這個來自彰化在地小農的健康清爽酸芥菜，不來介紹一下真的不行耶!
宅配美食推薦 彰化美食 ▎蔬翠小田 日式清爽酸芥菜 & 台式勁辣酸芥菜 ▎吃過最爽脆、最好吃的酸菜，單吃或配餐都好吃，創意異國料理更是無違和感 ，真的要來吃吃看才知道!
很多人對酸菜的印象就是又鹹又酸，而且還很擔憂衛生的問題，就算真的喜歡吃，也吃得不安心!
蔬翠小田 嚴選彰化在地小農種植芥菜加入創意水果-鳳梨和蘋果發酵醃製，芥菜的酸香結合清爽的果香，擺脫傳統泡菜又鹹又酸的刻板印象，口感更加清爽且爽脆好過癮；無添加防腐劑、無色素、無重金屬，享受美味無負擔；不管是直接吃當小菜，或是搭配飯、麵食、粥品或是台灣在地小吃、西式餐食都是味蕾加分的好選擇!
蔬翠小田 是彰化員林在地50年的傳統酸菜在地小農，由第三代所創立的新品牌，將「老傳統」的酸菜，以「新創意」的作法，賦予傳統美食更濃厚獨特的味道；在員林綜合市場有實體店面可購買，當然也有提供宅配訂購服務。
蔬翠小田酸芥菜有別於一般傳統方式，是採日式水果汁的工法，嚴選台灣金鑽鳳梨&日本富士山蘋果熬煮，利用產生發酵湯汁，加入酸菜泡製，做出來的酸菜色澤上依然能看到酸芥菜上透出金黃的光澤感，口感也不會太老，還能吃出清脆的口感和水果的清香甜。
蔬翠小田酸芥菜玻璃罐裝，第一印象就是很有質感的現代文青風，購買時附贈精美提袋，送禮自用兩相宜；上個月購買時剛好是聖誕節，所以是聖誕包裝袋，身邊不少吃貨朋友，買來交換禮物或是年節送禮一定也很受歡迎。
2種口味分別是：日式清爽酸芥菜 &台式勁辣酸芥菜
未開封狀態下，冷藏4-7度c可放置3個月，
因無添加防腐劑，常溫不可超過30分鐘，開封後建議盡快吃完囉!
Sunny好像不用擔心這個問題，打開2~3天就解決掉2瓶，幾乎餐餐都拿出來吃，配飯、配麵、配熱狗堡或是刈包、水餃等，還有想到嘴饞也去夾幾口來吃。
不騙你!這是我吃過最爽脆、最好吃的酸菜! 說它是最健康風味的酸菜一點也不為過，看看包裝成分就知道!
蔬翠小田 -日式清爽酸芥菜
日式清爽酸芥菜是使用台灣金鑽鳳梨、日本富士山蘋果與檸檬汁熬煮，打開 瓶蓋散發出來的自然的果酸香；可以看出它的色澤是帶有新鮮的綠色，不是那種很黑很墨綠看起來有點吃不下口的酸菜。
除了酸芥菜，還看得到鳳梨片， 吃起來酸甜且非常爽脆，咬起來還咬”ㄎㄠˊㄎㄠˊ”的聲響；跟一般牛肉麵或是滷味加的酸菜味道完全不一樣，真的你們要來吃吃看才知道!
就是一種很清新自然的果香酸氣，酸甜中還帶有水果的香甜味，有點像在吃水果泡菜的感覺，直接吃很涮嘴好吃，不死鹹也很下飯，不怕一次吃太多會太鹹而有罪惡感；不管是配飯、鹹粥、刈包或是涼麵等清爽料理都很適合；像是枯燥乏味的健康餐吃久了難免戶增加一點新穎的食材就很重要，
我用來配涼麵吃，酸芥菜搭配麻醬風味的涼麵非常的解膩，不僅增添清爽的風味還很脆口，入口還會清甜回甘，讓涼麵變得更好吃了。
蔬翠小田 -台式勁辣酸芥菜
將酸芥菜加入獨家調製的辣味醬汁，每一片酸菜都吸收飽滿醬汁，火辣辣的模樣特別引人食慾；吃起來還蠻有辣度的，不過很過癮，會一口接著一口吃不停。
除了直接吃、配餐吃，它非常適合拿來做料理，像是當作火鍋湯底、或是韓式燒肉包生菜等都很百搭!
搭配中式的水餃、春捲、大腸包小腸等肯定好吃，喜愛嘗鮮的朋友，可以試試不一樣的異國創意料理，像是搭配多力多滋、熱狗堡、墨西哥捲餅也無違和感；反正不管吃甚麼都想來一點勁辣酸芥菜，又辣又爽脆超給力!
我這天中午就吃辣酸菜熱狗堡，整個勁辣超提味，吃完一份還想再來一份！
這兩瓶不到3天就被我們吃光了，這次打算來找親友一起團購呢!
蔬翠小田
官方LINE:@786ovwrn
地址：彰化縣員林市南昌路39號之72綜合市場內
電話：0967-287266
營業時間：9:00-17:00(每週六、日公休)
FB官方：www.facebook.com/vegan_tasty_-113192821027642
IG：https://www.instagram.com/vegan_tasty_/
留言列表
♥美食 (2)
