選擇好油很重要，除了橄欖油，酪梨油也是現代人推崇的健康好油!
喬山生機【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油，不僅提升料理的美味，還能為家人的健康加分!
每天料理煮三餐，煎煮炒炸少不了食用油，為什麼會選擇酪梨油呢?
酪梨油發煙點在200°C以上，是屬於耐高溫的健康好油，
不易起油煙，煎、煮、炒、炸、拌等烹調方式都安心。
一般家庭很常出現台式/中式料理爆炒、煎烤、油炸的高溫烹調，
而酪梨油可說是目前發煙點最高的植物油，不易起油煙，
相較於其他植物油，酪梨油更適合大火炒、油炸等高溫烹調方式，
而且【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油，一瓶含有20顆以上Hass酪梨，
富含不飽和脂肪酸85%以上、葉綠素、類胡蘿蔔素、維生素E等，每天適量，補充好油營養。
酪梨油是酪梨果實榨製出來的植物油，
【Turner's Harvest 】 紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油是選用來自紐西蘭頂級Hass酪梨，
採用純天然方式冷壓榨取，非化學溶劑萃取，保留了酪梨的純天然果香與營養價值，
經紐西蘭銀蕨認證、無重金屬、無黃麴毒素，
喬山生機同時也是優良的品牌，官網購買更有保障。
【Turner's Harvest 】 紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油是紐西蘭原裝進口，
使用深色玻璃瓶裝，減少接觸陽光氧化變質，
共有3種口味：原味/香蒜風味/萊姆風味
250ml小瓶裝，這樣的隨手罐我超喜歡的，
小家庭或是單身族，也不怕用不完，輕巧好攜帶好收納，外出露營野營都好用。
油品只要一經開封，接觸到空氣之後，就容易產生氧化反應，
如果不是很常煮或是人口少的話，建議都不要買太大的容量，打開後趁新鮮盡快用完。
紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油原味
深綠色的冷壓初榨的酪梨油，帶有清新的酪梨香氣，風味溫和百搭，
各種料理或是涼拌、烘焙都合適。
這瓶Turner's Harvest頂級初榨冷壓酪梨油也很適合生飲或是打綠拿鐵，
若是不習慣生飲的朋友其實可以淋在沙拉上一起吃，好的油脂，
每天適量補充，對健康好處多多。
初榨冷壓酪梨風味油 香蒜風味/萊姆風味，料理入菜或是用來拌沙拉、沾醬調味，更能呈現層次風味。
萊姆風味:淡淡的檸檬香氣，滋味清爽又優雅，特別適合用來作為涼拌沙拉的調味油醋醬。
香蒜風味:這瓶屬於西式的香蒜風味，除了蒜香還有迷迭香的義式香料味，
直接料理，不須另外調味更方便。
這邊順便分享幾道酪梨油料理。
鮮蝦櫛瓜麵
將櫛瓜刨成絲狀，加入木耳、玉米筍、蝦仁等食材先燙過後撈起，
櫛瓜撈起可以先泡涼水，這樣口感會比較鮮脆。
醬汁的部分我是用酪梨油、巴薩米克醋(烏醋代替也可以)、日式醬油跟少許的香料鹽、黑胡椒去調配，
醬汁有酪梨油淡淡的香氣很清爽開胃，瞬間就把櫛瓜等蔬食的味道都提升了，健康又美味，
這道做法簡單又很適合飲控、減醣或是健身的朋友們。
我選用的是: 【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油-萊姆風味，
清爽的檸檬香氣以及微微酪梨奶油香，低負擔又美味，
而且初榨冷壓酪梨油富含不飽和脂肪酸85%以上，補充好油營養。
蒜爆白蝦
準備食材：蝦子、蒜頭、辣椒、九層塔
紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油發煙點200度以上適合爆炒的料理
鍋內倒入酪梨油加熱後放入蒜頭辣椒爆香，接著放入蝦子以及少許白酒，
蓋上鍋蓋悶煮至蝦殼變色，最後放入九層塔。
如果想偷懶或是家裡剛好沒有蒜頭，那麼就可以直接使用香蒜風味初榨冷壓酪梨油，
【Turner's Harvest 】紐西蘭頂級初榨冷壓酪梨油-香蒜風味，料理的同時，讓蝦子充滿蒜香味，
吃起來有著清新的酪梨及迷迭香氣，更讓人允指回味！
滑蛋牛肉丼
準備食材：洋蔥、牛肉、鴻喜菇、壽喜醬汁、雞蛋
鍋子加入酪梨油加熱，洋蔥與鴻喜菇先放入炒熟，
接著鋪上牛肉、淋上日式壽喜醬汁，蓋上鍋蓋讓牛肉悶熟，
接著加入蛋液悶煮1分鐘，就是簡單又美味的日式的料理，
配上白飯真的會一口接一口扒著吃、停不下來。
喬山生機的Turner's Harvest頂級初榨冷壓酪梨油一直都是我廚房裏頭的好搭檔，
風味清新自然，跟任何料理都很百搭，
純淨又健康的好油，讓家人們吃下去的每一口食物都是安全又美味，也推薦給喜愛料理的你們囉!
喬山生機
PChome24h：https://reurl.cc/ZV27Ll
實體通路：新光百貨超市
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