會覺得比較清淡些

加了肉片、蔬菜、海鮮一起熬煮,等到所有食材都融合在一起

味道就完全升級了,喝起來鮮美味濃的,一點也不會口乾舌燥

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SUNNY選擇的是韓式泡菜

選用發酵入味的韓式泡菜,酸、香、辣通通到位

用來涮我點的肥嫩牛五花,根本十分對味

加了食材起煮過的湯頭變得更加濃郁好喝了

辣度不會過辣很剛剛好,讓我吃了還想再去吃呢!

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肉類及海鮮類是採取現點現出的方式

以避免退冰時間太久而影響新鮮度

美國牛五花肥瘦1:1的完美比例

大切薄片的肉片,愛吃肉肉的人千萬不要錯過

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牛五花的肉質真的很讓我感到驚豔

油脂分布適中、肉質肥美鮮甜,好吃的沒話說

大約涮個幾下就很軟嫩好吃

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因為我們是平日到訪,牛五花有免費升級8盎司

原本還擔心會不會太大盤吃不完

但根本是多慮了,SUNNY跟朋友吃完還覺得不過癮

覺得應該要直接升級10盎司才對的!!

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另一份主食,愛吃蝦的我們點了 【痛風G爆蝦】

利用海鮮船的方式上菜,蝦蝦的大陣仗看了超過癮的

總共20隻鮮蝦,還有幾顆G爆鮮蛤

用的是肉質鮮甜且Q彈的白蝦,用來煮火鍋最適合不過了

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每隻蝦子體型都很大尾壯碩

煮好的蝦子肉質Q彈,滋味甘甜,吃得好滿足喔!!

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G爆鮮蛤也超大顆的~

吃過之後,真心覺得京棧鍋物他們家海鮮的 海味鮮度,真是好的沒話說!

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熟食部分我們還點了 芋頭炸春捲

是現點現炸的唷! 上桌時還熱騰騰,超香的

外皮炸的酥脆爽口,一口咬下還會卡滋卡滋(小心燙)

內餡包著芋頭絲,香氣飽滿口感綿密,真是令人滿足的小點心!

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炸物部分還點了一份綜合炸薯球,分別是地瓜球與紫薯球

外脆內軟厚實Q彈! ,咬起來挺有口感的,孩子們一下子就吃光了!

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吃火鍋當然要配冰淇淋來有完美ending啊!

京棧鍋物用的是杜老爺冰淇淋,共八種口味,無限享用囉!

我挖了牛奶焦糖來吃看看,濃厚的焦糖味配像香純的乳香

有點類似牛奶糖風味,吃了馬上甜入你心:D

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好啦! 看起來我們這天食力是有點弱

那是因為當天出門了才接到學校老師來電

說女兒在學校出了點狀況

所以馬麻只好快速吃完回去接小孩

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京棧鍋物位於大甲的繁榮蛋黃區,也算是美食戰區

想在競爭激烈的鍋物市場站穩腳步,食材及服務肯定讓人滿意

SUNNY吃過覺得CP值蠻高的,下次有到大甲來,還會想再回訪

朋友們有到大甲,可以順道來吃喔! 

 

京棧鍋物粉絲頁

台中市大甲區中山路一段923號

04 2688 4588

AM11:00 - PM22:00

 

 

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